식품의약품안전처 고시 제2019-89호

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

2019. 10. 14.

식품의약품안전처

식품의약품안전처 고시 제2019-89호

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

1. 개정 이유

음료베이스 및 과·채가공품을 정제형태로 만들 수 있도록 허용하여 다양한 형태의 제품을 개발·생산할 수 있도록 하고, 소비자의 섭취편의를 증진하고자 함

멸균하여야 하는 제품 중 pH 4.6 이하의 산성식품은 살균으로도 제조할 수 있도록 개정하여 과도한 열처리로 인한 영양소 파괴 등 식품의 품질하락을 방지하고자 함

원료용으로 사용하는 반가공 빵제품에 대한 식중독균 규격과 식품접객업소에서 가공식품을 단순히 개봉하여 제공하는 경우의 대장균 규격 적용을 합리적으로 개정하고 식품접객업소 조리식품에 대한 식품첨가물 사용기준 적용원칙을 신설하여 식품첨가물의 기준적용 근거를 마련하고자 함

식용근거가 확인된 식품원료 7종, 미생물 1종 등을 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가하여 식품원료 사용의 편의성 증진 및 식품산업 활성화에 기여하고자 함

국내외에서 사용되는 농약 및 동물용의약품에 대한 잔류허용기준과 일반시험법 등을 신설 및 개정하여 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함

2. 주요 내용

가. 정제형태로 제조할 수 있는 식품유형 추가[안 제2. 2. 11)]

1) 소비자의 섭취편의를 고려한 다양한 형태의 제품이 제조·유통될 수 있도록 제조·가공기준 개정 필요

2) 정제형태로 제조할 수 있는 식품에 음료베이스 및 과·채가공품 추가

3) 다양한 형태의 식품제조를 통해 식품산업 활성화

나. 멸균하여야 하는 제품 중 산성제품에 대한 제조·가공기준 개정[안 제2. 2. 16)]

1) 열처리된 미생물은 산성조건에서 증식이 어려우므로, 산성식품의 특성을 반영한 제조·가공기준 개선 필요

2) 멸균하여야 하는 제품 중 pH 4.6 이하의 산성식품은 살균하여 제조할 수 있도록 개정

3) 제품의 특성을 반영한 합리적인 기준 설정으로 다양한 제품 생산 및 현장의 애로사항 해소

다. 빵류의 식중독균 규격 적용대상 개정[안 제5. 1. 5) (6) 및 (7)]

1) 크림 빵류 중 그대로 섭취하지 않는 반가공제품에 대한 식중독균 규격 개선 필요

2) 가열 조리하여 섭취하는 반가공 빵제품에 식중독균 규격 적용 제외

3) 원료성 제품의 규격을 완화하고 불필요한 규제를 개선하여 제품 개발‧제조 등 현장의 애로사항을 반영

라. 식염 중 총염소 규격 삭제[안 제5. 12. 12-6 5), 제5. 12. 12-6 6) 및 제8. 6. 6.6.4]

1) 식염의 염화나트륨 규격이 적합한 경우, 총염소 함량은 규격에 당연히 적합하므로 규격 개정 필요

2) 식염 중 총염소의 규격 및 시험법 삭제

3) 중복되는 규격을 삭제하여 검사항목 증가로 인한 영업자의 불편을 해소하고, 식품안전관리의 효율성 증대

마. 식품접객업소 조리식품에 대한 기준·규격 개정[안 제6. 2. 1) 및 제6. 4. 가）(3)]

1) 식품접객업소 조리식품에 대한 기준·규격의 적용원칙 명확화 및 합리적인 개선 필요

2) 식품접객업소의 조리식품이 ‘제5. 식품별 기준 및 규격’에서 정하는 가공식품과 유사한 경우 해당 가공식품에 적용되는 식품첨가물의 기준·규격을 적용받을 수 있도록 원칙 마련

3) 식품접객업소에서 가공식품을 추가 조리과정 없이 개봉하여 단순 제공하는 경우, 대장균 규격 적용 제외

4)  식품접객업소 조리식품에 대한 식품등의 기준·규격 적용원칙을 명확히 하여 해석상의 혼란을 방지하고, 가공식품을 조리식품으로 이용하는 경우에 발생하는 현장 애로사항 개선

바. 식품원료 목록 개정[안 별표 1, 별표 2 및 별표 3]

1) 식품원료 목록 중 품목명, 기타명칭, 학명, 사용부위 등이 명확하지 않거나, 중복 등재 및 안전성에 우려가 있는 식품원료를 정비하고, 식용근거가 확인된 원료에 대한 식품원료 목록 등재 필요

2) 대리석덩이버섯(Tuber borchii Vitt.), 이색장어(Anguilla bicolor), Brown crab(Cancer pagurus), Common edible cockle(Cerastoderma edule), European hake(Merluccius merluccius), European squid(Loligo vulgaris) 등 6품목을 [별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록에 추가

3) Gluconacetobacter europaeus을 [별표 2] “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료의 목록”에 추가

4) 신청인에 한하여 식품원료로 사용가능한 핑거라임을 [별표 3] “한시적 기준‧규격에서 전환된 원료”의 목록에 등재

5) 식품원료 목록 중 품목명, 기타명칭, 학명, 사용가능부위 등 명확화

6) 식품에 사용 가능한 원료의 품목 확대로 다양한 제품 개발 등 식품산업 활성화에 기여하고 식품원료 사용부위의 명확화 및 중복 원료에 대한 목록 정비를 통해 사용대상 명확화

사. 동물용의약품 잔류허용기준 적용 대상 개정[안 고시 제2019-16호 제2. 3. 8) (1) ①]

1) 과학의 발달 등으로 안전성에 관한 자료가 확보됨에 따라 동물용의약품의 식품 중 잔류허용기준 적용 대상 개정 필요

2) 관련 법령에서 안전성 등의 문제로 국내 사용을 허가하지 않은 무기비소제제인 록사손 등 동물용의약품 2종을 식품 중 검출되어서는 아니 되는 물질에 추가

3) “식품 중 검출되어서는 아니 되는 물질”의 적용 대상을 명확히 하여 국민에게 안전한 식품 공급

아. 농산물 중 농약 잔류허용기준 신설 및 개정[안 별표 4 중 (1) 이미녹타딘, (2) 글루포시네이트, (3) 글리포세이트, (9) 델타메트린, (14) 디메토에이트, (16) 디우론, (19) 디코폴, (20) 다이쾃, (22) 디클로플루아니드, (26) 디페노코나졸, (29) 디플루벤주론, (31) 마이클로뷰타닐, (32) 말라티온, (34) 메빈포스, (35) 메토밀, (38) 메탈락실, (44) 메트리뷰진, (47) 모노크로토포스, (54) 벤타존, (55) 뷰프로페진, (59) 비터타놀, (61) 비펜트린, (63) 세톡시딤, (66) 사이퍼메트린, (67) 사이플루트린, (68) 사이할로트린, (69) 사이헥사틴, (72) 아세토클로르, (81) 에테폰, (82) 에티오펜카브, (85) 에토펜프록스, (86) 에토프로포스, (90) 엔도설판, (92) 엠시피비, (93) 오메토에이트, (95) 옥사딕실, (101) 이미다클로프리드, (105) 이프로디온, (110) 카두사포스, (111) 카바릴, (112) 카벤다짐, (118) 캡탄, (122) 클로마존, (125) 클로로탈로닐, (130) 클로르프로팜, (131) 클로르피리포스, (132) 클로르피리포스-메틸, (133) 테부코나졸, (135) 터부포스, (141) 트리아디메놀, (142) 트리아디메폰, (144) 트리알레이트, (146) 트리클로피르, (152) 티오벤카브, (153) 파라티온, (155) 파라티온메틸, (157) 퍼메트린, (162) 페니트로티온, (163) 펜디메탈린, (164) 펜발러레이트, (166) 펜뷰타틴옥사이드, (168) 펜티온, (170) 펜토에이트, (173) 포레이트, (178) 폭심, (180) 플루실라졸, (185) 프로사이미돈, (186) 프로클로라즈, (188) 프로파모카브, (194) 피레트린, (196) 피리미포스메틸, (200) 헥사코나졸, (201) 헥시티아족스, (206) 클로르페나피르, (208) 테부펜피라드, (212) 플루페녹수론, (218) 디메토모르프, (220) 디에토펜카브, (221) 디티아논, (224) 사이목사닐, (227) 아세타미프리드, (228) 아족시스트로빈, (231) 클로르플루아주론, (232) 트리사이클라졸, (233) 펜사이큐론, (236) 피리프록시펜, (237) 피메트로진, (238) 플루디옥소닐, (239) 플루아지남, (242) 루페뉴론, (248) 아바멕틴, (249) 에마멕틴 벤조에이트, (251) 에톡사졸, (273) 밀베멕틴, (283) 아시벤졸라-에스-메틸, (293) 사-시피에이, (299) 티플루자마이드, (301) 펜헥사미드, (302) 포세틸-알루미늄, (305) 프로파퀴자포프, (309) 플루톨라닐, (317) 하이멕사졸, (321) 디노테퓨란, (324) 비페나제이트, (325) 사이아조파미드, (326) 아세퀴노실, (332) 클로티아니딘, (333) 테부피림포스, (335) 트리플록시스트로빈, (337) 티아메톡삼, (338) 티아클로프리드, (340) 페녹사닐, (345) 피라클로스트로빈, (349) 노발루론, (352) 메톡시페노자이드, (353) 메트코나졸, (356) 에타복삼, (357) 디티오카바메이트, (361) 테플루트린, (370) 벤티아발리카브아이소프로필, (373) 스피로메시펜, (378) 페림존, (380) 피리달릴, (386) 플로니카미드, (391) 만디프로파미드, (395) 플루오피콜라이드, (399) 사이플루메토펜, (403) 메타플루미존, (404) 메트라페논, (405) 사이에노피라펜, (408) 스피네토람, (409) 아미설브롬, (410) 옥솔린산, (415) 크로마페노자이드, (416) 클로란트라닐리프롤, (419) 프로헥사디온-칼슘, (421) 레피멕틴, (422) 펜티오피라드, (424) 피리플루퀴나존, (430) 설폭사플로르, (431) 아이소피라잠, (433) 사이안트라닐리프롤, (435) 펜피라자민, (436) 플루티아닐, (437) 플룩사피록사드, (439) 스피로테트라맷, (441) 피리벤카브, (442) 플루피라디퓨론, (449) 이마자피르, (450) 발리페날레이트, (454) 플루엔설폰, (455) 옥사티아피프롤린, (460) 피카뷰트라족스, (465) 톨펜피라드, (467) 플룩사메타마이드, (471) 테트라닐리프롤, (472) 클로피랄리드, (479) 메설퓨론메틸, (500) 피디플루메토펜, (501) 스트렙토마이신]

1) 「농약관리법」에 신규 등록된 농약의 안전관리 및 수입 농산물에 농약 잔류허용기준 설정 신청에 따른 관련 기준 신설 및 개정 필요

2) 이미녹타딘 등 160종의 농약 잔류허용기준 신설 및 개정

3) 농산물에 농약 잔류허용기준을 합리적으로 신설 및 개정하여 국민에게 안전한 식품 공급

자. 식품 중 동물용의약품 잔류허용기준 신설 및 개정[안 별표 5 중 (163) 아르사닐산, (193) 플루랄라너, (194) 가미스로마이신]

1)「약사법」에 의해 동물에 사용이 허가된 동물용의약품의 안전관리를 위한 잔류허용기준 신설 필요

2) 축산물 중 사용이 허가되어 잔류허용기준이 설정되어 있는 플루랄라너의 분류 신설 필요

3) 안전성 등의 문제로 국내 사용 허가를 취소한 아르사닐산을 식품 중 검출되어서는 아니 되는 물질 목록으로 추가함에 따라 현행 잔류허용기준을 삭제

4) 식품 중 동물용의약품 잔류허용기준을 합리적으로 개정하여 국민에게 안전한 식품 공급

차. 축·수산물의 잔류물질 잔류허용기준 신설[안 별표 6 중 (100) 피디플루메토펜]

1) 수입 축산물에 농약 잔류허용기준 설정 신청에 따른 관련 농약성분의  잔류관리를 위한 잔류허용기준 신설 필요

2) 피디플루메토펜에 대한 잔류허용기준 신설

3) 축산물의 농약 잔류허용기준을 합리적으로 신설 및 개정하여 국민에게 안전한 식품 공급

카. 일반시험법 신설 및 개정[안 제8. 1. 1.2, 1.2.1 마, 제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1, 제8. 2. 2.2. 2.2.2 2.2.2.6 및 제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.17, 제8. 7. 7.1 7.1.2 7.1.2.2, 제8. 7. 7.1 7.1.4 7.1.4.221 ∼ 225, 제8. 7. 7.3 7.3.2 7.3.2.30, 제8. 8. 8.2 8.2.2.2, 제8. 8. 8.3 8.3.6, 제8. 9. 9.8 9.8.4]

