일반식품의 유용성 표시․광고 인정범위 지침서

1. 유용성

◈ 공통 사항

ㅇ 해당 식품에 들어있는 영양성분의 기능 및 작용 등 유용성 표시를 함에 따른 과학적․객관적인 근거를 확보하여야 함

ㅇ ‘함유’, ‘풍부’, ‘강화’ 및 ‘더’ 등의 영양소 함량 강조표시는 「식품등의 표시기준」에 적합한 경우에 한하여 사용가능함

ㅇ ‘영양성분’의 기능 및 작용에 대한 표현은 「식품등의 표시기준」에서 정하는 영양성분에 한하며, 이에 대한 기능 및 작용은 건강기능식품에서 인정하고 있는 기능성 범위내의 수준으로 표현하도록 함

ㅇ “식품영양학적으로 공인된 사실의 표현”은 SCI급 전문과학지에 발표한 논문 등을 참고하되 그 근거가 객관적이어야 함

가. “신체조직과 기능의 일반적인 증진”을 주목적으로 하는 다음의 표현 또는 이와 유사한 표현

(1) 인체의 건전한 성장 및 발달과 건강한 활동을 유지하는데 도움을 준다는 표현

ㅇ “○○식품”은 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 골고루 들어있어 인체의 건전한 성장 및 발달에 도움을 줄 수 있습니다.

ㅇ “○○식품”은 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 골고루 들어있어 규칙적으로 섭취할 경우 인체의 건전한 성장과 건강한 활동을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

ㅇ “○○껌에는 충치예방(치아건강)에 도움이 될 수 있는 ‘자일리톨’이 ○○mg 들어있습니다.(충치예방 표현은 ‘자일리톨’이 함유된 껌류에 한함)

(2) 건강유지․건강증진․체력유지․체질개선․식이요법․영양보급 등에 도움을 준다는 표현

ㅇ “○○식품”은 표시된 섭취방법에 따른 규칙적인 섭취를 할 경우 건강유지(건강증진, 체력유지, 체질개선, 식이요법, 영양보급 등)에 도움을 줄 수 있습니다.

ㅇ “○○식품”은 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 골고루 들어있어 균형된 식사를 하는데 도움을 줄 수 있습니다.

ㅇ “○○식품”에는 비타민 A와 E가 풍부하여 지용성 비타민 섭취에 도움을 줍니다.(100g당 비타민 A ○○mg, 비타민 E ○○mg 함량)

(3) 특정질병을 지칭하지 아니하는 단순한 권장 내용의 표현. 다만, 당뇨병․변비․암 등 특정질병을 지칭하거나 질병(군)의 치료에 효능․효과가 있다는 내용이나 질병의 특징적인 징후 또는 증상에 대하여 효과가 있다는 내용 등의 표현을 하여서는 아니 된다

나. 식품영양학적으로 공인된 사실 또는 제품에 함유된 영양성분(비타민, 칼슘, 철, 아미노산 등)의 기능 및 작용에 관한 다음의 표현 또는 이와 유사한 표현

(1) 특수용도식품으로 임신수유기 영양보급, 병후 회복시 영양보급, 노약자 영양보급, 환자에 대한 영양보조 등에 도움을 준다는 표현

ㅇ “특수용도식품”인 ○○는 임신수유기 영양보급에 좋습니다.

ㅇ “특수용도식품”인 ○○는 노약자 영양보급에 좋습니다.

ㅇ “특수의료용도식품”으로 만들어진 ○○는 환자에 대한 영양보급에 좋습니다.

(2) 비타민 ○는 ○○작용을 하여 건강에 도움을 줄 수 있다는 표현

ㅇ “○○식품”에는 비타민 A가 들어있습니다. 비타민 A는 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요합니다.(100g당 비타민 A ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 비타민 B군이 들어있습니다. 비타민 B군은 에너지 대사에 필요합니다.(100g당 비타민 B군 ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 비타민 C가 들어있습니다. 비타민 C는 항산화제로 작용하고 철분의 흡수에 필요합니다.(100g당 비타민 C ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 비타민 D가 들어있습니다. 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수와 이용에 필요합니다.(100g당 비타민 D ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 비타민 E가 들어있습니다. 비타민 E는 항산화작용을 하여 유해 산소로부터 세포를 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.(100g당 비타민 E ○○mg 함량)

(3) 칼슘은 뼈와 치아의 형성에 필요한 영양소라는 표현

ㅇ 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

ㅇ “○○식품”에는 칼슘이 들어있습니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는데 필요합니다.(100g당 칼슘 ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 칼슘이 들어있습니다. 칼슘은 치아 형성에 필요합니다.(100mL당 칼슘 ○○mg 함량)

(4) 식품영양학적으로 공인된 사실 또는 제품에 함유된 영양성분(비타민, 칼슘, 철, 아미노산 등)의 기능 및 작용에 관한 유사 표현

ㅇ 고구마에는 식이섬유가 들어있습니다. 식이섬유는 배변에 도움이 됩니다.(100g당 식이섬유 ○○mg 함량)

ㅇ 등푸른 생선인 ○○(참치, 고등어, 꽁치 등)에는 오메가-3지방산인 DHA와 EPA가 들어있어 영양공급에 도움을 줄 수 있습니다.(100g당 DHA ○○mg, EPA ○○mg 함량)

ㅇ 검은깨에는 비타민 E가 들어있습니다. 비타민 E는 항산화작용을 돕는데 필요합니다.(100g당 비타민E ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 천연 토코페롤을 ○○% 첨가하였습니다. 토코페롤은 항산화작용을 하여 유해 산소로부터 세포를 보호하는데 필요합니다.

ㅇ “○○식품”에는 철분이 들어있습니다. 철분은 체내에서 산소운반과 에너지 대사에 필요합니다.(100g당 철분 ○○mg 함량)

ㅇ “○○식품”에는 철이 들어있습니다. 철은 혈액생성에 필요합니다.(100g당 철 ○○mg 함량)

ㅇ “○○당근쥬스”에는 베타카로틴이 들어있습니다. 베타카로틴은 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요합니다.(100g당 베타카로틴 ○○mg 함량)

ㅇ 식물성유지인 “○○식품”에는 토코페롤이 들어있습니다. 토코페롤은 항산화작용을 하여 유해 산소로부터 세포를 보호하는데 필요합니다.(100mL당 토코페롤 ○○mg 함량)

2. 용도 : 제품의 제조목적이나 주요 용도에 대한 표현

(1) 유아식, 환자식 등으로 섭취하는 특수용도식품임

(2) 발육기, 성장기, 임신수유기, 갱년기 등 사람의 영양보급을 목적으로 개발된 제품임

ㅇ “○○전복죽”은 노약자들의 영양보급용

ㅇ “가물치(통조림) 또는 잉어(통조림)”은 산후 영양보급용

ㅇ “○○호박죽”은 산후조리나 임산부 영양보급용

3. 섭취방법․섭취량에 관한 표현

○ 해당 제품의 식품영양학적 기준으로 가장 적합하다고 생각되는 섭취방법 또는 섭취량의 표현