식품의약품안전처 공고 제2019-192호

「식품등의 표시기준」을 개정함에 있어, 그 개정이유와 주요내용을 국민에게 미리 알려 이에 대한 의견을 듣기 위하여 「행정절차법」 제46조에 따라 다음과 같이 공고합니다.

2019년  4월  10일

식품의약품안전처장

식품등의 표시기준 일부개정고시안 행정예고

1. 개정 이유

「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」공포(2018. 3. 13.) 및 같은 법 시행규칙의 제정 추진에 따라 「식품등의 표시기준」내용 중「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」으로 상향 입법된 일부 규정을 삭제하고 위임 규정을 명시하기 위함

2. 주요 내용

가. 이 고시의 위임 규정 명시 등(안 Ⅰ. 총칙)

1) 목적에 위임 제명 및 조항 명시

2) 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」제3조 표시의무자가 규정됨에 따라 중복되는 표시대상 규정 삭제

나. 상향 입법된 규정 삭제 및 인용규정 수정(안 Ⅱ. 공통표시기준 등)

1) 표시방법, 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지 규정 삭제

2) 영양성분 표시기준 중 표시대상 식품, 표시대상 영양성분, 영양성분 표시단위 기준, [표 3] 1일 영양성분 기준치 규정 삭제

3) 상향 입법된 표시방법, 소비자 안전을 위한 주의사항 표시 규정, 1일 영양성분 기준치에 대한 인용문구 수정

다. 얼음막의 정의 신설 및 그에 따른 내용량 표시방법 명확화(안 Ⅰ. 2. 커 및 『별지1』1. 바. 3))

1) “얼음막은 수산물을 동결하는 과정에서 수분증발이나 품질의 저하를 방지하기 위해 수산물의 표면에 얼음으로 막을 씌우는 것을 말한다.”로 정의 신설

2) 얼음막의 정의를 신설하고 얼음막을 처리한 식품의 내용량 표시방법을 명확화

라. 전부개정고시 부칙 개정(안 고시 제2018-108호 부칙)

1) 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」시행(‘2019.3.14.)에 따라 제2018-108호(2018.12.19.) 고시가 미리 적용될 수 있도록 시행일을 고시하는 날로 부칙 개정

2) 제2017-99호(2017.12.6., 2020.1.1. 시행), 제2018-9호(2018.2.23., 2020.1.1. 시행), 제2018-32호(2018.4.26. 2020.1.1. 시행), 제2018-108호(2018.12.19., 2022.1.1. 시행) 개정사항에 대한 유예기한은 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」의 유예기간과 동일하게 시행일로부터 2년 부여

3. 의견제출

「식품등의 표시기준」개정고시(안)에 대하여 의견이 있는 단체 또는 개인은 2019년 4월 30일까지 다음 사항을 기재한 의견서를 식품의약품안전처장(우편번호 : 28159, 주소 : 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 식품의약품안전처, 참조 : 식품안전표시인증과, 전화: 043-719-2868, 팩스: 043-719-2850)에게 제출하여 주시기 바랍니다.

가. 예고사항에 대한 의견(찬·반 여부와 그 사유)

나. 성명(단체인 경우 단체명과 그 대표자 성명), 주소 및 전화번호

다. 기타 참고사항

식품의약품안전처 고시 제2019 - 000호

식품의약품안전처 고시 제2018-108호 식품등의 표시기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

2019년  00월  00일

식품의약품안전처장

「식품등의 표시기준」일부개정고시(안)

식품의약품안전처 고시 제2018-108호 식품등의 표시기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

Ⅰ. 1. 중 “이 고시는”을 “이 고시는「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조 및 제5조, 같은 법 시행규칙 제5조제3항 및 제6조제4항에 따라”로 한다.

Ⅰ. 3에 커목 및 터목을 다음과 같이 각각 신설한다.

커. “얼음막”이란 수산물을 동결하는 과정에서 수분증발이나 품질의 저하를 방지하기 위해 수산물의 표면에 얼음으로 막을 씌우는 것을 말한다.

터. "포인트"란 한국산업표준 KS A 0201(활자의 기준 치수)이 정하는 바에 따라 활자의 크기를 표시하는 단위를 말한다.

Ⅰ. 4.를 삭제하고, 5. 및 6.을 각각 4. 및 5.로 한다.

Ⅱ. 1.의 가목 및 나목을 삭제하고, 다목을 가목으로 하며, 같은 목(종전의 다목) 1) 및 2) 외의 부분 본문을 다음과 같이 한다.

가. 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」(이하 “규칙”이란 한다) 별표 3 제3호 본문에 따른 표시는  도 2 ‘표시사항 표시서식도안’을 활용할 수 있다.

Ⅱ. 1. 가목(종전의 다목) 1) 중 “별지 1 1.자.1)에 해당하는 영양성분등 표시대상 식품에 한한다)”을 “규칙 별표 4 영양표시 대상 식품등만 해당한다)”로 한다.

Ⅱ. 1. 라목 및 사목을 각각 삭제하고, 마목 및 바목을 각각 나목 및 다목으로 하며, 아목부터 하목까지를 각각 라목부터 차목까지로 한다.

Ⅱ. 1. 다목(종전의 바목) 중 “활자크기로”는 “글씨크기로”로, “라목을 따르지 아니할 수 있다.”는 “규칙 별표 3 제5호의 규정을 따르지 않을 수 있다.”로 한다.

Ⅱ. 1. 라목(종전의 아목) 중 “활자크기는 라목의 규정을 따르지 아니할 수 있다.”를 “글씨크기는 규칙 별표 3 제5호의 규정을 따르지 않을 수 있다.”로 한다.

Ⅱ. 1. 바목(종전의 차목) 중 “점자로 표시할 수 있다. 이 경우 점자표시는”을 “점자표시, 바코드 또는 점자·음성변환용 코드로 병행 표시할 수 있다. 이 경우 점자표시 등은”으로 한다.

Ⅱ. 1. 사목(종전의 카목)을 다음과 같이 한다.