1) 시험결과의 정확성 및 효율성을 제고하고, 기준 신설 및 개정에 따른 시험법 마련 필요

2) 금속성이물 시험법 중 응집이나 겔화되는 식품(분말, 환 제품 등)의 적용을 위한 방안 및 표준망체를 이용한 시험 편의성 등이 고려된 금속성이물 시험법 개선

3) 비타민 A 및 비타민 E 시험법 개정 및 동시분석법 신설

4) 축산물의 잔류물질 안전관리를 위한 피디플루메토펜 잔류허용기준 신설에 따라 관련 시험법 신설

5) 농산물 중 스트렙토마이신의 농약 잔류허용기준 신설에 따라 시험법 신설 및 다종농약다성분 등 5종 시험법의 정량한계 용어 통일

6) 최신 분석기술을 이용한 잔류동물용의약품 시험법 개정

7) 패류 및 갑각류 중 기억상실성 패독(도모익산) 시험법 신설

8) 과학적인 시험법 개정으로 검사 신뢰도를 제고함으로서 국민에게 안전한 식품 공급

타. 타법령 개정사항 반영 및 문구 명확화[안 제1. 1. 1) 나), 제1. 4. 1), 제2. 3. 4) (2) 가. 나), 고시 제2018-98호 제3. 3. (1), 고시 제2018-74호 제5. 1. 5) (11), 제5. 2. 2-1 3) (4), 제5. 10. 10-1 5) (41), 제5. 10. 10-2 5) (40), 제5. 10. 10-2 6) (40), 제5. 10. 10-3 5) (33), 제5. 10. 10-3 6) (33), 제5. 10. 10-4 5) (15), 제5. 10. 10-4 6) (15), 제5. 10. 10-5 5) (9), 제5. 10. 10-5 6) (9), 고시 제2018-98호 제5. 10. 10-4 5) (9), 고시 제2018-98호 제5. 10. 10-4 6) (9), 제5. 10. 10-6 5) (11), 제5. 10. 10-6 6) (7), 제5. 10. 10-7 5) (6), 제5. 10. 10-7 6) (6), 제5. 11. 4) (12), 제5. 22. 22-1 5) (3), 제5. 22. 22-1 6) (3), 제5. 22. 22-2 5) (7), 제5. 22. 22-2 6) (7), 제6. 4. (6), 제6. 5. 가) (5), 제6. 6. 13), 제8. 4. 4.18 및 제8. 6. 6.9 6.9.4 6.9.4.1 가. 4) 나), 제8. 8. 8.3 8.3.108, 제8. 8. 8.3 8.3.110]

1) 캔디류의 총산규격 적용대상에 대한 문구 명확화

2) 아이스크림류의 제조·가공기준 중 별도의 유형으로 관리하고 있는 빙과에 대한 단서조항 삭제

3) 종전 ｢식품위생법｣ 상 표시관련 근거조문이 ｢식품등의 표시·광고에 관한 법률｣로 이관됨에 따라 관련법령 변경사항 반영

4) 「위생용품관리법」에 제정에 따른 ｢위생용품의 규격 및 기준｣ 고시 명칭 변경사항 반영

5) “둥글레”를 표준국어대사전(국립국어원)에 따라 “둥굴레”로 용어 통일

6) Bacillus의 한글표기를 ｢외래어 표기법｣(문화체육관광부 고시)에 따라 통일

7) 휘발성 염기질소의 규격과 시험법에서 사용하는 단위 통일

8) 기준·규격 적용에 따른 해석상의 혼란을 방지하여 식품안전관리의 신뢰도 제고

3. 기타 참고사항

가. 관계법령 : 「식품위생법」 제7조제1항

나. 예산조치 : 별도조치 필요 없음

다. 합    의 : 해당사항 없음

라. 기    타

1) 행정예고 : 공고 제2019-336호, 2019. 7. 8.(2019. 7. 8. ～ 2019. 9. 6.)

2) 식품위생심의위원회

가) 식품위생심의위원회 유해오염물질분과 심의: 2019. 9. 23.

나) 식품위생심의위원회 위생제도분과 심의: 2019. 9. 24

다) 식품위생심의위원회 미생물분과 심의 : 2019. 9. 26.

라) 축산물위생심의위원회 잔류물질분과 심의 : 2019. 9. 26.

마) 식품위생심의위원회 잔류물질분과 심의 : 2019. 9. 27.

3) 규제심사

가) 국무조정실 규제심사 대상여부 : 규제심사 비대상(국조실 접수번호 제2019-2388호, 2019. 7. 3.)

식품의약품안전처 고시 제2019-89호

「식품위생법」 제7조제1항에 따른 「식품의 기준 및 규격」을 다음과 같이 개정 고시합니다.

2019년  10월  14일

식품의약품안전처장

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

식품의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다.

제1. 1. 1) 중 나)를 다음과 같이 한다.

나) ｢식품 등의 표시·광고에 관한 법률｣ 제4조제1항의 규정에 따른 식품･식품첨가물 또는 축산물과 기구 또는 용기･포장 및 ｢식품위생법｣ 제12조2의 제1항에 따른 유전자변형식품등의 표시기준

제1. 4. 1) 중 “둥글레”를 각각 “둥굴레”로 한다.

제2. 2. 2. 11) 중 “당류가공품은 정제형태로,”를 “당류가공품, 음료베이스, 과·채가공품은 정제형태로,”로 한다.

제2. 2. 중 16)부터 29)까지를 각각 17)부터 30)까지로 하고, 16)을 다음과 같이 신설한다.

16) 멸균하여야 하는 제품 중 pH 4.6 이하인 산성식품은 살균하여 제조할 수 있다. 이 경우 해당제품은 멸균제품에 규정된 규격에 적합하여야 한다.

제2. 3. 4) (2) 가. 나) 중 “바실러스”를 “바실루스”로 한다.

식품의약품안전처 고시 제2019-16호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제2. 3. 8) (1)을 다음과 같이 한다.

(1) 식품 중 잔류동물용의약품 기준적용

① 관련법령에서 안전성에 문제가 있는 것으로 확인되어 제조 또는 수입 품목허가를 하지 아니하는 동물용의약품 및 인체에 위해를 줄 수 있다고 식품의약품안전처장이 정하는 물질은 검출되어서는 아니 된다. 이에 해당되는 주요 물질은 아래와 같으며, 아래에 명시하지 않은 물질에 대해서도 관련법령에 근거하여 본 항을 적용할 수 있다.

번호	식품*1 중 검출되어서는 아니 되는 물질
	물질명	잔류물의 정의
1	니트로푸란계(Nitrofurans)
	- 푸라졸리돈(Furazolidone)	3-Amino-2-oxazolidinone(AOZ)
	- 푸랄타돈(Furaltadone)	3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone (AMOZ)
	- 니트로푸라존(Nitrofurazone)	- Semicarbazide(SEM) : 비가열 축산물 및 동물성 수산물(단순절단 포함, 갑각류 제외)의 가식부위에 한함 - Nitrofurazone : 갑각류에 한함
	- 니트로푸란토인(Nitrofurantoine)	1-Aminohydantoin(AHD)
	- 니트로빈(Nitrovin)	Nitrovin
2	카바독스(Carbadox)	Quinoxaline-2-carboxylic acid (QCA)
3	올라퀸독스(Olaquindox)	3-methyl quinoxaline-2-carboxylic acid (MQCA)
4	클로람페니콜(Chloramphenicol)	Chloramphenicol
5	클로르프로마진(Chlorpromazine)	Chlorpromazine
6	클렌부테롤(Clenbuterol)	Clenbuterol
7	콜치신(Colchicine)	Colchicine
8	답손(Dapsone)	Dapsone, monoacetyl dapson의 합을 dapsone으로 함
9	디에틸스틸베스트롤 (Diethylstilbestrol, DES)	Diethylstilbestrol
10	메드록시프로게스테론 아세테이트 (Medroxyprogesterone acetate, MPA)	Medroxyprogesterone acetate
11	티오우라실(Thiouracil)	2-thiouracil, 6-methyl-2-thiouracil, 6-propyl- 2-thiouracil 및 6-phenyl- 2-thiouracil의 합을 thiouracil로 함
12	겐티안 바이올렛 (GentianViolet, Crystal violet)	Gentian violet과 Leuco -gentian violet의 합을 Gentian violet으로 함
13	말라카이트 그린 (Malachite green)	Malachite green과 Leuco-malachite green의 합을 malachite green으로 함
14	메틸렌 블루(Methylene Blue)	Methylene blue와 Azure B의 합을 Methylene Blue로 함
15	디메트리다졸(Dimetridazole)	Dimetridazole과 2-hydroxymethyl-1-methyl- 5-nitroimidazole(HMMNI)의 합을 Dimetridazole로 함
16	이프로니다졸(Ipronidazole)	Ipronidazole과 1-methyl-2-(2'-hydroxyisopropyl) -5-nitroimidazole (Ipronidazole-OH)의 합을 Ipronidazole로 함
17	메트로니다졸(Metronidazole)	Metronidazole과 1-(2-hydroxyethyl)-2 -hydroxymethyl -5-nitroimidazole(Metronidazole-OH)의 합을 Metronidazole로 함
18	로니다졸(Ronidazole)	Ronidazole과 2-hydroxymethyl-1-methyl -5-nitroimidazole(HMMNI)의 합을 Ronidazole로 함
19	노르플록사신(Norfloxacin)	Norfloxacin
20	오플록사신(Ofloxacin)	Ofloxacin
21	페플록사신(Pefloxacin)	Pefloxacin
22	피리메타민(Pyrimethamine)	Pyrimethamine
23	반코마이신(Vancomycin)	Vancomycin
24	록사손(Roxarsone)	Roxarsone
25	아르사닐산(Arsanilic acid)	Arsanilic acid

* 주1. 축산물 및 동물성 수산물과 그 가공식품에 한한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제3. 3. (1) 중 “바실러스”를 “바실루스”로 한다.

제5. 1. 5) (6) 및 (7) 중 “가열살균하지 않은 빵류에”를 각각 “가열살균하지 않고 그대로 섭취하는 빵류에”로 한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-74호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제5. 1. 5) (11) 중 “캔디의 표면에”를 “표면에”로 한다.

제5. 2. 2-1 3) (4) 중 “(다만, 빙과는 제외한다)”를 삭제한다.

제5. 10. 10-1 5) (41) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-2 5) (40) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-2 6) (40) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-3 5) (33) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-3 6) (33) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-4 5) (15) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-4 6) (15) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-5 5) (9) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-5 6) (9) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제5. 10. 10-4 5) (9) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제5. 10. 10-4 6) (9) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-6 5) (11) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-6 6) (7) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-7 5) (6) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 10. 10-7 6) (6) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 11. 4) (12) 중 “바실러스(Bacillus)속균으로”를 “바실루스(Bacillus)속균으로”로 한다.

제5. 12. 12-6 5) 중 (2)를 삭제하고, (3)부터 (10)까지를 각각 (2)부터 (9)까지로 한다.

제5. 12. 12-6 6) 중 (3)을 삭제하고, (4)부터 (11)까지를 각각 (3)부터 (10)까지로 한다.

제5. 22. 22-1 5) (3) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 22. 22-1 6) (3) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 22. 22-2 5) (7) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제5. 22. 22-2 6) (7) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제6. 중 2부터 5까지를 각각 3부터 6까지로 하고, 2.를 다음과 같이 신설한다.

2. 기준 및 규격의 적용

1) 식품첨가물의 사용에 대하여 식품접객업소(집단급식소 포함)에서 조리하여 판매하는 식품이 제5. 식품별 기준 및 규격에 따른 가공식품과 동일하거나 유사한 경우, 해당 가공식품에 적용되는 ｢식품첨가물의 기준 및 규격｣(식품의약품안전처 고시)을 적용할 수 있다.

제6. 4. 중 (6)을 다음과 같이 한다.

(6) 야채 또는 과일을 살균 또는 세척할 때에는 식품첨가물로 허용된 살균제 또는 ｢위생용품의 기준 및 규격｣(식품의약품안전처 고시)에 적합한 세척제를 사용하여야 하며, 야채 또는 과일 이외의 식품에는 살균제 또는 세척제를 사용하여서는 아니 된다.

제6. 5. 가) 중 (3)을 다음과 같이 한다.

(3) 대장균 : 1 g당 10이하(단순 절단을 포함하여 직접 조리한 식품에 한함)

제6. 5. 가) (5) 중 “바실러스 세레우스”를 “바실루스 세레우스”로 한다.

제6. 6. 13) 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제8. 1. 1.2 1.2.1 중 마.를 다음과 같이 한다.

마. 금속성이물(쇳가루)

1) 시험법 적용범위

분말제품, 환제품, 액상 및 페이스트제품, 코코아가공품류 및 초콜릿류 중 혼입된 쇳가루 검출에 적용한다.(분쇄공정을 거친 원료를 사용하거나 분쇄공정을 거친 제품에 한한다.)

2) 분석원리

쇳가루가 자석에 붙는 성질을 이용하여 식품 중 쇳가루를 검사한다.

