검은뽕나무

원재료명		검은뽕나무
이명		Black Mulberry, 흑상(黑桑)
학명		Morus nigra L.
생약명
원재료 분류		식물
식용가능 여부	가능	열매
	제한적
	불가능
특성/분포		동아시아에 주로 분포합니다. 10~15m정도 성장하는 낙엽나무이며 5~6월에 꽃이 피고 8~9월에 열매가 익습니다. 열매는 열매는 와인, 음료수, 잼등의 원료로 쓰입니다.
주요성분(부위별)		Glucose, protein, pectin, tartaric acid, malic acids
안전성/독성
식용외 용도 (이용부위)		약용
근거자료		Plants For A Future.Plant Database.http://www.pfaf.org.2012 http://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mulcom6html

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