사. 「수입식품안전관리 특별법」제18조에 따른 주문자상표부착방식위탁생산(OEM, Original Equipment Manufacturing)  식품등은 14포인트 이상의 글씨로 주표시면에「대외무역법」에 따른 원산지 표시의 국가명 옆에 괄호로 위탁생산제품임을 표시하여야 한다(다만, 농․임․축․수산물로서 자연상태의 식품, 기구 또는 용기·포장과 유통전문판매업소가 표시된 제품은 제외한다).

Ⅱ. 1. 자목(종전의 파목) 1), 2), 3) 및 4)외의 부분 본문 중 “식품의”를 “식품의 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조부터 제6조까지의 규정에 해당하는”으로 하고, 같은 목 4) 단서 중 “수입계란”을 “수입달걀”로 한다.

Ⅱ. 1. 거목을 삭제하고, 카목을 다음과 같이 신설한다.

카. 주류 이외의 식품에 알코올 식품이 아니라는 표현(예시: Non-alcoholic), 알코올이 없다는 표현(예시: Alcohol free), 알코올이 사용되지 않았다는 표현(예시: No alcohol added)을 사용하는 경우에는 이 표현 바로 옆 또는 아래에 괄호로 성인이 먹는 식품임을 같은 크기의 글씨로 표시하여야 한다. 다만, “비알코올(에탄올 1% 미만 함유, 성인용)”, “Non-alcoholic(에탄올 1% 미만 함유, 성인용)”, “무알코올(성인용)”, “Alcohol free(성인용)”, “알코올 무첨가(성인용)”과 같이 알코올 식품이 아니라는 표현을 사용하는 경우에는 “에탄올(또는 알코올) 1% 미만 함유”를 같은 크기의 글씨로 함께 표시하여야 한다.

Ⅱ. 1. 너목 및 더목을 각각 타목 및 파목으로 하고, 파목(종전의 더목) 중 “활자로”를 “글씨로”로 한다.

Ⅱ. 1. 러목을 하목으로 하고, 하목(종전의 러목)을 다음과 같이 한다.

하. 축산물이 냉동 또는 냉장제품인 경우에는 주표시면에 “냉동” 또는 “냉장”으로 표시하여야 한다. 다만, 제품명의 일부로 사용하거나 주표시면에 보관방법이 표시되어 있는 경우에는 그 표시를 생략할 수 있다.

Ⅱ. 1. 머목을 거목으로 하고, 같은 목(종전의 머목) 3)라)부터 바)까지를 각각 삭제하고, 같은 목 4)를 다음과 같이 한다.

4) 항공기 내에서 제공되는 식사의 경우에는 소비자 안전을 위한 표시사항 중 알레르기 유발물질만 표시할 수 있다. 다만, 별도의 메뉴판, 안내장(전자기기에 의한 방법 포함) 등으로 알레르기 유발물질 정보를 제공하는 경우에는 그 표시를 생략할 수 있다.

Ⅱ. 1. 버목을 너목으로 하고, 너목(종전의 버목)의 1)부터 9)까지 외의 부분 본문 중 “표시는”을 “규칙 별표 3 제4호에 따라 표시는”으로 하고, 같은 목 1) “제품포장의”를 “용기·포장의 재질 또는 형태의”로 한다.

Ⅱ. 1. 너목(종전의 버목) 7) 중 “제품으로 ”식품접객업소용“ 또는 ”집단급식소용“으로 표시한 경우”를 “원료용 제품의 경우”로 한다.

Ⅱ. 1. 서목을 더목으로 하고, 같은 목 중 “탱크로리”를 “탱크로리(액체나 기체 상태의 식품등을 대량으로 실어 나를 수 있는 탱크를 갖춘 화물자동차를 말한다)”로 한다.

Ⅱ. 1. 어목을 삭제하고, 러목 및 머목 다음과 같이 신설한다.

러. 「식품위생법 시행령」 제21조제8호바목에 따른 제과점영업자 중 「가맹사업거래의 공정화에 관한 법률」 제2조제2호 및 제3호에 따른 가맹본부 및 가맹점사업자가 그 직영점과 가맹점에서 제조ㆍ가공 또는 조리하여 용기ㆍ포장에 제품명을 표시하는 식품의 경우 해당 식품의 제품명에 관한 세부사항은 별지 1 1. 가. 제품명 기준을 따른다.

머. 「축산물 위생관리법 시행규칙」 별표 12 제4호바목 및 「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 별표 8 제2호버목에 따라 냉장제품을 냉동제품으로 전환하는 축산물은 다음의 표시사항을 표시하여야 한다. 이 경우 기존의 표시사항을 가리거나 제거해서는 안 된다

1) “이 제품은 냉장제품을 냉동시킨 제품입니다”라는 문구 표시

2) 해당 제품의 냉동 전환일

3) 냉동제품의 유통기한 및 보관온도의 표시

Ⅱ. 1. 저목을 버목으로 한다.

Ⅱ. 2.  및 3.을 각각 삭제한다.

Ⅱ. 4., 5., 6.을 각각 2., 3., 4.로 한다.

Ⅲ. 1. 가목부터 아목까지의 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 자목 2)(1)(가) 중 “활자로”를 “글씨로”로 하고, 같은 목 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 차목 2)(2)(사) “활자로”를 “글씨로”로 하고, 같은 목 2)(7)(라)는 삭제하고, 같은 목 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 카목부터 파목의 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 하목의 2)(12)를 삭제하고 같은 목 3)은 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 거목부터 버목까지의 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 서목의 2)(나)목의 “활자로”를 “글씨로”로 하고, 3)을 다음과 같이 한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 어목부터 처목의 3)을 다음과 같이 하고, 처목의 4)를 삭제한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 커목의 2)를 다음과 같이 하고, 같은 목 3)을 삭제한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 1. 터목의 3)은 다음과 같이 하고, 같은 4)를 삭제한다.

3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 2. 가목2) 및 나목의 2)를 다음과 같이 한다.

2) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 3. 나목을 다음과 같이 하다.

나. 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

Ⅲ. 4. 나목을 다음과 같이 한다.

