○ 우리 국민은 다른 나라와 달리 독특하게 어두(생선머리)나 이리, 어란 등의 내장을 즐겨 먹고 있다. 최     근 이들 어두 및 내장의 수요가 증가하고, 수입원도 다변화하고 있어 이에 따른 안전관리를 위해

- 지금까지 어두로는 ‘냉동식용대구머리’만이 수입이 가능했으나, 참치머리, 은민대구머리까지 가능하도       록 확대하고, 식용어두로부터 분리된 볼살, 목살 등을 포함하여 ‘냉동식용어두’로 하여 관리를 강화하       고자 하며, 현재의 중금속기준에 추가하여 대장균, 히스타민(다랑어류에 한함)의 기준을 신설함

- 이리, 어란 등 어류 내장에 대해서도 총수은, 메틸수은, 미생물 등의 안전관리 기준을 신설함

○ 또한, 최근 고추, 파프리카, 카레분 등의 소비 증가와 기후 온난화에 따른 곰팡이독소에 대한 안전관리      가 요구됨에 따라 아플라톡신을 모니터링한 결과,

- 고추 등 향신료 179건 중 87건, 망고 등 건조과실류 137건 중 26건에서 아플라톡신이 EU 등 선진       국 기준보다 낮은 수준으로 검출되었으나, 향신식물인 육두구 1건은 EU의 기준치를 초과함

- 이에 이들 제품의 안전관리를 위하여 EU 등 선진국 수준인 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합       으로 15ppb 이하, B1은 10ppb 이하)으로 기준을 신설함

○ 한편 즉석섭취식품 및 신선편의식품의 미생물관리를 위하여 클로스트리디움 퍼프린젠스균과 대장균을      모니터링한 결과,

- 250건 중 7건에서 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 검출되었으나, 검출량은 모두 g 당 100 cfu 이하       로 EU 등 선진국 기준치 이하였으나, 이들의 안전 관리를 위해 클로스트리디움 퍼프린젠스는 g 당        100 이하로 기준을 신설함.

- 아울러 신선편의식품에 대해서는 합리적인 안전관리를 위해 대장균 규격을 g 당 10 이하로,               O157:H7 대장균 불검출 기준을 신설함

○ 또한, 곡류 및 그 단순가공품에 대해 데옥시니발레놀과 제랄레논을 각각 503건 및 189건을 모니터링      한 결과 EU 기준을 초과한 제품은 없었으나,

- 국제적 기준과의 조화를 위해 각각 1 ppm 이하(옥수수 및 그 단순가공품에 대해서는 2 ppm 이하)와       0.2 ppm 이하로 기준을 신설함

○ 그 밖에도 잔류농약의 관리강화를 위해, 농산물 중 사이에노피라펜 1종과 인삼 중 포세틸-알루미늄 1      종 등 신규농약에 대한 잔류허용기준을 신설하고, 나프로파미드 등 13종 농약에 대해 대상 농산물의       잔류허용기준을 확대함