3) 시험조작

가) 분말제품(태움․용융소금 포함), 환제품, 액상 및 페이스트제품

(1) 검체(분말제품 및 환제품 500 g, 액상 및 페이스트제품 1 kg)를 증류수 5∼6 L와 혼합한다(점도가 높아져 혼합이 어려운 경우 증류수를 가하여 점도를 조정하고, 환제품은 증류수를 가한 후 덩어리가 없을 때까지 저어주며 검체를 으깬다).

(2) (1)에 비닐을 씌운 봉자석(10,000 가우스 자력)을 넣고 10분간 저은 후 세척병, 분무기 등으로 증류수를 분사하여 봉자석에 단순 부착되어 있는 쇳가루 외의 입자를 제거한다.

(3) 봉자석과 비닐을 분리하고 비닐에 묻어 있는 쇳가루를 증류수로 세척하면서 도가니에 모은 후 105℃ 건조오븐에서 완전히 건조시켜 남아있는 수분을 제거한다.

(4) (3)을 회화로를 이용하여 400℃에서 1시간 동안 가열하여 회화시키고 실온에서 방냉한다.

(5) (4)의 잔류물이 잠길 정도로 증류수를 가하고 비닐을 씌운 봉자석으로 쇳가루를 모은 후, 세척병, 분무기 등으로 증류수를 분사하여 봉자석에 단순 부착되어 있는 쇳가루 외의 입자를 제거한다.

(6) 봉자석에서 비닐을 분리하고 비닐에 묻어 있는 쇳가루를 증류수로 세척하면서 미리 가열하여 항량으로 한 칭량접시에 모은다.

(7) (6)을 105℃ 건조오븐에서 항량이 될 때까지 건조시키고 데시케이터 안에 넣어 실온까지 냉각시켜 무게를 측정한 후 쇳가루의 크기를 측정한다.(단, 쇳가루의 양이 많아 크기를 가늠하기 힘든 경우에는 자력제거장치를 이용하여 자력을 제거하고 표준망체(1.4 mm × 1.4 mm)에 통과하지 않고 남아 있는 쇳가루의 크기를 측정한다.)

나) 코코아가공품류 및 초콜릿류

(1) 검체(코코아분말 등 50 g, 초콜릿 100 g)를 비이커에 넣고 클로로포름 250 mL을 가한 후 유리막대로 균질화가 될 때까지 혼합하고, 필요하면 초콜릿이 녹을 정도의 온도(약 50℃)로 가열하면서 혼합한다.

(2) 1N HCl로 자석교반막대(magnetic stirring bar)를 세척(자석교반막대에 묻어있는 쇳가루를 없애주기 위함)하고, HCl이 완전히 없어질 때까지 증류수로 세척한 후 건조한다.

(3) 비이커에 자석교반막대를 넣어 커버를 씌우고 핫 플레이트에서 초콜릿이 녹을 정도의 온도(약 50℃)로 10분 동안 교반한 후 자성이 없는 핀셋(Non magnetic tweezer)으로 자석교반막대를 제거한다.

(4) 자석교반막대를 다른 비이커로 옮겨 소량의 클로로포름, 에탄올의 순서로 세척하고 상온에서 방치하여 자연 건조한다.

(5) 자석교반막대에 부착되어 있는 쇳가루가 떨어져 나갈 때까지 과량의 세제(1% sodium lauryl sulphate solution)로 세척한 후, 에탄올로 한번 더 세척하고 상온에서 방치하여 자연 건조한다.

(6) (5)의 비이커 벽면에 붙어있는 쇳가루를 클로로포름 20∼25 mL로 세척하면서 모은다.

(7) 코코아분말, 초콜릿 현탁액에 자석교반막대를 다시 넣고 커버를 씌운 후, 핫 플레이트를 이용하여 10분 동안 교반하고 수세하는 (3)∼(6) 과정을 2회 반복한다.

(8) 쇳가루가 포함되어 있는 (7)의 수세한 액을 표준망체(0.4 mm × 0.4 mm)에 통과시킨다.

(9) 셀로판테이프로 자석교반막대에 묻어 있는 입자를 조심히 떼어내고, 다른 비이커에 넣어 클로로포름이나 아세톤으로 셀로판테이프에 부착된 쇳가루가 없을 때까지 접착제를 세척하여 녹이고, 녹인 세척액을 표준망체(0.4 mm × 0.4 mm)에 통과시킨다.

(10) 자력 때문에 응집되어 있는 입자가 있을 경우에는 덩어리가 분리될 때까지 물을 분사하여 수세한다.

(11) 표준망체를 통과하지 못한 쇳가루를 확대경 등으로 검경하고 크기가 0.5 mm이상인 쇳가루의 무게를 측정한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1 가. 2) 나) 중 “무알데탄올”을 “무알데히드에탄올”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1 가. 3) 가) 중 “비누화 플라스크” 및 “환류냉각기을 달아 비등 수욕상에서”를 각각 “갈색 둥근바닥플라스크” 및 “환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 2/3 잠기게 하여”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1 가. 3) 나) 중 “분액깔대기” 및 “비누화플라스크”를 각각 “갈색 분액깔때기” 및 “둥근바닥플라스크”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1 가. 3) 라) 중 “증류플라스크”를 “갈색 둥근바닥플라스크”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.1 나. 3) 중 “환저플라스크”, “환류냉각기을 부착하여 비등수욕중에서” 및 “석유에테르층을 취하여 무수황산나트륨을 가해 탈수하고”를 각각 “갈색 둥근바닥플라스크”, “환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여” 및 “석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.6 가. 3) 가) 중 “검화플라스크”, “환류냉각기을 부착하여 비등수욕중에서”, “갈색분액여두에”, “분액여두중에서” 및 “분리한 후 무수황산나트륨을 가해 탈수한 후 석유에테르층을”을 각각 “갈색 둥근바닥플라스크”, “환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 플라스크를 2/3 잠기게 하여”, “갈색 분액깔때기에”, “분액깔때기중에서” 및 “분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.6 나. 3) 나) (4) 중 “분액깔대기, 농축플라스크”를 “분액깔때기(갈색), 둥근바닥플라스크”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.6 나. 5) 가) 중 “용량플라스크”를 “갈색 부피플라스크”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 2.2.2.6 다. 3) 중 “환저플라스크”, “환류냉각기을 붙이고 수욕상에서” 및 “석유에테르층에 무수황산나트륨을 가하여 탈수하고 석유에테르층은 갈색플라스크에”를 각각 “갈색 둥근바닥플라스크”, “환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 플라스크를 2/3 잠기게 하여” 및 “석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 갈색 플라스크에”로 한다.

제8. 2. 2.2 2.2.2 중 2.2.2.17을 다음과 같이 신설한다.

2.2.2.17 비타민 A 및 비타민 E 동시분석법

가. 액체크로마토그래프에 의한 정량

1) 시험법 적용범위

특수용도식품, 시리얼류에 적용한다.

2) 분석원리

특수용도식품은 염기 가수분해 후, 시리얼류는 산·염기 가수분해 후 석유에테르로 추출하고 고속액체크로마토그래프/자외선흡광검출기를 이용하여 정량하는 방법이다.

3) 장치 및 기구

가) 고속액체크로마토그래프 : 자외선흡광검출기(UV)

나) 기구

(1) 환류냉각장치

(2) 감압농축기

(3) 용매여과장치

(4) 초자기구 : 갈색 둥근바닥플라스크, 갈색 분액깔때기, 마개있는 갈색 시험관

4) 시약 및 시액

가) 에탄올, 메탄올, 석유에테르, 물 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 피로갈롤, 수산화칼륨, 페놀프탈레인, 무수황산나트륨 : 특급시약 또는 이와 동등한 것

다) 10% 피로갈롤·에탄올 용액 : 피로갈롤 10 g을 에탄올에 녹여 100 mL가 되게 한다.

라) 90% 수산화칼륨용액 : 수산화칼륨 90 g을 물에 녹여 100 mL가 되게 한다.

마) 페놀프탈레인 시액 : 페놀프탈레인 1 g을 에탄올에 녹여 100 mL가 되게 한다.

바) 2N 염산

5) 표준용액의 조제

가) 비타민 A(레티놀)를 에탄올로 희석하여 2.5, 5, 10, 25, 50 mg/L의 농도가 되도록 제조한다. 사용 시 제조하고 차광하여 사용한다.

나) 비타민 E 동족체(α-, β-, γ-, δ-토코페롤)를 각각 에탄올로 희석하여 2.5, 5, 10, 25, 50 mg/L의 농도가 되도록 제조한다. 사용 시 제조하고 차광하여 사용한다.

6) 시험용액의 조제

가) 특수용도식품

비타민 A 20∼30 IU(6∼9 µg), 비타민 E 0.2 mg에 해당하는 시료를 정밀히 달아 갈색 둥근바닥플라스크에 넣어 에탄올 30 mL 및 10% 피로갈롤·에탄올 용액 1 mL를 가하고 이에 90% 수산화칼륨 용액 3 mL를 가해 충분히 혼합한다. 플라스크에 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여 30분 동안 비누화한다. 비누화 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 물 30 mL를 가해 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 플라스크를 물 10 mL로 씻고 이어서 석유에테르 30 mL로 씻은 후 갈색 분액깔때기에 합한다. 분액깔때기를 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 물층을 다른 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 옮긴 물층에 석유에테르 30 mL를 가하여 추출하는 과정을 2회 반복하고, 석유에테르층을 첫번째 갈색 분액깔때기에 있는 석유에테르층에 합하여 물 10 mL로 1회, 이어 물 50 mL로 반복하여 씻는다(수세액이 페놀프탈레인 시액으로 분홍색이 되지 않을 때까지 행한다). 물층과 충분히 분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시킨 것을 갈색 둥근바닥플라스크에 받는다. 무수황산나트륨에 석유에테르 10 mL를 가하여 씻는 과정을 2회 반복하고, 씻은 액을 석유에테르층이 담겨있는 플라스크에 모두 합한다. 석유에테르층이 담긴 플라스크를 40∼45℃에서 감압증발건조한 후 잔류물에 에탄올 일정량을 가하여 녹인 액을 0.45 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 한다.

나) 시리얼류

비타민 A 20∼30 IU(6∼9 µg), 비타민 E 0.2 mg에 해당하는 시료를 정밀히 달아 마개있는 갈색 시험관에 넣는다. 10% 피로갈롤·에탄올 용액 1 mL, 물 30 mL, 2N 염산 1 mL를 가해 섞은 후 뚜껑을 닫아 70℃ 항온수조에서 30분 동안 가수분해하면서 때때로 흔들어준다. 가수분해 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 갈색 둥근바닥플라스크로 옮겨 에탄올 30 mL로 시험관을 씻어 플라스크에 넣는다. 이에 90% 수산화칼륨 용액 3 mL를 벽면을 통해 천천히 가해 충분히 혼합한 다음, 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여 30분 동안 비누화한다. 비누화 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 물 30 mL를 가해 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 플라스크를 물 10 mL로 씻고 이어서 석유에테르 30 mL로 씻은 후 갈색 분액깔때기에 합한다. 분액깔때기를 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 물층을 다른 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 옮긴 물층에 석유에테르 30 mL를 가하여 추출하는 과정을 2회 반복하고, 석유에테르층을 첫번째 갈색 분액깔때기에 있는 석유에테르층에 합하여 물 10 mL로 1회, 이어 물 50 mL로 반복하여 씻는다(수세액이 페놀프탈레인 시액으로 분홍색이 되지 않을 때까지 행한다). 물층과 충분히 분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시킨 것을 갈색 둥근바닥플라스크에 받는다. 무수황산나트륨에 석유에테르 10 mL를 가하여 씻는 과정을 2회 반복하고, 씻은 액을 석유에테르층이 담겨있는 플라스크에 모두 합한다. 석유에테르층이 담긴 플라스크를 40∼45℃에서 감압증발건조한 후 잔류물에 에탄올 일정량을 가하여 녹인 액을 0.45 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 한다.

7) 시험방법

가) 고속액체크로마토그래프 조건

(1) 컬럼 : Develosil RP-Aqueous C30 column(4.6 × 250 mm, 5 µm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상 : 메탄올 : 물(95:5, v/v)

(3) 컬럼온도 : 30 ℃

(4) 유속 : 1.2 mL/min

(5) 검출파장 : 비타민 A(레티놀) - UV 325 nm, 비타민 E(α-, β-, γ-, δ-토코페롤) - UV 298 nm

(6) 주입량 : 20 µL

나) 정량시험

표준용액과 시험용액을 각각 주입하고 피크의 머무름 시간을 비교하여 동일 물질인지 정성 확인 후 표준용액의 피크면적 또는 높이에 의해 구한 검량선을 사용하여 시험용액 중의 비타민 A와 비타민 E의 농도(mg/L)를 구하고, 시료 중 비타민 A와 비타민 E의 개별 함량을 산출한다.