나. 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.

『별지1』1. 가. 3) 가) 중 “활자로”를 “글씨로”로 하고, 단서 중 “활자크기가”를 “글씨크기가”로 하며, “활자로”를 “글씨로”로 하고, 다) 중  “활자크기는”를 “글씨크기는”으로 한다.

『별지1』 1. 나. 2) 중 “활자크기와”는 “글씨크기와”로 한다.

『별지1』 1. 바. 2) 중 “얼음과 함께 포장되는 식품은 그 액체 또는 얼음을”은 “얼음과 함께 포장하거나 얼음막을 처리하는 식품은 액체 또는 얼음(막)을”으로 한다.

『별지1』 1. 사. 1)바) 중 “활자로”를 “글씨로”로 한다.

『별지1』 1. 자.의 1)· 2)를 각각 삭제한다.

『별지1』 1. 자. 3)을 1)로 하고, 1)(종전의 3) 나) 중 “가식부위를”와 “비가식 부위는”를 각각 “먹을 수 있는 부위를”와 “먹을 수 없는 부위는”로 한다.

『별지1』 1. 자. “4)를 “2)”로 한다.

『별지1』 1. 자. 2)(종전의 4) 가) (1) 및 (4)의 “[표 3]”을 “규칙 별표 5”로 하고, 나) (7)의 (가), (나) 및 (라) 중 “[표 3]”을 “규칙 별표 5”로 한다.

『별지1』 1. 자. 5) 및 6)을 각각 3) 및 4)로 한다.

[도 3] 영양성분 표시서식도안 2. 다목 중 “활자크기”를 “글씨크기”로 하고, 라목 중 “활자”를 각각 “글씨”로 하며, 마목 중 “활자크기”를 “글씨크기”로 한다.

[표 3] 1일 영양성분 기준치를 삭제 한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-108호 부칙 제1조를 다음과 같이 한다.

제1조(시행일) ① 이 고시는 2019년 5월 00일부터 시행한다.

② 제1항에도 불구하고 다음에 해당하는 식품의 경우 표시기준은 2021년 3월 14일부터 시행한다.

1. Ⅱ. 공통표시기준 1. 표시방법 관련

가. 주문자상표부착방식 위탁생산(OEM) 주류 및 축산물의 경우  위탁생산제품 표시사항

나. 조리식품 사진을 사용한 경우 “조리예” 등의 표시사항

다. 식용란 및 닭·오리의 표·단락 표시 및 표시사항의 활자크기에 관한 표시기준

2. Ⅱ. 공통표시기준 5. 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시 관련

가. 인삼열매를 원재료로 사용한 경우 원재료명 표시사항

3.  Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준 1. 식품 관련

가. 빵류, 떡류, 초콜릿류, 젓갈류를 해동하여 판매하는 경우 해동업체 정보 표시시사항

나. 과·채주스 및 기타 수산물가공품을 해동하여 판매하는 경우 해동에 대한 표시방법 및 주의문구에 관한 표시사항

다. 메주의 대두함량의 표시사항

라. 사양벌꿀 또는 사양벌집꿀의 경우 주표시면에 표시하여야 하는 문구에 관한 표시사항

마. 효소식품의 α-아밀라아제와 프로테아제의 함량 표시사항

바. 식육가공품의 식육함량 표시방법

사. 식육함유가공품의 “살균제품”, “멸균제품”, “비살균제품” 표시사항

아. 「식품위생법」제37조제4항에 따라 즉석판매제조․가공업의 신고를 한 영업자가 식육가공품(식육함유가공품은 제외한다)을 제조·가공한 경우 식육의 종류 및 함량에 관한 사항

자. 「식품위생법」제37조제4항에 따른 즉석판매제조가공업의 신고를 한 영업자가 소시지류 충전 시 사용된 케이싱에 관한 표시사항

차. 알함유가공품의 “살균제품”, “멸균제품”, “비살균제품” 표시사항

카. 치즈류, 버터류를 해동하여 유통하려는 경우 해동에 관한 표시사항

4.  Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준 2. 식품첨가물 관련

가. 혼합제제제류의 경우 구성하는 식품첨가물의 함량 표시사항

5. 별지 1 표시사항별 세부표시기준 1. 식품 관련

가. 제품명에 원재료 및 성분 통칭하는 명칭을 사용한 경우 글씨크기에 관한 표시기준

나. 축산물 주표시면에 원재료명을 표시한 경우 원재료명 및 함량 표시시항

다. 식품에 기계적 회수 식육을 원재료로 표시한 경우 ‘기계발골육’ 등의 표시사항

6. 도 3에 따른 영양성분 표시서식도안의 열량 등 글씨크기에 관한 표시기준

부      칙 <제2019 - 호, 2019.  .  .>

제1조(시행일) 이 고시는 고시한 날부터 시행한다.

