표시된 양과 실제량과의 부족량의 허용오차(범위)

식품종류	품 목	표 시 된 양	허용오차
과자류, 빵 또는 떡류, 코코아가공품류 또는 초콜릿류	과자, 캔디류, 츄잉껌, 초콜릿류, 빵류	10g이하 10g초과 30g이하 30g초과 50g이하 50g초과 300g이하 300g초과 500g이하 500g초과	11% 9% 7% 5% 4% 3%
설 탕 포도당	설탕[각설탕 제외〕, 포도당	200g초과 200g초과 1,000g이하 1,000g초과	4g 2% 1%
엿 류	물엿	500g이하 500g초과	4g 2%
식육가공품, 어육가공품	식육제품, 식육가공품, 어묵	100g이하 100g초과 1,000g이하 1,000g초과	2g 2% 1%
두 부	두부	제품에 표시된 양	10%
식용유지류	대두유, 채종유, 미강유, 압착참기름, 압착들기름, 기타 식용유지	200g 또는 200㎖이하 200g초과 2,000g이하 2,000g초과	4㎖ 3% 2%
	마가린	200g이하 200g초과	4g 2%
	쇼트닝	500g이하 500g초과 2,000g이하 2,000g초과	15g 3% 2%
면 류	유탕면류	제품에 표시된 양	5%
	유탕면을 제외한 면류	200g이하 200g초과	6g 3%
다 류 커 피	침출차, 고형차 볶은커피, 인스턴트커피, 조제커피	100g이하 100g초과 500g이하 500g초과	3g 3% 2%
음료류	탄산음료	200㎖이하 세입자 200㎖초과 500㎖이하 500㎖초과	6㎖ 3% 2%
	음료베이스중 분말제품	100g이하 100g초과 500g이하 500g초과	3g 3% 2%
	과일·채소류음료, 유산균음료, 혼합음료	200㎖이하 200㎖초과	4㎖ 2%
장 류	메주․된장․조미된장․고추장․조미고추장․춘장․청국장․혼합장,	1,000g이하 1,000g초과 5,000g이하 5,000g초과	20g 2% 1%
	한식간장, 산분해간장, 효소분해간장, 혼합간장	200㎖이하 200㎖초과	4㎖ 2%
조미식품	소스류	100㎖이하 100㎖초과 1,000㎖이하 1,000㎖초과	2㎖ 2% 1%
	토마토케첩	100g이하 100g초과 1,000g이하 1,000g초과	3% 3% 2%
	고춧가루․후춧가루	50g이하 50g초과	1.5g 3%
	카레․겨자 등	50g이하 50g초과 100g이하 100g초과	2g 4% 2%
드레싱	마요네즈, 드레싱	100g이하 100g초과	3g 3%
주 류	발효주	200㎖이하 200㎖초과	6㎖ 3%
식품첨가물	글루타민산나트륨․이노신산나트륨․구아닐산나트륨․5-리보뉴클레오티드혼합조미료	50g이하 50g초과	1.5g 3%
농․수산물	버섯류, 엽경채소류, 수산물	제품에 표시된 양	5%
	과채류, 근채류, 향신식물	〃	3%
	서류, 두류, 곡류, 과실류	〃	2%
기타식품 및 식품첨가물	기타 위에 해당되지 아니한 식품 및 식품첨가물	50g[㎖]이하 50g[㎖]초과 100g[㎖]이하 100g[㎖]초과 1000g[㎖]이하 1000g[㎖]초과	4% 3% 2% 1%