비타민 함량(mg/100g) = C × [eqn: {V TIMES D} over {S}] × [eqn: {100} over {1,000}]

C : 시험용액 중 비타민의 농도(mg/L)

V : 시험용액의 최종 부피(mL)

S : 시료의 채취량(g)

D : 희석배수

[eqn: {100} over {1,000}] : 단위 환산

제8. 4. 4.18 중 “바실러스 세레우스”를 각각 “바실루스 세레우스”로 한다.

제8. 6. 6.6 6.6.4 중 6.6.4.1을 삭제하고, 6.6.4.2부터 6.6.4.4까지를 각각 6.6.4.1부터 6.6.4.3까지로 한다.

종전의 제8. 6. 6.6 6.6.4 6.6.4.2 나. 중 “20)”을 “16)”으로 한다.

제8. 6. 6.9 6.9.4 6.9.4.1 가. 4) 나) 중 “mg/%”를 “mg%”로 한다.

제8. 7. 7.1 7.1.2 7.1.2.2 및 제8. 7. 7.1 7.1.4 7.1.4.221부터 224까지 중 “최소요구 정량한계”를 각각 “정량한계”로 한다.

제8. 7.1 7.1.4 중 7.1.4.225를 다음과 같이 신설한다.

7.1.4.225 스트렙토마이신(Streptomycin)

가. 시험법 적용범위

곡류, 서류, 두류, 과일류 및 채소류 등의 식품에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 스트렙토마이신을 메탄올로 추출하고 HLB 카트리지로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매: 잔류농약 시험용 또는 특급

2) 물: 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액: 스트렙토마이신 표준품을 물에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액: 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) HLB 카트리지(Hydrophilic-Lipophilic Balance cartridge): Divinylbenzene-N-vinylpyrrolidone Copolymer(500 mg) 고정상이 충전되어 있는 일회용 카트리지(용량 6 mL) 또는 이와 동등한 것

6) 기타시약: 잔류농약 시험용 또는 특급

7) 특이사항: 스트렙토마이신은 유리 벽면에 흡착할 가능성이 있으므로 모든 시험과정에서 폴리프로필렌 재질의 용기를 사용한다.

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체를 분쇄하여 균질화한 후 5 g(곡류 및 두류는 약 1 kg을 혼합하여 표준체 420 μm를 통과하도록 분쇄한 후 5 g, 서류, 과일류 및 채소류는 약 1 kg을 분쇄한 후 5 g)을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣고(곡류의 경우 물 5 mL, 두류의 경우 물 10 mL를 넣고 30분간 방치) 메탄올 20 mL를 가한 뒤 강하게 흔들고 포름산을 첨가하여 추출용액의 pH를 3으로 조절한다. 추출물에 염화나트륨 2 g을 추가하여 강하게 흔들고 15분간 진탕한 후, 4℃, 7,500 G에서 10분간 원심분리하여 상층액 전량을 취한다(두류의 경우 원심분리관을 4℃, 7,500 G에서 5분간 한 번 더 원심분리하여 상층액 전량을 취하고 앞의 상충액과 합함). 새 원심분리관에 취하여진 상층액은 메탄올을 이용하여 부피를 25 mL로 맞춘다.

2) 정제

HLB 카트리지에 메탄올 3 mL와 물 3 mL를 차례로 가하여 2∼3 방울/초의 속도로 유출시켜 버린다. 고정상 상단이 노출되기 전에 ‘1)추출’로부터 얻은 용액 5 mL를 카트리지 상단에 가하고 1∼2 방울/초의 속도로 용출시켜 받고, 고정상 상단이 노출되기 전에 메탄올 5 mL를 카트리지 상단에 가하고 1∼2 방울/초의 속도로 용출시켜 앞서 받은 액과 합쳐 부피를 10 mL로 맞춘다. 정제된 용액을 멤브레인 필터(nylon, 0.2 μm)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼: Amide계 칼럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도: 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A: 아세토니트릴

(2) 이동상 B: 150 mM 포름산암모늄 함유 물(포름산을 이용하여 pH를 4.5로 조절)

(3) 농도구배조건

시간(분)	A(%)	B(%)
0.0	95	5
2.0	95	5
6.0	0	100
7.0	0	100
7.1	95	5
10.0	95	5

라) 이동상 유속: 0.3 mL/분

마) 주입량: 5 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화 방법: ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage: 3.3 kV

다) Collision gas: 아르곤(Ar)

표. 액체크로마토그래프-질량분석기 분석을 위한 특성이온

분석성분 (Compound)	평균 분자량 (MW)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precursor ion, [M+H]+, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision energy, eV)
스트렙토마이신 (Streptomycin)	581.6	581.26	582	2631)	30
				221	36
				246	38

1) 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며, 그 외는 정성이온임.

※ 각 생성이온에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함.

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품의 크로마토그램

그림. 액체크로마토그래프-질량분석기에서 표준품의 크로마토그램

A: Streptomycin(5.2분)

* 분석기기: LC(WatersⓇ Acquity UPLC), MS/MS(WatersⓇ Xevo TQ-S),

칼럼(XBridgeⓇ Amide, 2.1 mm I.D. × 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 스트렙토마이신을 확인한다.

제8. 7.3 7.3.2 7.3.2.30를 다음과 같이 신설한다.

7.3.2.30 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

가. 시험법 적용범위

소고기, 소지방, 소부산물, 유, 알에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 피디플루메토펜을 1% 아세트산 함유 아세토니트릴로 추출한 후 d-SPE(dispersive-Solid Phase Extraction)로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

2) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액 : 피디플루메토펜 표준품을 아세토니트릴에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액 : 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) d-SPE(dispersive-Solid Phase Extraction): 무수황산마그네슘(MgSO4, anhydrous magnesium sulfate), 아세트산나트륨(C2H3NaO2, sodium acetate), 흑연화탄소(GCB, graphitized carbon black), C18(octadecyl), 1차 2차 아민(PSA, primary secondary amine)

6) 기타시약 : 특급 또는 이와 동등한 것

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체를 분쇄하여 균질화한 후 5 g을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣는다. ★여기에 1% 아세트산 함유 아세토니트릴 10 mL를 가한 뒤 5분간 강하게 흔든 후, 무수황산마그네슘 6 g, 아세트산나트륨 1.5 g을 추가하여 5분간 강하게 흔들고, 4℃, 4,700 G에서 10분간 원심분리한다.

※ 지방에 기준 설정된 시료의 경우: 균질화된 고기류 30～50 g(지방함량이 3 g이 되도록)을 용기에 취하고 무수황산나트륨 약 50 g을 첨가하여 균질화한다. 여기에 석유에테르 또는 헥산 150 mL를 첨가하여 5분 동안 추출 후 여과보조제(Celite 545)를 깔은 부흐너깔때기에서 감압여과 한다. 잔류물은 석유에테르 또는 헥산 50 mL로 재추출하여 위의 여액과 합하고 무수황산나트륨으로 탈수한 후 40℃이하의 수욕상에서 감압하여 용매를 날린 후 정밀히 달아 ★ 이하 추출 과정을 따른다. 검체가 지방인 경우 적당량을 취하여 약 50℃로 가열하여 지방을 분리한 후 건조여지로 여과한 것을 정밀히 달아 ★ 이하 추출 과정을 따른다.

2) 정제

MgSO4 1,200 mg과 GCB 45 mg, PSA 400 mg, C18 400 mg이 담긴 15 mL 원심분리관에 ‘1)추출’로부터 얻은 아세토니트릴 층 전량을 넣고 5분간 강하게 흔들고 이를 4℃, 4,700 G에서 10분간 원심분리한다. 정제된 상층액을 0.2 μm 막여과지(PTFE membrane filter)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼 : C18계 역상 칼럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도 : 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A : 0.1% 포름산 함유 아세토니트릴

(2) 이동상 B : 0.1% 포름산 함유 물

시간(분)	이동상 A(%)	이동상 B(%)
0.0	30	70
1.0	30	70
3.5	90	10
4.0	90	10
4.1	30	70
8.0	30	70

라) 이동상 유속 : 0.3 mL/분

마) 주입량 : 5 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화 방법 : ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage : 5.5 kV

다) Collision gas : 질소(N2)

라) 분석대상물질의 조건

물질명 (Compound)	머무름시간 (Retention time, min)	분자량 (Molecular weight)	관측질량 ((Exact mass)	선구이온 (Precusor ion, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision energy,eV)
피디플루메토펜 (Pydiflumetofen)	5.08	426.7	425.02	426	193	51
					171	25
					166	37

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며 그 외 이온들은 정성이온임

※ 각 생성이온(Product ion)에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품 크로마토그램

그림 1. 피디플루메토펜 표준품(5.1분, 0.01 mg/L)의 크로마토그램

* 분석기기: LC(SHISEIDO® Nanospace Nasca 2 system), MS/MS(AB Sciex® Triple Quad 4500),

컬럼(XBridgeⓇ C18, 2.1 mm I.D.× 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.003 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 피디플루메토펜을 확인한다.

제8. 8. 8.2 8.2.2.2를 다음과 같이 한다.

8.2.2.2 수산물 중 동물용의약품 동시 다성분 시험법

1) 시험법 적용범위

수산물(어류, 갑각류) 등에 적용한다.

2) 분석원리

균질화한 검체에 0.1 M Na2-EDTA in 50 mM 아세트산암모늄 완충용액(pH 4.0)으로 산처리 후, 80% 아세토니트릴로 추출하고 C18, PSA(Primary Secondary Amine)를 이용하여 정제한 후 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

3) 장치

액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

4) 시약 및 시액

가) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

다) 표준원액 : 100 mL 용량플라스크에 각 표준품을 정밀히 달아 메탄올 또는 50% 메탄올에 녹여 100 mg/L로 조제하여 표준원액으로 한다. 조제한 표준원액은 냉동 보관한다. ※표1) 참조

라) 혼합 표준용액 : 50 mL 용량플라스크에 각 표준원액을 각 동물용의약품 잔류허용기준의 10배 농도가 되도록 취하여 혼합한 후 물로 표시선까지 채워 냉동실에 보관한다. 혼합 표준용액은 물로 희석하여 사용한다.

마) 0.1 M Na2-EDTA가 함유된 50 mM 아세트산암모늄 완충용액 : 1 L 용량플라스크에 아세트산암모늄 3.85 g을 넣고 물 0.9 L로 녹인 후 초산으로 pH 4.0을 맞춘다. 여기에 EDTA-나트륨(Na2-EDTA dihydrate) 37.1 g을 넣고 용해시킨 후 물로 표시선까지 채운다.

바) 0.1% 개미산 수용액: 1 L 용량 플라스크에 개미산 1 mL를 넣고 물로 표시선 까지 채운다.

사) 2 mM  개미산암모늄 용액 : 1 L 용량 플라스크에 개미산암모늄 0.126 g을 넣고 아세토니트릴/물(80/20, v/v) 혼합용매로 용해하여 표시선까지 채운다.

아) 이동상 B 용액(2 mM 개미산암모늄, 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴): 1 L 용량 플라스크에 물 1 mL와 개미산암모늄 0.126 g을 잘 녹인 다음 개미산 1 mL를 넣고 아세토니트릴로 표시선 까지 채운다.

자) 기타시약 : 특급 또는 이와 동등한 것

차) 기구 : 사용하는 모든 용기는 폴리프로필렌 재질 또는 이와 동등한 것

표1. 표준원액 조제에 사용되는 용매

용매	대상 동물용의약품
메탄올	날리딕스산, 노르플록사신, 다노플록사신, 독시싸이클린, 디아베리딘, 디플록사신, 린코마이신, 마보플록사신, 메벤다졸, 메벤다졸아민, 5-하이드록시 메벤다졸, 미노싸이클린, 비치오놀, 설파구아니딘, 설파독신, 설파디메톡신, 설파디아진, 설파메라진, 설파메타진, 설파메톡사졸, 설파메톡시피리다진, 설파모노메톡신, 설파퀴녹살린, 설파클로르피라진, 설파클로르피리다진, 설파티아졸, 설파페나졸, 설피속사졸, 세파드록실, 세팔렉신*, 세프티오퍼*, 데스후로일세프티오퍼*, 스피라마이신*, 시프로플록사신, 에리스로마이신, 에토파베이트, m-페네티딘, 엔로플록사신, 오르메토프림, 오플록사신, 옥소린산, 옥시테트라싸이클린, 올레안도마이신, 조사마이신, 클로르테트라싸이클린, 클록사실린 클린다마이신, 키타사마이신, 테트라싸이클린, 트리메토프림, 트리클로르폰*, 티아물린, 티아벤다졸, 5-하이드록시 티아벤다졸, 티암페니콜, 틸미코신*, 페노뷰카브, 페플록사신, 푸마길린, 프라지콴텔, 플로르페니콜, 플로르페니콜 아민, 플루메퀸
50% 메탄올	데하이드로콜산, 벤질페니실린, 아목시실린, 암피실린, 클로람페니콜

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 대사물질임.