신구조문대비표

현 행	개 정 안
Ⅰ. 총칙	Ⅰ. 총칙
1. 목 적 이 고시는 식품, 축산물, 식품첨가물, 기구 또는 용기․포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.	1. 목 적 이 고시는「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조 및 제5조, 같은 법 시행규칙 제5조제3항 및 제6조제4항에 따라 식품, 축산물, 식품첨가물, 기구 또는 용기․포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.
2. (생 략)	2. (현행과 같음)
3. 용어의 정의 가.~ 처.(생략) <신 설> <신 설>	3. 용어의 정의 가.~ 처.(현행과 같음) 커. “얼음막”이란 수산물을 동결하는 과정에서 수산물의 표면에 얼음으로 막을 씌우는 것을 말한다. 터. "포인트"란 한국산업표준 KS A 0201(활자의 기준 치수)이 정하는 바에 따라 활자의 크기를 표시하는 단위를 말한다.
4. (생 략)	<삭 제>
5. (생 략)	4. (현행 5.와 같음)
6. (생 략)	5. (현행 6.과 같음)
Ⅱ. 공통표시기준	Ⅱ. 공통표시기준
1. 표시방법 가. 소비자에게 판매하는 제품의 최소 판매단위별 용기․포장에 Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준에 따른 표시사항을 표시하여야 한다. 다만, 포장된 과자류 중 캔디류․추잉껌, 초콜릿류 및 잼류가 최소판매 단위 제품의 가장 넓은 면 면적이 30cm2 이하이고 여러 개의 최소판매 단위 제품이 하나의 용기․포장으로 진열․판매할 수 있도록 포장된 경우에는 그 용기․포장에 대신 표시할 수 있다. 나. 표시는 한글로 하여야 하나 소비자의 이해를 돕기 위하여 한자나 외국어는 혼용하거나 병기하여 표시할 수 있으며, 이 경우 한자나 외국어는 한글표시 활자와 같거나 작은 크기의 활자로 표시하여야 한다. 다만, 수입되는 식품등과「상표법」에 따라 등록된 상표 및 주류의 제품명은 한자나 외국어를 한글표시활자보다 크게 표시 할 수 있다. 다. 표시사항을 표시할 때는 소비자가 알아볼 수 있도록 눈에 띄게 주표시면 및 정보표시면으로 구분하여 바탕색의 색상과 대비되는 색상으로 다음에 따라 표시하여야 하며, 이 경우 [도 2] ‘표시사항 표시서식도안’을 활용할 수 있다. 다만, 회수하여 재사용하는 병마개 제품의 경우에는 그러하지 아니하다.	1. 표시방법 <삭 제> <삭 제> 가. 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」(이하 “규칙”이란 한다) 별표 3 제3호 본문에 따른 표시는 도 2 ‘표시사항 표시서식도안’을 활용할 수 있다.
1) 주표시면에는 제품명, 내용량 및 내용량에 해당하는 열량(단, 열량은 내용 뒤에 괄호로 표시하되, 『별지 1』1.자.1)에 해당하는 영양성분등 표시대상 식품에 한한다)을 표시하여야 한다.(단서 생략)	1) -------------------- --------------------- --------------------- ----------- 규칙 별표 4 영양표시 대상 식품등만 해 당한다)---------------- ----------------.(현행과 같음)
2) (생략)	2) (현행과 같음)
라. 표시사항을 표시함에 있어 활자크기는 10포인트 이상으로 하여야 한다. 단, 영양성분 등의 활자크기는 [도 3], 닭·오리의 식육의 합격표시 활자크기는 [도 6]에 따른다.	<삭 제>
마. (생략)	나. (현행과 마목과 같음)
바. 정보표시면의 면적([도1]에 따른 정보표시면 중 주표시면에 준하는 최소 여백을 제외한 면적)이 부족하여 10 포인트 이상의 활자크기로 표시사항을 표시할 수 없는 경우에는 라목을 따르지 아니할 수 있다.(후단 생략)	다. ---------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- --------글씨크기로 ------ ----------------------- --규칙 별표 3 제5호의 규정을 따르지 않을 수 있다.(후단 현행과 같음)
사. 라목과 바목에도 불구하고 다른 법령에서 표시사항 및 활자크기를 규정하고 있는 경우에는 그 법령에서 정하는 바를 따른다.	<삭 제>
아. (본문 생략) 다만, 내포장한 제품의 표시사항 및 활자크기는 라목의 규정을 따르지 아니할 수 있다.	라. (본문 현행과 같음) ------- ----------------- 글씨크기는 규칙 별표 3 제5호의 규정을 따르지 않을 수 있다.
자. (생략)	마. (현행 자목과 같음)
차. 시각장애인을 위하여 제품명, 유통기한 등의 표시사항을 알기 쉬운 장소에 점자로 표시할 수 있다. 이 경우 점자표시는 스티커 등을 이용할 수 있다.	바. ---------------------- ------------------------ --------------점자표시, 바코드 또는 점자·음성변환용 코드로 병행 표시할 수 있다. 이 경우 점자표시 등은 --------------.
카. 「수입식품안전관리 특별법」제18조에 따른 주문자상표부착방식위탁생산(OEM, Original Equipment Manufacturing) 식품 및 식품첨가물(유통전문판매업소가 표시된 제품은 제외한다)은 14포인트 이상의 활자로 주표시면에「대외무역법」에 따른 원산지 표시의 국가명 옆에 괄호로 위탁생산제품임을 표시하여야 한다(다만, 농․임․수산물, 주류는 제외한다). (예시 생략)	사. 「수입식품안전관리 특별법」제18조에 따른 주문자상표부착방식위탁생산(OEM, Original Equipment Manufacturing) 식품등은 14포인트 이상의 글씨로 주표시면에「대외무역법」에 따른 원산지 표시의 국가명 옆에 괄호로 위탁생산제품임을 표시하여야 한다(다만, 농․임․축․수산물로서 자연상태의 식품, 기구 또는 용기·포장과 유통전문판매업소가 표시된 제품은 제외한다). (예시 현행과 같음)
타. (생 략)	아. (현행 타목과 같음)
파. 다음의 경우에는 해당 식품의 원래 표시사항을 변경하여서는 아니 된다.	자. ---------------- 식품의 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조부터 제6조까지의 규정에 해당하는 ----- ------------.
1) ∼ 3) (생략)	1) ∼ 3) (현행과 같음)
4) (본문 생략) 다만, 제품명의 경우(수입계란 제외)에는 재포장에 따라 변경하여 표시할 수 있다.	4) (본문 현행과 같음)------ ----------(수입달걀 ----- ----------------------- --------.
하. (생략)	차. (현행 하목과 같음)
거. 원재료명 등 표시사항은 QR 코드 또는 음성변환용 코드를 함께 표시할 수 있다.	<삭 제>
< 신 설 >	카. 주류 이외의 식품에 알코올 식품이 아니라는 표현(예시: Non-alcoholic), 알코올이 없다는 표현(예시: Alcohol free), 알코올이 사용되지 않았다는 표현(예시: No alcohol added)을 사용하는 경우에는 이 표현 바로 옆 또는 아래에 괄호로 성인이 먹는 식품임을 같은 크기의 글씨로 표시하여야 한다. 다만, “비알코올(에탄올 1% 미만 함유, 성인용)”, “Non-alcoholic(에탄올 1% 미만 함유, 성인용)”, “무알코올(성인용)”, “Alcohol free(성인용)”, “알코올 무첨가(성인용)”과 같이 알코올 식품이 아니라는 표현을 사용하는 경우에는 “에탄올(또는 알코올) 1% 미만 함유”를 같은 크기의 글씨로 함께 표시하여야 한다.