※ 대상 동물용의약품은 1,000 mg/kg 농도의 표준원액 혼합물로 제조하여 1개월간 안정함(단, *표시 물질은 쉽게 분해되므로 실험직전에 만들어서 사용)

5) 시험용액의 조제

균질화한 검체 2 g을 50 mL 원심분리관에 취하고, 0.1 M Na2-EDTA in 50 mM 아세트산암모늄 완충용액 1 mL를 넣어 산처리 후, 2 mM  개미산암모늄 9 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4℃에서 10,000 G로 10분간 원심분리한다. 상층액을 250 mg PSA, 250 mg C18가 담겨진 50 mL 원심분리관에 취하여 1분간 진탕하고, 4℃에서 10,000 G로 5분간 원심분리한다. 상층액 중 5 mL를 취하여 잔류물이 1 mL가 되도록 40°C에서 질소 농축한다. 농축 후 1 mL를 취하여 0.2 μm 막여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

6) 시험조작

가) 액체크로마토그래프 측정조건

(1) 칼럼 : C18(Xselect, 2.1 i.d. × 150 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것(Capcell, 2.1 i.d. × 150 mm, 2.7 μm; Cadenza, 2.0 i.d. × 150 mm, 3.0 μm)

(2) 칼럼온도 : 40℃

(3) 이동상

(가) 이동상 A : 0.1% 개미산 수용액

(나) 이동상 B : 2 mM 개미산암모늄, 0.1% 개미산을 함유하는 아세토니트릴

시간(분)	이동상 A(%)	이동상 B(%)
0	90	10
1	90	10
6	60	40
10	5	95
15	5	95
15.1	90	10
20	90	10

(4) 이동상 유속 : 0.3 mL/분

(5) 주입량 : 5 μL

나) 질량분석기 조건

(1) 이온화 방법 : ESI (Positive, Negative)

(2) Capillary temperature : 500℃

(3) Capillary voltage :  3.8 kV (Positive), 2.6 kV (Negative)

(4) Collision gas : 아르곤(Ar)

(5) 분석대상물질(62종) 및 개별조건(MRM)

연번	분석성분 (Compound)	머무름 시간(분) (Retention time, min)	이온화 방법 (Ionization mode)	평균 분자량 (M.W.)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precusor ion, m/z)	생성이온1 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision Energy, eV)
1	날리딕스산 (Nalidixic acid)	6.77	positive	232.2	232.08	233	104 187 215	36 25 12
2	노르플록사신 (Norfloxacin)	3.27	positive	319.3	319.13	320	233 276 302	20 15 20
3	다노플록사신 (Danofloxacin)	3.56	positive	357.4	357.14	358	231 314 340	30 15 20
4	데하이드로콜산 (Dehydrocholic acid)	7.41	negative	402.5	401.10	401	215 249 331	30 32 23
5	독시싸이클린 (Doxycycline)	5.05	positive	444.4	444.15	445	267 321 428	34 29 16
6	디아베리딘 (Diaveridine)	2.83	positive	260.3	260.13	261	81 123 245	40 25 28
7	디플록사신 (Difloxacin)	4.21	positive	399.4	399.13	400	299 356 382	25 20 20
8	린코마이신 (Lincomycin)	2.76	positive	406.5	406.21	407	126 172 359	30 20 18
9	마보플록사신 (Marbofloxacin)	3.11	positive	362.4	362.13	363	72 320 345	20 15 20
10	메벤다졸 (Mebendazole)	6.46	positive	295.3	295.09	296	104 165 264	30 40 20
10-1	메벤다졸 아민 (Mebendazole amine)	4.51	positive	237.3	237.09	238	105 133 160	25 30 25
10-2	5-하이드록시 메벤다졸 (5-hydroxy mebendazole)	4.50	positive	297.3	297.11	298	79 160 266	35 35 20
11	미노싸이클린 (Minocycline)	3.02	positive	457.5	457.18	458	283 352 441	43 28 15
12	벤질페니실린 (Benzylpenicillin, Penicillin G)	6.58	positive	334.4	334.09	335	114 160 176	30 15 15
13	비치오놀 (Bithionol)	10.4	negative	356.1	354.90	355	161 163 194	28 28 25
14	설파구아니딘 (Sulfaguanidine)	1.13	positive	214.2	214.05	215	60 92 156	12 10 5
15	설파독신 (Sulfadoxine)	5.00	positive	310.3	310.07	311	92 108 156	28 24 16
16	설파디메톡신 (Sulfadimethoxine)	5.96	positive	310.3	310.07	311	92 108 156	28 26 18
17	설파디아진 (Sulfadiazine)	2.63	positive	250.3	250.05	251	92 108 156	26 22 14
18	설파메라진 (Sulfamerazine)	3.33	positive	264.3	264.06	265	92 108 156	24 22 16
19	설파메타진 (Sulfamethazine)	3.87	positive	278.3	278.08	279	92 124 186	28 22 16
20	설파메톡사졸 (Sulfamethoxazole)	5.02	positive	253.3	253.05	254	92 108 156	26 20 14
21	설파메톡시피리다진 (Sulfamethoxypyridazine)	3.97	positive	280.3	280.06	281	92 108 156	30 25 14
22	설파모노메톡신 (Sulfamonomethoxine)	4.45	positive	280.3	280.06	281	92 108 156	28 24 16
23	설파퀴녹살린 (Sulfaquinoxaline)	5.98	positive	300.3	300.06	301	92 108 156	22 22 17
24	설파클로르피라진 (Sulfachlorpyrazine)	4.66	positive	284.7	284.01	285	92 108 156	26 24 14
25	설파클로르피리다진 (Sulfachlorpyridazine)	5.85	positive	284.7	284.01	285	92 108 156	24 22 14
26	설파티아졸 (Sulfathiazole)	2.91	positive	255.3	255.01	256	92 108 156	24 22 15
27	설파페나졸 (Sulfaphenazole)	6.08	positive	314.4	314.08	315	92 158 160	34 28 22
28	설피속사졸 (Sulfisoxazole)	5.33	positive	267.3	267.06	268	92 113 156	31 16 14
29	세파드록실 (Cefadroxil)	1.60	positive	363.4	363.08	364	114 208	15 10
30	세팔렉신 (Cefalexin)	3.14	positive	347.4	347.09	348	106 158 174	26 10 14
31	세프티오퍼 (Ceftiofur)	5.57	positive	523.6	523.02	524	95 125 241	42 58 16
31-1	데스후로일세프티오퍼 (Desfuroylceftiofur)	4.55	positive	429.5	429.02	430	128 259 368	25 18 15
32	스피라마이신 (Spiramycin)	4.55	positive	843.1	842.51	422	101 142 174	12 10 18
33	시프로플록사신 (Ciprofloxacin)	3.40	positive	331.4	331.13	332	204 231 245	53 35 19
34	아목시실린 (Amoxicillin)	1.39	positive	365.4	365.10	366	113 133 349	19 31 5
35	암피실린 (Ampicillin)	3.12	positive	349.4	349.11	350	79 106 114	44 17 30
36	에리스로마이신 (Erythomycin)	6.16	positive	733.9	733.46	734	82 158 576	35 25 18
37	에토파베이트 (Ethopabate)	5.84	positive	237.3	237.10	238	136 164 206	25 20 10
37-1	m-페네티딘 (m-phenetidine)	3.04	positive	137.2	137.08	138	65 93 110	20 25 10
38	엔로플록사신 (Enrofloxacin)	3.71	positive	359.4	359.16	360	189 245 286	40 23 32
39	오르메토프림 (Ormethoprim)	3.48	positive	274.3	274.14	275	81 123 259	43 25 27
40	오플록사신 (Ofloxacin)	3.29	positive	361.4	361.14	362	221 261 318	35 28 15
41	옥소린산 (Oxolinic acid)	5.45	positive	261.3	261.06	262	129 160 173	35 28 17
42	옥시테트라싸이클린 (Oxytetracycline)	3.41	positive	460.4	460.14	461	201 337 426	18 40 28
43	올레안도마이신 (Oleandomycin)	5.83	positive	687.9	687.41	688	116 158 544	40 25 15
44	조사마이신 (Josamycin)	7.59	positive	828.0	827.46	828	83 109 174	40 45 34
45	클로람페니콜 (Chloramphenicol)	5.61	negative	323.1	322.01	321	152 194 257	18 12 10
46	클로르테트라싸이클린 (Chlortetracycline)	4.77	positive	478.9	478.11	479	98 154 444	40 24 22
47	클록사실린 (Cloxacillin)	7.89	positive	435.9	435.06	436	159 178 321	10 20 15
48	클린다마이신 (Clindamycin)	4.98	positive	425.0	424.17	426	126 335 377	25 18 15
49	키타사마이신 (Kitasamycin)	6.93	positive	701.8	701.40	772	83 109 174	45 38 30
50	테트라싸이클린 (Tetracycline)	3.72	positive	444.4	444.15	445	154 225 410	24 50 16
51	트리메토프림 (Trimethoprim)	3.18	positive	290.3	290.13	291	123 230 261	30 18 25
52	트리클로르폰 (Trichlorfon)	4.28	positive	257.4	255.92	259	79 109 223	25 18 10
53	티아물린 (Tiamulin)	6.91	positive	493.7	493.32	494	73 119 192	50 40 20
54	티아벤다졸 (Thiabendazole)	2.72	positive	201.3	201.04	202	92 131 175	30 25 25
54-1	5-하이드록시 티아벤다졸 (5-hydroxy thiabendazole)	1.91	positive	217.2	217.03	218	81 108 147	35 30 25
55	티암페니콜 (Thiamphenicol)	3.70	negative	356.2	355.00	354	185 240 290	20 16 12
56	틸미코신 (Tilmicosin)	5.39	positive	869.1	868.56	870	88 126 174	60 55 45
57	페노뷰카브 (Fenobucarb)	8.63	positive	207.3	207.13	208	57 95 152	15 15 5
58	페플록사신 (Pefloxacin)	3.34	positive	333.4	333.14	334	233 290 316	23 16 18
59	푸마길린 (Fumagillin)	9.27	positive	458.6	458.23	459	131 177 233	25 15 12
60	프라지콴텔 (Praziquantel)	8.12	positive	312.4	312.18	313	83 174 203	22 28 14
61	플로르페니콜 (Florfenicol)	5.14	negative	358.2	357.00	356	118 185 336	40 21 13
61-1	플로르페니콜아민 (Florfenicol amine)	1.11	positive	247.3	247.06	248	91 130 230	42 25 10
62	플루메퀸 (Flumequine)	7.03	positive	261.3	261.08	262	99 126 202	54 44 30

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며 그 외 이온들은 정성이온임

※ 각 생성이온(Product ion)에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함

7) 정성시험

가) 정성

위의 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크는 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다. 또한 표준용액과 시험용액의 선구이온(Precursor ion) 및 생성이온(Product ion)이 일치하여야 하고, 표준용액과 시험용액의 생성이온간 반응세기의 비율(Response ratio)을 비교하여 그 상대비율이 20～50% 이내에서 일치하여야 한다. ※ 표2) 참조

표2. 생성이온간 반응세기의 비율 허용범위

이온간 반응세기의 비율(%)	허용범위
> 50 %	± 20 %
> 20 %, ≤ 50 %	± 25 %
> 10 %, ≤ 20 %	± 30 %

나) 표준품 크로마토그램

그림 1. 수산물 중 62종 동물용의약품의 크로마토그램

8) 정량시험

가) 정성시험에서 검출된 잔류동물용의약품은 식품공전 8.3의 정량시험법을 따른다.

나) 표3의 정량이 가능한 동물용의약품(정량한계 표시)의 경우, 정성시험과 똑같은 조건에서 음성검체(Blank sample)에 혼합표준용액을 일정농도로 첨가하여 얻어진 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적을 구하여 검량선을 작성하고, 시험용액의 크로마토그램으로부터 정량이온(Quantitative ion)의 각 피크 높이 또는 피크 면적에 따라 각각 정량한다.

표3. 정량이 가능한 동물용의약품 목록(단위 : mg/kg)

구분		정량한계
계열	동물용의약품	넙치	장어	새우
린코사마이드계	린코마이신	0.001	0.001	-
	클린다마이신	0.005	0.005	-
마크로라이드계	스피라마이신	-	-	-
	에리스로마이신	0.001	0.001	-
	올레안도마이신	0.0001	0.0001	0.0001
	조사마이신	0.001	0.001	0.001
	틸미코신	0.001	0.001	0.001
	키타사마이신	-	-	-
벤조이미다졸계	메벤다졸	0.001	0.001	0.001
	메벤다졸 아민	0.005	0.005	0.005
	5-하이드록시 메벤다졸	0.001	0.001	0.001
	티아벤다졸	0.001	0.001	0.001
	5-하이드록시 티아벤다졸	0.01	0.01	0.01
설파계	설파구아니딘	0.005	0.005	0.005
	설파독신	0.001	0.001	0.001
	설파디메톡신	0.001	0.001	0.001
	설파디아진	0.001	0.001	0.001
	설파메라진	0.001	0.001	0.001
	설파메타진	0.001	0.001	0.001
	설파메톡사졸	0.001	0.001	0.001
	설파메톡시피리다진	0.001	0.001	0.001
	설파모노메톡신	0.001	0.001	0.001
	설파퀴녹살린	0.001	0.001	0.001
	설파클로르피리다진	0.001	0.001	0.001
	설파클로르피라진	0.001	0.001	0.001
	설파티아졸	0.001	0.001	0.001
	설파페나졸	0.001	0.001	0.001
	설피속사졸	0.001	0.001	0.001
세팔로스포린계	세파드록실	0.001	0.001	-
	세팔렉신	0.005	0.005	0.005
	세프티오퍼	-	-	-
	데스후로일세프티오퍼	-	-	-
퀴놀론계	날리딕스산	0.0001	0.0001	0.0001
	노르플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	다노플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	디플록사신	0.001	-	-
	마보플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	시프로플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	엔로플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	오플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	옥소린산	0.0001	-	0.0001
	페플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	플루메퀸	-	-	-
테트라싸이클린계	독시싸이클린	0.005	0.005	0.005
	옥시테트라싸이클린	0.001	0.001	0.001
	클로르테트라싸이클린	0.001	0.001	0.001
	테트라싸이클린	0.001	-	0.001
	미노싸이클린	0.005	-	0.005
페니실린계	벤질페니실린	0.005	0.005	0.005
	아목시실린	0.005	-	-
	암피실린	0.005	0.005	0.005
	클록사실린	0.001	0.001	0.001
페니콜계	플로르페니콜	-	-	-
	플로르페니콜아민	-	-	-
	티암페니콜	-	-	-
	클로람페니콜	-	-	-
기타	데하이드로콜산	0.005	0.005	0.005
	디아베리딘	0.001	0.001	0.001
	비치오놀	-	-	-
	에토파베이트	0.001	0.001	0.001
	m-페네티딘	0.002	0.002	0.002
	오르메토프림	-	-	-
	트리메토프림	0.001	0.001	0.001
	트리클로르폰	0.001	0.001	-
	티아물린	0.001	0.001	-
	페노뷰카브	0.001	0.001	0.001
	푸마길린	-	-	-
	프라지콴텔	0.001	0.001	0.001

※ 정성만 가능한 물질은 ‘-’로 표시

제8. 8. 8.3 8.3.6을 다음과 같이 한다.

8.3.6. 니트로빈(Nitrovin)

8.3.6.1 제1법

1) 시험법 적용범위

벌꿀에 적용한다.

2) 분석원리

검체 중의 니트로빈을 디클로로메탄:메탄올:암모니아수 혼합용액으로 추출하고 메탄올과 초산과 부틸아민 혼합용액으로 재분산한 후 액체크로마토그래프/자외선흡광검출기(UV photometric detector)로 분석한다.

3) 장치

액체크로마토그래프/자외선흡광검출기(UV photometric detector)

4) 시약 및 시액

가) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

다) 표준원액 : 니트로빈 표준품을 정밀히 달아 2% 암모니아수를 함유한 아세토니트릴에 녹여 100 μg/mL로 한다.

라) 표준용액 : 표준원액을 이동상에 적당한 농도로 희석하여 사용한다.

마) 기타시약 : 특급

5) 시험용액의 조제

균질화한 검체 5 g을 50 mL 원심분리관에 취하고 Ⓐ과정[디클로로메탄:메탄올:암모니아수(900:50:1) 혼합용액 20 mL를 가한 후 균질화하고 30분간 진탕한다. 이를 2,500 G에서 10분간 원심분리하고 하층을 취한다.]을 실시한다. Ⓐ과정을 반복하여 하층을 합친 후 40℃ 이하의 수욕 중에서 감압하여 농축하고 잔류물을 이동상 1 mL에 녹인다. 이를 다시 4,000 G에서 5분간 원심분리하여 상층액을 취하고 여기에 헥산 1 mL를 가하여 혼합한 후 4,000 G에서 5분간 원심분리하고 하층액을 취한다. 이를 막 여과지(Membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

6) 시험조작

가) 측정조건

(1) 칼럼 : CN(4.6 × 150 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상 : 메탄올:물:초산:부틸아민(2,500:50:10:1)

(3) 유속 : 1.0 mL/분

(4) 측정파장 : 365 nm

7) 정량시험

가) 시험용액 및 표준용액을 위의 조건에 따라 액체크로마토그래프에 주입한다. 얻어진 각 피크의 머무름 시간을 비교하여 피크의 면적으로 검량선을 작성하여 검체 중 니트로빈의 함량을 구한다.

나) 정량한계 : 0.05 mg/kg

8.3.6.2 제2법

1) 시험법 적용범위

축·수산물 등에 적용한다.

2) 분석원리

가) 축산물

검체 중 니트로빈을 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액으로 추출하고 아세토니트릴 포화 헥산으로 정제하여 액체크로마토그래프/질량분석기로 분석한다.

나) 수산물

검체 중 니트로빈을 물/아세토니트릴(20:80, v/v) 용액으로 추출하고 아세토니트릴 포화 헥산과 HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance) 카트리지로 정제하여 액체크로마토그래프/질량분석기로 분석한다.

3) 측정기기

액체크로마토그래프/질량분석기(LC-MS/MS)

4) 시약 및 시액

가) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

다) 표준원액 : 100 mL 용량플라스크에 표준품을 정밀히 달아 메탄올에 녹여 1,000 µg/mL가 되게 한다. 조제된 표준원액은 냉동 보관한다.

라) 표준용액 : 물질의 표준원액 100 mg/L 농도로부터 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액으로 희석하여 0.05, 0.1, 0.25, 0.5, 1 mg/L 농도가 되게 한다. 다만, 기기의 특성 등 필요에 따라 농도를 조정하여 사용할 수 있다.

마) 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액(v/v) : 100 mL 용량 플라스크에 수산화암모늄(28.2%) 3.55 mL를 넣고 아세토니트릴로 표시선까지 채운다.

바) 1% DMSO 함유 메탄올 용액(v/v) : 100 mL 용량 플라스크에 DMSO(Dimethyl sulfoxide) 1 mL를 넣고 메탄올로 표시선까지 채운다.

사) 0.1% 개미산 용액 : 1,000 mL 용량플라스크에 개미산(Formic acid) 1 mL을 넣고 물로 표시선까지 채운다.

아) 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴 용액 : 1,000 mL 용량플라스크에 개미산 1 mL을 넣고 아세토니트릴로 표시선까지 채운다.

자) HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance) 카트리지 : HLB(200 mg) 고정상이 충전되어 있는 일회용 카트리지(용량 6 mL) 또는 이와 동등한 것

차) 기타시약 : 특급 또는 이와 동등한 것

5) 첨가시료의 조제

정량을 하는 경우 조직표준곡선(Tissue standard curve) 작성을 위하여 각 해당 물질이 검출되지 않은 음성대조시료(Negative control sample) 2 g씩 준비한 후 Blank를 제외하고 각 표준용액을 0.2 mL씩 가하여 0.005, 0.01, 0.025, 0.05, 0.1 µg/g가 되도록 조제한다.

6) 시험용액의 조제

가) 축산물

균질화한 검체 2 g을 정밀히 달아 50 mL 폴리프로필렌 재질의 원심분리관에 취한다. 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 상층액을 모두 취하여 50 mL 원심분리관에 옮기고 아세토니트릴 포화 헥산 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 하층액 중 5 mL를 취하여 40℃ 수욕상에서 질소농축한다. 잔류물에 물/아세토니트릴(30:70, v/v) 1 mL을 가하여 재용해하고, 0.2 µm 막 여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

나) 수산물

균질화한 검체 2 g을 정밀히 달아 50 mL 폴리프로필렌 재질의 원심분리관에 취한다. 물/아세토니트릴(20:80, v/v) 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 상층액을 모두 취하여 50 mL 원심분리관에 옮기고 아세토니트릴 포화 헥산 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 하층액 중 5 mL를 취하여 추출액으로 한다. 미리 메탄올 5 mL와 물 5 mL로 활성화 시킨 HLB 카트리지에 추출액을 흡착시키고 메탄올/물(20:80, v/v) 5 mL로 세척한 후, 1% DMSO 함유 메탄올 용액(v/v) 4 mL로 용출한다. 용출액을 취하여 40℃ 수욕상에서 질소농축 하고 잔류물에 물/아세토니트릴(30:70, v/v) 1 mL을 가하여 재용해하고, 0.2 µm 막 여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

7) 시험조작

가) 액체크로마토그래프 측정조건

(1) 칼럼 : C18(X-SELECT, 2.1 mm i.d. ⨯ 150 mm, 3.5 µm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상

(가) 이동상 A : 0.1% 개미산 용액

(나) 이동상 B : 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴 용액

시간(분)	이동상 A(%)	이동상 B(%)
0	90	10
6	10	90
8	10	90
8.1	90	10
12	90	10

(3) 유속 : 0.3 mL/분

(4) 칼럼온도 : 40℃

(5) 주입량 : 5 µL

나) 질량분석기 조건

(1) Ionization : ESI (Positive)

(2) Capillary temperature : 500℃

(3) Capillary voltage: 3.8 kV

(4) Collision gas : 아르곤(Ar)

(5) 분석대상물질의 조건

물질명 (Compound)	머무름 시간(분)	분자량 (Molecular weight)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precusor ion, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision Energy, eV)
니트로빈 (Nitrovin)	3.6	360.3	360.1	361	180	20
					222	15
					302	19

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며 그 외 이온들은 정성이온임

※ 각 생성이온(Product ion)에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함

8) 정성 및 확인시험

가) 정성 및 확인

위의 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크는 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다. 또한 표준용액과 시험용액의 선구이온(Precursor ion) 및 생성이온(Product ion)이 일치하여야 하고, 표준용액과 시험용액의 생성이온간 반응세기의 비율(Ion ratio)을 비교하여 그 비율은 주1)과 일치하여야 한다.

주1. 생성이온간 반응세기의 비율 허용범위

이온간 반응세기의 비율(%)	허용범위
> 50 %	≤ 20 %
> 20 %, ≤ 50 %	≤ 25 %
> 10 %, ≤ 20 %	≤ 30 %

나) 표준품 크로마토그램

그림 1. 니트로빈 표준용액(0.01 μg/mL, 3.6분) 의 크로마토그램

9) 정량시험

가) 정량

정성 및 확인시험과 똑같은 조건에서 음성검체(Blank sample) 시료를 포함하여 각 농도별 첨가시료에서 얻어진 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적을 구하여 검량선을 작성한 후 시험용액의 크로마토그램으로부터 정량이온(Quantitative ion)의 각 피크 높이 또는 피크 면적에 따라 산출된 시험용액 중 검출농도, 검체량과 최종 시험용액의 부피를 고려하여 정량한다. 다만, 수산물의 경우 추출 과정에서 취한 추출액의 량(희석배수)을 추가로 고려하여 정량한다.

나) 정량한계 : 0.005 mg/kg

제8. 8. 8.3 8.3.108 중 “제9. 4. 4.3. 4.3.1 4.3.1.2”를 “제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.2”로 한다.

제8. 8. 8.3 8.3.110 중 “제9. 4. 4.3. 4.3.1 4.3.1.4”를 제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.4“로 한다.

제8. 9. 중 9.8.4를 다음과 같이 신설한다.

9.8.4 기억상실성 패독

가. 시험법 적용범위

수산물 중 패류, 갑각류에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중의 도모익산(Domoic acid)을 50% 메탄올 용액으로 추출한 후 액체크로마토그래프로 측정한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프 : 자외선흡광검출기(UV photometric detector)를 사용한다.

2) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)를 사용한다.

라. 시약 및 시액

1) 아세토니트릴 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

2) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 추출용액(50% 메탄올 용액) : 물 500 mL에 메탄올 500 mL를 가한다.

4) 10% 아세토니트릴 용액 : 물 90 mL에 아세토니트릴 10 mL를 가한다.

5) 0.1% 트리플루오로아세트산(Trifluoroacetic acid) 함유 용액 : 트리플루오로아세트산 1 mL를 정확히 취하여 물로 최종 1 L가 되게 한다.

6) 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액 : 트리플루오로아세트산 1 mL를 정확히 취하여 아세토니트릴로 최종 1 L가 되게 한다.

7) 표준원액 : 도모익산 표준물질을 10% 아세토니트릴 용액에 녹여 10 µg/mL가 되게 한다. 조제한 표준원액은 갈색병에 담아 냉장 보관한다.

8) 표준용액 : 표준원액을 10% 아세토니트릴 용액으로 희석하여 농도가 0.2～2.0 µg/mL의 범위가 되도록 하여 검량선 작성용 표준용액으로 하며, 이 용액은 갈색병에 담아 조제 후 즉시(당일) 사용한다.