너. (생략)	타. (현행 너목과 같음)
더. 주표시면에 조리식품 사진이나 그림을 사용하는 경우 사용한 사진이나 그림 근처에 “조리예”, “이미지 사진”, “연출된 예” 등의 표현을 10포인트 이상의 활자로 표시하여야 한다.	파. ---------------------- ------------------------ ------------------------ ------------------------ ------------------------ -------글씨로------------ ---.
러. 축산물이 냉동 또는 냉장제품인 경우에는 주표시면에 “냉동제품” 또는 “냉장제품”으로 표시하여야 한다.	하. 축산물이 냉동 또는 냉장제품인 경우에는 주표시면에 “냉동” 또는 “냉장”으로 표시하여야 한다. 다만, 제품명의 일부로 사용하거나 주표시면에 보관방법이 표시되어 있는 경우에는 그 표시를 생략할 수 있다.
머. 다음의 식품에 대하여는 그 식품의 특성을 고려하여 다음과 같이 표시할 수 있다. 1) ∼2) (생략) 3) 수입식품 등 가) ∼ 다) (생략) 라) 자사의 제품을 제조․가공에 사용하기 위한 식품등의 경우에는 제품명, 제조업소명과 제조연월일․유통기한 또는 품질유지기한만을 표시할 수 있고, 그 식품등에 영어 또는 수출국의 언어 등으로 표시된 경우 한글표시를 생략할 수 있다. 마) 「대외무역법 시행령」 제26조의 규정에 따라 외화획득용으로 수입하는 수입식품등은 한글표시를 생략할 수 있다. 다만, 같은 법 시행령 제26조제1항제3호의 규정에 따라 관광사업용으로 수입되는 식품 등은 제외한다. 바) 수입축산물 중 다음에 해당하는 것은 한글 표시를 생략할 수 있다. (1) 지육 (2) 우지, 돈지 등 표시가 불가능한 벌크 상태의 축산물	거. ---------------------- ----------------------- --------------. 1) ∼2) (현행과 같음) 3) 수입식품 등 가) ∼ 다) (현행과 같음) <삭 제> <삭 제> <삭 제>
4) 식품제조․가공업자가 최종소비자에게 판매되지 아니하는 식품을 「가맹사업거래의 공정화에 관한 법률」에 따른 가맹사업의 직영점과 가맹점에 제조·가공, 조리를 목적으로 공급하는 경우에는 제품명, 유통기한(제조일자 또는 품질유지기한), 보관방법 또는 취급방법, 업소명 및 소재지만을 표시할 수 있다. 다만, 여러 종류의 식품이 함께 포장된 덕용제품의 경우 제품명과 업소명 및 소재지를 가맹사업자가 POS(point of sales)시스템 등을 통해 이미 알고 있으면 그 표시를 생략할 수 있다.	4) 항공기 내에서 제공되는 식사의 경우에는 소비자 안전을 위한 표시사항 중 알레르기 유발물질만 표시할 수 있다. 다만, 별도의 메뉴판, 안내장(전자기기에 의한 방법 포함) 등으로 알레르기 유발물질 정보를 제공하는 경우에는 그 표시를 생략할 수 있다.
버. 표시는 지워지지 아니하는 잉크·각인 또는 소인 등으로 사용하여야 한다. 다만, 다음에 해당하는 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다. (이하 생략)	너. 규칙 별표 3 제4호에 따라 표시는 ----------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- -----. (현행과 같음)
1) 제품포장의 특성상 잉크·각인 또는 소인 등으로 표시하기가 불가능한 경우	1) 용기·포장의 재질 또는 형태의 ------------------- -------------------
2) ∼ 6) (생략)	2) ∼ 6) (현행과 같음)
7) 식품제조·가공업소 또는 축산물가공업소에서 제조·가공하여 식품접객업소 또는 집단급식소에만 납품 판매되는 제품으로 “식품접객업소용” 또는 “집단급식소용”으로 표시한 경우	7) ---------------------- ----------------------- ----------------------- --------------------- 원료용 제품의 경우
8)․9) (생 략)	8)․9) (현행과 같음)
서. 탱크로리 제품의 표시사항은 차 내부에 비치할 수 있다.	더. 탱크로리(액체나 기체 상태의 식품등을 대량으로 실어 나를 수 있는 탱크를 갖춘 화물자동차를 말한다) ------- -----------------------.
어. 소비자에게 직접 판매되지 아니하고 식품제조·가공업소, 축산가공업소 및 식품첨가물제조업소에 제품의 원료로 사용될 목적으로 공급되는 원료용 제품의 경우에는 제품명, 제조일자 또는 유통기한, 보관방법 또는 취급방법, 업업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지, 알레르기 유발물질만 표시할 수 있다.	<삭 제>
< 신 설 >	러. 「식품위생법 시행령」 제21조제8호바목에 따른 제과점영업자 중 「가맹사업거래의 공정화에 관한 법률」 제2조제2호 및 제3호에 따른 가맹본부 및 가맹점사업자가 그 직영점과 가맹점에서 제조ㆍ가공 또는 조리하여 용기ㆍ포장에 제품명을 표시하는 식품의 경우 해당 식품의 제품명에 관한 세부사항은 별지 1 1. 가. 제품명 기준을 따른다.
< 신 설 >	머. 「축산물 위생관리법 시행규칙」 별표 12 제4호바목 및 「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 별표 8 제2호버목에 따라 냉장제품을 냉동제품으로 전환하는 축산물은 다음의 표시사항을 표시하여야 한다. 이 경우 기존의 표시사항을 가리거나 제거해서는 안 된다 1) “이 제품은 냉장제품을 냉동시킨 제품입니다”라는 문구 표시 2) 해당 제품의 냉동 전환일 3) 냉동제품의 유통기한 및 보관온도의 표시
저. 식품등의 개별표시사항은 Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준, 「별지 1」표시사항별 세부표시기준에 따라 표시한다.	버. ----------------------- ----------------------- ----------------------- --------------------.
2. 소비자 안전을 위한 주의사항 표시	<삭 제>
3. 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지	<삭 제>
4. 장기보존식품의 표시	2. (현행 4와 같음)
5. 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시	3. (현행 5와 같음)
6. 방사선조사식품의 표시	4. (현행 6과 같음)
Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준	Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준
식품	1. 식품
가. 과자류, 빵류 또는 떡류	가. 과자류, 빵류 또는 떡류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
나. 빙과류	나. 빙과류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
다. 코코아가공품류 또는 초콜릿류	다. 코코아가공품류 또는 초콜릿류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
라. 당류	라. 당류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
마. 잼류	마. 잼류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
바. 두부류 또는 묵류	바. 두부류 또는 묵류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
사. 식용유지류	사. 식용유지류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
아. 면류	아. 면류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
자. 음료류	자. 음료류
1) 유형	1) 유형
2) 표시사항 가)∼ 하) (생략) 거) 기타표시사항 (1) 공통사항(다류, 커피 제외) (가) (전단 생략) 다만, 탄산수 및 식품유형을 주표시면에 14포인트 이상의 활자로 표시하는 경우는 제외한다. (2)∼(10) (생략)	2) 표시사항 가)∼ 하) (현행과 같음) 거) 기타표시사항 (1) 공통사항(다류, 커피 제외) (가) (전단 생략) ----------- ---------------------- ----------------글씨로 -----------------. (2)∼(10) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
차. 특수용도식품	차. 특수용도식품
1)(생략)	1) (현행과 같음)
2) 표시사항	2) 표시사항
가) ~ 하) (생략)	가) ~ 하) (현행과 같음)
거) 기타표시사항	거) 기타표시사항
(1) (생략)	(1) (현행과 같음)
(2) 조제유류 (가)~(바) (생략) (사) 영아용 조제유는 “모유가 아기에게 가장 좋은 식품입니다.”라는 내용의 안내표시를 12포인트 이상의 활자로 표시하여야 한다 (아) (생략)	(2) 조제유류 (가)~(바) (현행과 같음) (사) ------------------- --------------------- --------------------- -------------------글씨로 표시하여야 한다. (아) (현행과 같음)
(3)~(6) (생략)	(3)~(6) (생략)
(7) 특수의료용도등 식품	(7) 특수의료용도등 식품
(가)~(다) (생략)	(가)~(다) (현행과 같음)
(라) “○○(질병명, 장애 등) 환자의 영양조절을 위한 식품”으로 표시할 수 있다.	<삭 제>
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
카. 장류	카. 장류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
타. 조미식품	타. 조미식품
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
파. 절임류 또는 조림류	파. 절임류 또는 조림류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
하. 주류	하. 주류
1) 유형	1) 유형
2) 표시사항	2) 표시사항
(1)~(11) (생략)	(1)~(11) (현행과 같음)
(12) 주류의 제품명은 한자나 외국어를 한글표시활자보다 크게 표시 할 수 있다.	<삭 제>
(13)~(15) (생략)	(13)~(15) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
거. 농산가공식품류	거. 농산가공식품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
너. 식육가공품 및 포장육	너. 식육가공품 및 포장육
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
더. 알가공품류	더. 알가공품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
러. 유가공품	러. 유가공품
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
머. 수산가공식품류	머. 수산가공식품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
버. 동물성가공식품류	버. 동물성가공식품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
서. 벌꿀 및 화분가공품류	서. 벌꿀 및 화분가공품류
1) 유형	1) 유형
2) 표시사항 가)~파) (생략) 하) 기타표시사항 (가) (생략) (나) 사양벌꿀 또는 사양벌집꿀의 경우 주표시면에 12포인트 이상의 활자로 “이 제품은 꿀벌을 기르는 과정에서 꿀벌이 설탕을 먹고 저장하여 생산한 사양벌꿀 또는 사양벌집꿀입니다.”로 표시하여야 한다.	2) 표시사항 가)~파) (현행과 같음) 하) 기타표시사항 (가) (현행과 같음) (나) --------------------- ------------------------- ----------글씨로 -------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- -----------.
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
어. 즉석식품류	어. 즉석식품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
저. 기타식품류	저. 기타식품류
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시금지, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
처. 식용란(수입식용란을 포함한다)	처. 식용란(수입식용란을 포함한다)
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법 중 Ⅱ. 1. 가목부터 사목까지, 파목 및 버목에 따른다. 4) 그 밖에 표시기준에 따른 표시사항을 표시하고자 하는 경우에는 Ⅱ. 공통표시기준을 준용·표시하여야 한다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다. <삭 제>
커. 닭·오리의 식육	커. 닭·오리의 식육
1) (생략)	1) (현행과 같음)
2) 표시방법 중 Ⅱ. 1. 가목부터 사목까지, 버목에 따른다. 3) 그 밖에 표시기준에 따른 표시사항을 표시하고자 하는 경우에는 Ⅱ. 공통표시기준을 준용·표시하여야 한다.	2) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다. <삭 제>
터. 자연상태 식품	터. 자연상태 식품
1)∼2) (생략)	1)∼2) (현행과 같음)
3) 표시방법 중 Ⅱ. 1. 가목부터 사목까지, 파목 및 버목에 따른다. 4) 그 밖에 표시기준에 따른 표시사항을 표시하고자 하는 경우에는 Ⅱ. 공통표시기준을 준용·표시하여야 한다.	3) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다. <삭 제>
2. 식품첨가물	2. 식품첨가물
가. 식품첨가물	가. 식품첨가물
1) (생략)	1) (현행과 같음)
2) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	2) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