마. 시험용액의 조제

검체를 세척 및 탈수과정을 거친 후, 껍질을 제거한 가식부 약 100 g을 취하여 균질화하고, 균질화된 검체 10 g를 정밀하게 취하여 추출용액 40 mL을 가한 후 다시 2분간 균질화한다. 시료용액을 원심분리한 후 상등액을 0.2 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 하며, 이 용액은 갈색병에 담아 조제 후 즉시(당일) 사용한다. 단, 시험용액의 농도가 높아 검량곡선의 농도범위를 벗어날 경우 농도 범위 내로 희석하여 사용한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프의 측정조건

가) 칼럼 : C18(150 mm × 4.6 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

나) 가드칼럼 : C18(4.0 mm × 3.0 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

다) 칼럼온도 : 35°C

라) 이동상 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 용액 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액(85 : 15, v/v)

마) 이동상 유량 : 1.0 mL/분

바) 시료주입량 : 20 µL

사) 검출파장 : UV 242 nm

2) 검량선 작성

표준원액을 10% 아세토니트릴 용액으로 희석하여 농도가 0.2~2.0 µg/mL의 범위가 되도록 하여 검량선을 작성한다.

3) 표준품의 크로마토그램

4.8 min

그림 1. 도모익산 표준용액(4.8분)의 크로마토그램 및 UV 스펙트럼

4) 정량한계 : 0.8 mg/kg

사. 정성시험

크로마토그램상의 피크는 동일한 측정조건에서 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다.

아. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

1) 계산

도모익산의 함량(μg/g) = [eqn: C _{} TIMES {V} over {W} TIMES D]

C : 검량곡선에서 구한 도모익산의 농도(μg/mL)

V : 시험용액의 최종부피(mL)

W : 시료량(g)

D : 희석배수

자. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 도모익산을 확인한다.

1) 액체크로마토그래프-질량분석기의 측정조건

가) 칼럼 : C18(100 mm × 2.0 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼온도 : 35°C

다) 이동상 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 용액 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액(85 : 15, v/v)

라) 이동상 유량 : 0.2 mL/분

마) 시료 주입량 : 5 µL

바) 이온화 방법 : ESI(positive)

사) Capillary temperature : 300℃

아) Capillary voltage : 3,500 V

자) Collision energy : 38 eV

차) Scan mode : MS2 scan (Precursor ion : m/z 312, Fragment ion : m/z 266, 248)

2) 질량스펙트럼(예시)

그림 2. 도모익산 표준용액의 TIC(Total ion chromatogram) 및 질량스펙트럼

[별표 1] 1. 중 A가001800을 다음과 같이 한다.

A가001800	가래나무	가래추나무, Manchurian walnut	Juglans mandshurica Maxim. / Juglans cathayensis Dode / Juglans cathayensis var. formosana (Hayata) A.M.Lu & R.H.Chang	씨앗(껍질제외)

[별표 1] 1. 중 A가006700을 다음과 같이 한다.

A가006700	감초	-	감초 Glycyrrhiza uralensis Fischer / 광과감초(스페인 감초) Glycyrrhiza glabra L. / 창과감초 Glycyrrhiza inflata Batal.	뿌리 및 뿌리줄기※ (감초)

[별표 1] 1. 중 A가011600을 다음과 같이 한다.

A가011600	개해당화	Ramanas rose, Small-fruit rugose rose	Rosa rugosa var. kamtschatica (Vent.) Regel / Rosa cinnamomea Ledeb.	열매

[별표 1] 1. 중 A가013900을 다음과 같이 한다.

A가013900	검은딸기	Blackberry, Brameberry, Hooked-thorn raspberry	Rubus fruticosus / Rubus croceacanthus / Rubus spp.	잎, 열매

[별표 1] 1. 중 A가023600을 다음과 같이 한다.

A가023600	그래인 오브 파라다이스	Grains of paradise, Melegueta pepper	Amomum melegueta	씨앗

[별표 1] 1. 중 A가040400을 다음과 같이 한다.

A가040400	뉴그린	토스카노, Toscano leaf	Brassica oleracea var. botrytis aut italiana L.	잎

[별표 1] 1. 중 A가045250을 다음과 같이 신설한다.

A가045250	대리석 덩이버섯	Bianchetto Truffles	Tuber borchii Vitt. (= Tuber albidum Picco.)	자실체

[별표 1] 1. 중 A가049800을 다음과 같이 한다.

A가049800	동백나무	Camellia, Tea Family, Common camellia	Camellia japonica L. / Camellia chinensis Kuntze / Camellia florida Salisb.	잎, 꽃잎, 열매(씨앗포함)

[별표 1] 1. 중 A가074000을 다음과 같이 한다.

A가074000	민들레	Korean dandelion	민들레 Taraxacum platycarpum H. Dahlstedt / 서양민들레 Taraxacum officinale Weber / 털민들레 Taraxacum mongolicum Handel-Mazzetti	뿌리, 순, 잎, 전초※ (포공영)

[별표 1] 1. 중 A가079600을 다음과 같이 한다.

A가079600	백호두나무	버터넛, Butternut	Juglans cinerea L.	씨앗(껍질제외)

[별표 1] 1. 중 A가084500을 다음과 같이 한다.

A가084500	보검선인장	선인장, 손바닥선인장, 백년초, 왕선인장	Opuntia ficus-indica (L.) Mill., Opuntia monacantha Haw.	열매, 줄기

[별표 1] 1. 중 A가093300을 다음과 같이 한다.

A가093300	사과나무	사과, Apple	Malus pumila Mill. / Malus domestica Borkh. / Pyrus Malus	열매

[별표 1] 1. 중 A가107400을 다음과 같이 한다.

A가107400	수국	Korean hydrangea	Hydrangea serrata Seringe Subsp. serrata Makino/ Hydrangea macrophylla Seringe f. otaksa Wilson /Hydrangea serrata var. amagiana	잎

[별표 1] 1. 중 A가110800을 삭제한다.

[별표 1] 1. 중 A가118000을 다음과 같이 한다.

A가118000	아티초크	Artichoke, 카르둔	Cynara scolymus L. / Cynara cardunculus L.	순, 잎, 꽃, 꽃봉오리, 잎자루

[별표 1] 1. 중 A가122900을 다음과 같이 한다.

A가122900	양송이버섯	양송이, Cultivated mushroom, Button mushroom	Agaricus bisporus (Lge.) Sing.	자실체

[별표 1] 1. 중 A가125000을 다음과 같이 한다.

A가125000	여름양송이	Pavement mushroom	Agaricus bitorquis	자실체

[별표 1] 1. 중 A가136700을 다음과 같이 한다.

A가136700	인디카망기페라	망고, Mango	Mangifera indica L.	열매(씨, 껍질제외), 씨앗(종자유)

[별표 1] 1. 중 A가161000을 다음과 같이 한다.

A가161000	커피나무	커피원두, Coffee Tree	Coffea arabica L./ Coffea liberica Hiern,/ Coffea robusta L. Linder	씨앗(과육 제외)

[별표 1] 1. 중 A가173300을 다음과 같이 한다.

A가173300	파	대파, 움파, 봄양파, 쪽파, Spring onion, Escallion, green onion	Allium fistulosum L.	전체

[별표 1] 1. 중 A가174800을 다음과 같이 한다.

A가174800	파피 씨드	Poppy	Papaver somniferum przemko / Papaver somniferum neuga	씨앗(가열 처리한 것에 한함)

[별표 1] 1. 중 A가175400을 다음과 같이 한다.

A가175400	팥	소두, 적소두(赤小豆), Red Bean	Phaseolus angularis (Willd.) W.F. Wight / Vigna angularis W.F.Wight	씨앗, 잎

[별표 1] 1. 중 A가179600을 다음과 같이 한다.

A가179600	피마톨리톤 칼카륨	-	Phymatolithon calcareum / Lithothamnium calcareum	전체

[별표 1] 1. 중 A가190100을 다음과 같이 한다.

A가190100	흰서양송로	송로버섯, White Truffles, Bianco Truffles	Tuber magnatum Pico	자실체

[별표 1] 1. 중 A가191600을 다음과 같이 한다.

A가191600	히비스커스	부상화, Hibiscus, 하와이무궁화	Hibiscus sabdariffa L. / Hibiscus rosa-sinensis L. ‘'Cooperi'	꽃잎, 꽃받침

[별표 1] 1. 중 A가342100을 다음과 같이 한다.

A가342100	Strawberry	-	Fragaria iinumae / Fragaria ananassa	열매

[별표 1] 2. 중 A나058500을 다음과 같이 한다.

A나058500	악어	-	-	정육

[별표 1] 2. 중 A나064650을 다음과 같이 신설한다.

A나064650	이색장어	비콜라장어, 동남아장어	Anguilla bicolor	-

[별표 1] 2. 중 A나077900을 다음과 같이 한다.

A나077900	캥거루	-	Macropus giganteus	정육

[별표 1] 2. 중 A나080000을 다음과 같이 한다.

A나080000	타조	-	Struthio camelus	지육, 알

[별표 1] 2. 중 A나092050을 다음과 같이 신설한다.

A나092050	Brown crab	edible crab	Cancer pagurus	-

[별표 1] 2. 중 A나092250을 다음과 같이 신설한다.

A나092250	Common edible cockle	-	Cerastoderma edule	-

[별표 1] 2. 중 A나092350을 다음과 같이 신설한다.

A나092350	European hake	-	Merluccius merluccius	-

[별표 1] 2. 중 A나092380을 다음과 같이 신설한다.

A나092380	European squid	-	Loligo vulgaris	-

[별표 2] 1. 중 B가006300을 다음과 같이 한다.

B가006300	삽주(백출)	-	삽주 Atractylodes japonica Koidzumi / 백출 Atractylodes macrocephala Koidzumi	뿌리줄기, 주피를 제거한 뿌리줄기※ (백출), 잎, 순	-

[별표 2] 3. 중 B다003350을 다음과 같이 신설한다.

B다003300	Gluconacetobacter europaeus	Komagataeibacter europaeus, Acetobacter europaeus,	Gluconacetobacter europaeus	식초 제조에 한함

[별표 3] 중 C000700을 다음과 같이 신설한다.

C000700	핑거라임	-	Microcitrus australasica (F.MUELL.) Swingle	열매	-

[별표 4]의 내용 중 “둥글레”를 각각 “둥굴레”로 하고, “완두콩”을 각각 “완두”로 하며, “완두콩(생)”을 각각 “완두(생)”으로 하고, “양송이”를 각각 “양송이버섯”으로 하며, “패션푸르트”를 각각 “패션프루트”로 한다.

[별표 4] (1) 이미녹타딘(Iminoctadine) 중 “기장 0.05T”를 “기장 0.7”로 한다.

[별표 4] (3) 글리포세이트(Glyphosate) 중 “녹두 0.05T”, “팥 0.05T”를 삭제하고, “사탕수수 2.0T”을 “사탕수수 2.0†”으로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

강낭콩	3.0†

두류	5.0†

[별표 4] (9) 델타메트린(Deltamethrin) 중 “갓 0.05”를 “갓 1.0”으로 하고, “강낭콩 0.05T”를 “강낭콩 0.05”로 하며, “복분자 0.2T”를 “복분자 0.2”로 하고, “상추 0.05”를 “상추 0.7”로 하며, “아로니아 0.2T”를 “아로니아 0.5”로 하고, “양상추 0.05”를 “양상추 0.7”로 하며, “오디 0.2T”를 “오디 0.5”로 하고, “완두콩 0.05T”를 “완두 0.05”로 하며, “팥 0.05T”를 “팥 0.05”로 하고, “풋마늘 0.05”를 “풋마늘 0.4”로 하며, “호두 0.02T”를 “호두 0.05”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

미나리	4.0

[별표 4] (19) 디코폴(Dicofol) 중 다음 항목을 신설한다.

차	20†

[별표 4] (31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil) 중 “호프 5.0T”을 “호프 5.0†”으로 한다.

[별표 4] (35) 메토밀(Methomyl) 중 다음 항목을 신설한다.

풋콩	0.07

[별표 4] (38) 메탈락실(Metalaxyl) 중 “퀴노아 0.05T”를 “퀴노아 0.05”로 한다.

[별표 4] (55) 뷰프로페진(Buprofezin) 중 “체리 1.0”을 “체리 1.9†”으로 한다.

[별표 4] (59) 비터타놀(Bitertanol) 중 “수수 0.1T”을 “수수 10”으로 한다.

[별표 4] (61) 비펜트린(Bifenthrin) 중 “우엉 0.05T”를 “우엉 0.07”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

고추냉이(뿌리)	0.07

고추냉이(잎)	8.0

당귀(잎)	8.0

돌나물	8.0

미나리	0.3

셀러리	0.3

우엉(잎)	8.0

케일	8.0

파슬리	8.0

호박잎	8.0

[별표 4] (66) 사이퍼메트린(Cypermethrin) 중 “무(뿌리) 0.05T”를 “무(뿌리) 0.07”로 하고, “무(잎) 5.0T”을 “무(잎) 5.0”으로 하며, “체리 1.0T”을 “체리 1.0”으로 한다.

[별표 4] (67) 사이플루트린(Cyfluthrin) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

근대	0.05

들깻잎	0.05

쑥갓	0.05

차즈기(잎)	0.05

참나물	0.05

취나물	0.05

[별표 4] (69) 사이헥사틴(Cyhexatin) 중 “가지 0.1T”을 “가지 0.5”로 하고, “복분자 0.2T”를 “복분자 1.5”로 하며, “블루베리 0.2T”를 “블루베리 5.0”으로 하고, “아로니아 0.2T”를 “아로니아 5.0”으로 하며, “오디 0.2T”를 “오디 5.0”으로 하고, “풋마늘 0.1T”을 “풋마늘 5.0”으로 한다.