나. 혼합제제류	나. 혼합제제류
1) (생략)	1) (현행과 같음)
2) 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	2) 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
3. 기구등의 살균·소독제	3. 기구등의 살균·소독제
가. (생략)	가. (현행과 같음)
나. 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	나. 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
4. 기구 또는 용기·포장	4. 기구 또는 용기·포장
가. (생략)	가. (현행과 같음)
나. 표시방법, 소비자안전을 위한 주의사항 표시, 소비자가 오인·혼동하는 표시 금지는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.	나. 소비자 안전을 위한 주의사항 표시, 글씨 크기 등 표시방법은 규칙 별표 2 및 별표 3을 따르고, 주표시면 및 정보표시면의 표시사항 및 표시방법, 장기보존식품의 표시, 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시, 방사선조사식품의 표시는 Ⅱ. 공통표시기준에 따른다.
『별지1』표시사항별 세부표시기준	『별지1』표시사항별 세부표시기준
1. 식품(수입식품을 포함한다)	1. 식품(수입식품을 포함한다)
가. 제품명	가. 제품명
1)∼2) (생략) 3) 원재료명 또는 성분명을 제 품명 또는 제품명의 일부로 사용할 수 있는 경우는 다음 과 같다.	1)∼2) (현행과 같음) 3) ---------------------- ----------------------- ----------------------- -----.
가) 식품의 처리․제조․가공시에 사용한 원재료명, 성분명 또는 과실․채소․생선․해물․식육 등 여러 원재료를 통칭하는 명칭을 제품명 또는 제품명의 일부로 사용하고자 하는 경우에는 해당 원재료명(식품의 원재료가 추출물 또는 농축액인 경우 그 원재료의 함량과 그 원재료에 함유된 고형분의 함량 또는 배합 함량을 백분율로 함께 표시한다) 또는 성분명과 그 함량(백분율, 중량, 용량)을 주표시면에 14포인트 이상의 활자로 표시하여야 한다. 다만, 제품명의 활자크기가 22포인트 미만인 경우에는 7포인트 이상의 활자로 표시할 수 있다.	가) -------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- -------------글씨로---- ----------------------- --글씨크기가------------ ----------------------- --글씨로-----------.
나) (생략)	나) (현행과 같음)
다) “맛” 또는 “향”을 내기 위하여 사용한 원재료로 합성향료만을 사용하여 제품명 또는 제품명의 일부로 사용하고자 하는 때에는 원재료명 또는 성분명 다음에 “향” 자를 사용하되, 그 활자크기는 제품명과 같거나 크게 표시하고, 제품명 주위에 “합성OO향 첨가(함유)” 또는 “합성향료 첨가(함유)” 등의 표시를 하여야 한다.	다) ------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------글씨크기 는-------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------------- ---------------.
나. 영업소(장) 등의 명칭(상호) 및 소재지	나. 영업소(장) 등의 명칭(상호) 및 소재지
1) (생략)	1) (현행과 같음)
2) 그 밖에 판매업소의 영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지를 표시하고자 하는 경우에는 1)의 규정에 따라 표시한 영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지의 활자크기와 같거나 작게 표시하여야 한다.	2) --------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- -------글씨크기와------- -----------------.
다.∼마. (생략)	다.∼마. (현행과 같음)
바. 내용량	바. 내용량
1) (생략)	1) (현행과 같음)
2) 먹기전에 버리게 되는 액(제품의 특성에 따라 자연적으로 발생하는 액체를 제외한다) 또는 얼음과 함께 포장되는 식품은 그 액체 또는 얼음을 뺀 식품의 중량을 표시하여야 한다.	2) --------------------- ----------------------- ----------------------- ------------얼음과 함께 포장하거나 얼음막을 처리하 는 식품은 액체 또는 얼음 (막)을 --------------.
3) ∼ 7) (생략)	3) ∼ 7) (현행과 같음)
사. 원재료명	사. 원재료명
1) 식품에 대한 표시는 다음과 같이 하여야 한다. 가)∼마) (생략) 바) 원재료명을 주표시면에 표시하는 경우 해당 원재료명과 그 함량을 주표시면에 12포인트 이상의 활자로 표시하여야 한다.(단서 생략)	1) 식품에 대한 표시는 다음과 같이 하여야 한다. 가)∼마) (현행과 같음) 바) -------------------- ----------------------- ----------------------- ---------------글씨로-- ------------------
자. 영양성분등	자. 영양성분등
1) 표시대상 식품	<삭 제>
2) 표시대상 영양성분	<삭 제>
3) 영양성분 표시단위 기준 가) (생략) 나) 영양성분 함량은 식품 중 가식부위를 기준으로 산출한다. 이 경우 가식부위는 동물의 뼈, 식물의 씨앗 및 제품의 특성상 품질유지를 위하여 첨가되는 액체(섭취 전 버리게 되는 액체) 등 통상적으로 섭취하지 않는 비가식 부위는 제외하고 실제 섭취하는 양을 기준으로 한다.	1) 영양성분 표시단위 기준 가) (현행과 같음) 나) ---------------------- 먹을 수 있는 부위를 ----- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------먹을 수 없는 부위는 ------------------- ----------------------- ----------.
다)∼바) (생략)	다)∼바) (현행과 같음)
4) 표시방법 가) 공통기준 (1) 영양성분 표시대상 식품은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질에 대하여 그 명칭, 함량 및 [표 3]의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)을 표시하여야 한다. (2)∼(3) (생략) (4) [표 3]의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 각 영양성분의 표시함량을 사용하여 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)을 산출한 후 이를 반올림하여 정수로 표시하여야 한다. (5)∼(6) (생략)	2) 표시방법 가) 공통기준 (1) ---------------------- ------------------------ ------------------------ ------------------------ ------------------------ --규칙 별표 5의---------- ------------------------ ------------------. (2)∼(3) (현행과 같음) (4) 규칙 별표 5의 --------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ---------------------. (5)∼(6) (현행과 같음)
나) 영양성분별 세부표시방법 (1)∼(6) (생략)	나) 영양성분별 세부표시방법 (1)∼(6) (현행과 같음)
(7) 그 밖에 영양성분에 대한 표시 (가) [표 3] 1일 영양성분 기준치의 비타민과 무기질(나트륨은 제외한다)을 표시하거나 강조표시 하는 경우에는 해당 영양성분의 명칭, 함량 및 [표 3]의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)을 표시하여야 한다. (나) 비타민과 무기질의 명칭 및 단위는 [표 3]의 1일 영양성분 기준치에 따라 표시하며, 1일 영양성분 기준치의 2% 미만은 “0”으로 표시할 수 있다. (다) (생략) (라) 영․유아, 임신․수유부, 환자 등 특정집단을 대상으로 하는 특수용도식품에 대하여 (1)부터 (6) 또는 (가)부터 (다)까지의 규정에 의한 영양성분 표시를 하는 때에는 [표 3]의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)로 표시하거나 [표 2]의 한국인 영양섭취기준 중 해당 집단의 권장섭취량 또는 충분섭취량을 기준치로 하여 기준치에 대한 비율(%)로 표시할 수 있다.	(7) 그 밖에 영양성분에 대한 표시 (가) 규칙 별표 5 -------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- -----규칙 별표 5------ ----------------------- ------------------. (나) -------------------------- ------ 규칙 별표 5--------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- --------------. (다) (현행과 같음) (라) -------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ------- 규칙 별표 5---- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ----------------------- ------.
5) 영양강조 표시기준	3) 영양강조 표시기준
6) 영양성분 표시량과 실제 측정값의 허용오차 범위	4) 영양성분 표시량과 실제 측정값의 허용오차 범위
2.～4. (생 략)	2.～4. (현행과 같음)
[도 1]∼[도 2] (생략)	[도 1]∼[도 2] (현행과 같음)
[도 3] 영양성분 표시서식도안	[도 3] 영양성분 표시서식도안
1. (생략) 2. 주요 표시방법 가.∼나. (생략) 다. 열량의 표시는 총 내용량 활자크기보다 크거나 같아야 하고 굵게(bold) 표시한다.	1. (현행과 같음) 2. 주요 표시방법 가.∼나. (현행과 같음) 다. --------------------- 글씨크기보다------------- ------------------.
라. 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%) 표시는 영양성분 활자 및 함량의 활자크기보다 크거나 같아야 하며, 소수점 첫째자리에서 반올림 하여 1%단위로 표시하고 굵게(bold) 표시한다.	라. ----------------------- -------------------------- --글씨--------글씨-------- -------------------------- -------------------------- -------------------------- -------------.
마. 영양성분 표시서식도안을 표시함에 있어 열량ㆍ영양성분 명칭, 함량 및 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)의 활자크기는 10 포인트 이상으로 하여야 한다.	마. ----------------------- -------------------------- -------------------------- -------------------------- -------글씨크기----------- ---------------------.
[도 4]∼[도 7] (생략)	[도 4]∼[도 7] (현행과 같음)
[표 1]∼[표 2] (생략)	[표 1]∼[표 2] (현행과 같음)
[표 3] 1일 영양성분 기준치	<삭 제>
부칙<제2018-108호>	부칙<제2018-108호>
제1조 이 고시는 2022년 1월 1일부터 시행한다.	제1조(시행일) ① 이 고시는 2019년 5월 00일부터 시행한다. ② 제1항에도 불구하고 다음 각 호에 해당하는 식품의 경우 표시기준은 2021년 3월 14일부터 시행한다. 1. Ⅱ. 공통표시기준 1. 표시방법 관련 가. 주문자상표부착방식 위탁생산(OEM) 주류 및 축산물의 경우 위탁생산제품 표시사항 나. 조리식품 사진을 사용한 경우 “조리예” 등의 표시사항 다. 식용란 및 닭·오리의 표·단락 표시 및 표시사항의 활자크기에 관한 표시기준 2. Ⅱ. 공통표시기준 5. 인삼 또는 홍삼성분 함유 식품의 표시 관련 가. 인삼열매를 원재료로 사용한 경우 원재료명 표시사항 3. Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준 1. 식품 관련 가. 빵류, 떡류, 초콜릿류, 젓갈류를 해동하여 판매하는 경우 해동업체 정보 표시시사항 나. 과·채주스 및 기타 수산물가공품을 해동하여 판매하는 경우 해동에 대한 표시방법 및 주의문구에 관한 표시사항 다. 메주의 대두함량의 표시사항 라. 사양벌꿀 또는 사양벌집꿀의 경우 주표시면에 표시하여야 하는 문구에 관한 표시사항 마. 효소식품의 α-아밀라아제와 프로테아제의 함량 표시사항 바. 식육가공품의 식육함량 표시방법 사. 식육함유가공품의 “살균제품”, “멸균제품”, “비살균제품” 표시사항 아. 「식품위생법」제37조제4항에 따라 즉석판매제조․가공업의 신고를 한 영업자가 식육가공품(식육함유가공품은 제외한다)을 제조·가공한 경우 식육의 종류 및 함량에 관한 사항 자. 「식품위생법」제37조제4항에 따른 즉석판매제조가공업의 신고를 한 영업자가 소시지류 충전 시 사용된 케이싱에 관한 표시사항 차. 알함유가공품의 “살균제품”, “멸균제품”, “비살균제품” 표시사항 카. 치즈류, 버터류를 해동하여 유통하려는 경우 해동에 관한 표시사항 4. Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준 2. 식품첨가물 관련 가. 혼합제제제류의 경우 구성하는 식품첨가물의 함량 표시사항 5. 별지 1 표시사항별 세부표시기준 1. 식품 관련 가. 제품명에 원재료 및 성분 통칭하는 명칭을 사용한 경우 글씨크기에 관한 표시기준 나. 축산물 주표시면에 원재료명을 표시한 경우 원재료명 및 함량 표시시항 다. 식품에 기계적 회수 식육을 원재료로 표시한 경우 ‘기계발골육’ 등의 표시사항 6. 도 3에 따른 영양성분 표시서식도안의 열량 등 글씨크기에 관한 표시기준하여야 하는 문구에 관한 표시사항