[별표 4] (72) 아세토클로르(Acetochlor) 중 다음 항목을 신설한다.

사탕무	0.15†

[별표 4] (81) 에테폰(Ethephon) 중 “파인애플 1.0T”을 “파인애플 1.5†”로 한다.

[별표 4] (85) 에토펜프록스(Etofenprox) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하고, “동부 0.05T”를 “동부 0.05”로 하며, “멜론 0.2T”를 “멜론 0.5”로 한다.

[별표 4] (86) 에토프로포스(Ethoprophos) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.05”로 하고, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 하며, “상추 0.02T”를 “상추 0.3”으로 하고, “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 0.1”로 하며, “양상추 0.02T”를 “양상추 0.3”으로 하고, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.05”로 하며, “케일 0.05T”를 “케일 0.05”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

취나물	0.05

[별표 4] (90) 엔도설판(Endosulfan) 중 “차 10T”을 “차 10†”으로 한다.

[별표 4] (105) 이프로디온(Iprodione) 중 “망고 0.05T”를 “망고 1.5”로 하고, “블루베리 10T”을 “블루베리 10”으로 한다.

[별표 4] (110) 카두사포스(Cadusafos) 중 “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

고구마	0.05

고구마줄기	0.05

케일	0.05

[별표 4] (111) 카바릴(Carbaryl∶NAC) 중 다음 항목을 신설한다.

고추	0.4†

[별표 4] (112) 카벤다짐(Carbendazim) 중 “녹두 0.2T”를 “녹두 0.2”로 하고, “셀러리 1.0T”을 “셀러리 2.0”으로 하며, “아로니아 2.0T”을 “아로니아 3.0”으로 하고, “취나물 5.0T”을 “취나물 20”으로 한다.

[별표 4] (125) 클로로탈로닐(Chlorothalonil) 중 “수수 0.05T”를 “수수 10”으로 한다.

[별표 4] (131) 클로르피리포스(Chlorpyrifos) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.15”로 하고, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.2”로 하며, “우엉 0.05T”를 “우엉 0.05”로 하고, “우엉잎 0.05T”를 “우엉잎 0.05”로 하며, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.2”로 하고, “케일 0.05T”를 “케일 0.15”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

고구마	0.05

고구마줄기	0.05

[별표 4] (132) 클로르피리포스-메틸(Chlorpyrifos-methyl) 중 “보리 3.0T”을 “보리 4.0†”으로 한다.

[별표 4] (133) 테부코나졸(Tebuconazole) 중 “기장 0.05T”를 “기장 3.0”으로 하고, “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.09”로 한다.

[별표 4] (135) 터부포스(Terbufos) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.5”로 하고, “냉이 0.05T”를 “냉이 0.5”로 하며, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.5”로 하고, “부추 0.05T”를 “부추 0.05”로 하며, “양상추 0.05T”를 “양상추 1.5”로 하고, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.5”로 하며, “취나물 0.05T”를 “취나물 0.5”로 하고, “케일 0.05T”를 “케일 0.5”로 하며, “토란 0.05T”를 “토란 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

고구마줄기	0.3

토란(줄기)	0.05

[별표 4] (141) 트리아디메놀(Triadimenol) 중 “밀 0.05T”를 “밀 0.05†”로 한다.

[별표 4] (146) 트리클로피르(Triclopyr) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

감	0.05

사과	0.05

[별표 4] (162) 페니트로티온(Fenitrothion) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.05”로 하고, “냉이 0.05T”를 “냉이 0.05”로 하며, “양배추 0.05T”를 “양배추 0.05”로 하고, “취나물 5.0T”을 “취나물 7.0”으로 하며, “케일 0.05T”를 “케일 0.05”로 한다.

[별표 4] (164) 펜발러레이트(Fenvalerate) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate”를 “◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate (이성질체의 합)”으로 한다.

[별표 4] (170) 펜토에이트(Phenthoate) 중 다음 항목을 신설한다.

조	0.05

[별표 4] (173) 포레이트(Phorate) 중 “가지 0.05T”를 “가지 0.05”로 하고, “갓 0.05T”를 “갓 3.0”으로 하며, “겨자채 0.05T”를 “겨자채 3.0”으로 하고, “고구마 0.05T”를 “고구마 0.05”로 하며, “냉이 0.05T”를 “냉이 3.0”으로 하고, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 하며, “양배추 0.05T”를 “양배추 0.05”로 하고, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.05”로 하며, “참나물 0.05T”를 “참나물 3.0”으로 하고, “케일 0.05T”를 “케일 3.0”으로 하며, “파 0.05T”를 “파 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

고구마줄기	0.1

근대	3.0

취나물	3.0

[별표 4] (178) 폭심(Phoxim) 중 “근대 0.05T”를 “근대 0.05”로 하고, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 하며, “미나리 0.05T”를 “미나리 0.05”로 하고, “부추 0.05T”를 “부추 0.05”로 하며, “아스파라거스 0.05T”를 “아스파라거스 0.05”로 하고, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.05”로 하며, “참나물 0.05T”를 “참나물 0.05”로 하고, “취나물 0.05T”를 “취나물 0.05”로 하며, “케일 0.05T”를 “케일 0.05”로 하고, “파 0.05T”를 “파 0.05”로 한다.

[별표 4] (180) 플루실라졸(Flusilazole) 중 다음 항목을 신설한다.

대두	0.05†

[별표 4] (185) 프로사이미돈(Procymidone) 중 다음 항목을 신설한다.

박과과채류	0.05

[별표 4] (186) 프로클로라즈(Prochloraz) 중 다음 항목을 신설한다.

생강	0.05

[별표 4] (188) 프로파모카브(Propamocarb) 중 “가지 0.3T”을 “가지 1.5”로 한다.

[별표 4] (200) 헥사코나졸(Hexaconazole) 중 “무(뿌리) 0.05T”를 “무(뿌리) 0.05”로 하고, “수수 0.2T”를 “수수 0.5”로 한다.

[별표 4] (201) 헥시티아족스(Hexythiazox) 중 “레몬 0.5T”, “오렌지 0.5T”, “자몽 0.5T”를 삭제하고, 다음 항목을 신설한다.

감귤류	0.6†

[별표 4] (206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr) 중 “고추 0.7”을 “고추 1.0”으로 하고, “배추 0.2”를 “배추 1.0”으로 한다.

[별표 4] (208) 테부펜피라드(Tebufenpyrad) 중 “매실 0.5T”를 “매실 0.7”로 하고, “블루베리 0.5T”를 “블루베리 1.0”으로 하며, “자두 0.5T”를 “자두 0.5”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

호박잎	15

[별표 4] (212) 플루페녹수론(Flufenoxuron) 중 “멜론 0.05T”를 “멜론 0.08”로 하고, “호박 0.05T”를 “호박 0.1”로 하며, “배추 0.2”를 “배추 1.0”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

참깨	0.1

호박잎	30

[별표 4] (218) 디메토모르프(Dimethomorph) 중 “배추 0.7”을 “배추 2.0”으로 하고, “치커리(뿌리) 0.05T”를 “치커리(뿌리) 0.3”으로 한다.

[별표 4] (221) 디티아논(Dithianon) 중 “망고 0.05T”를 “망고 0.3”으로 한다.

[별표 4] (224) 사이목사닐(Cymoxanil) 중 다음 항목을 신설한다.

들깻잎	7.0

[별표 4] (227) 아세타미프리드(Acetamiprid) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하고, “무(뿌리) 0.05”를 “무(뿌리) 0.07”로 하며, “부추 0.5”를 “부추 3.0”으로 하고, “오미자 0.3T”을 “오미자 0.5”로 하며, “치커리(뿌리) 0.05T”를 “치커리(뿌리) 0.07”로 한다.

[별표 4] (228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin) 중 “기장 0.05T”를 “기장 7.0”으로 한다.

[별표 4] (231) 클로르플루아주론(Chlorfluazuron) 중 “동부 0.05T”를 “동부 0.05”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

참깨	0.07

[별표 4] (232) 트리사이클라졸(Tricyclazole) 중 “기장 0.7T”을 “기장 10”으로 한다.

[별표 4] (233) 펜사이큐론(Pencycuron) 중 “브로콜리 0.05T”를 “브로콜리 0.05”로 하고, “수수 0.3T”을 “수수 10”으로 하며, “오디 2.0T”을 “오디 3.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

수박	0.05

[별표 4] (237) 피메트로진(Pymetrozine) 중 “당귀(잎) 0.5T”를 “당귀(잎) 3.0”으로 하고, “돌나물 0.5T”를 “돌나물 3.0”으로 하며, “미나리 0.3T”을 “미나리 5.0”으로 하고, “셀러리 0.03T”을 “셀러리 4.0”으로 하며, “아스파라거스 0.05T”를 “아스파라거스 4.0”으로 하고, “케일 0.5T”를 “케일 3.0”으로 하며, “파슬리 0.5T”를 “파슬리 3.0”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

멜론	0.05

차즈기(잎)	1.0

호박잎	10

[별표 4] (238) 플루디옥소닐(Fludioxonil) 중 “배 0.05T”, “석류 2.0T”을 삭제하고, “오디 2.0T”을 “오디 4.0”으로 하며, 다음 항목을 신설한다.

인과류	5.0†

[별표 4] (239) 플루아지남(Fluazinam) 중 “배추 0.05”를 “배추 1.0”으로 하고, “블루베리 0.05T”를 “블루베리 5.0”으로 하며, “엇갈이배추 0.05”를 “엇갈이배추 3.0”으로 한다.

[별표 4] (242) 루페뉴론(Lufenuron) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.2 하고, “배추 0.07”을 “배추 0.3”으로 하며, “순무 0.05T”를 “순무 0.05”로 하고, “오디 0.3T”을 “오디 1.5”로 하며, “완두콩 0.05T”를 “완두 0.05”로 하고, “용과 0.05T”를 “용과 0.3”으로 하며, “체리 0.05T”를 “체리 0.5”로 한다.

[별표 4] (248) 아바멕틴(Abamectin) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Abamectin B1a과 abamectin B1b의 합을 abamectin으로 함”을 “◎ 잔류물의 정의 : Avermectin B1a”로 하고, “복분자 0.05T”를 “복분자 0.05”로 하며, “살구 0.05T”를 “살구 0.05”로 하고, “양배추 0.05T”를 “양배추 0.05”로 하며, “오미자 0.05T”를 “오미자 0.05”로 한다.

[별표 4] (249) 에마멕틴 벤조에이트(Emamectin benzoate) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Emamectin benzoate B1a와 emamectin benzoate B1b의 합을 emamectin benzoate으로 함”을 “◎ 잔류물의 정의 : Emamectin benzoate B1a”로 하고, “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하며, “순무 0.05T”를 “순무 0.05”로 하고, “용과 0.05T”를 “용과 0.05”로 한다.

[별표 4] (251) 에톡사졸(Etoxazole) 중 “대추 0.2T”를 “대추 0.4”로 하고, “두릅 3.0T”을 “두릅 3.0”으로 하며, “매실 0.2T”를 “매실 0.4”로 하고, “살구 0.2T”를 “살구 0.4”로 하며, “상추 0.1T”을 “상추 10”으로 하고, “양상추 0.1T”을 “양상추 10”으로 하며, “오미자 0.2T”를 “오미자 0.4”로 하고, “자두 0.2T”를 “자두 0.4”로 하며, “차 15T”를 “차 15†”로 하고, “체리 0.2T”를 “체리 0.5”로 한다.

[별표 4] (273) 밀베멕틴(Milbemectin) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Milbemectin A3와 milbemectin A4의 합을 milbemectin 으로 함”을 “◎ 잔류물의 정의 : Milbemycin A3와 milbemycin A4의 합”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

호프	0.2†

[별표 4] (283) 아시벤졸라-에스-메틸(Acibenzolar-S-methyl) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

상추	0.25†

양상추	0.2†

[별표 4] (293) 사-시피에이(4-CPA, 4-Chlorophenoxy acetate) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

호박	0.05

호박잎	0.05

[별표 4] (299) 티플루자마이드(Thifluzamide) 중 “쌀 0.1”을 “쌀 0.3”으로 한다.

[별표 4] (302) 포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium) 중 “호프 0.05T”를 “호프 50†”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

토마토	3.0†

[별표 4] (305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

감자	0.05

배추	0.05

엇갈이배추	0.05

[별표 4] (309) 플루톨라닐(Flutolanil) 중 “브로콜리 0.05T”를 “브로콜리 0.1”로 하고, “참깨 0.05T”를 “참깨 0.05”로 한다.

[별표 4] (317) 하이멕사졸(Hymexazol) 중 “갯기름나물 0.05T”를 “갯기름나물 0.07”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

건삼	0.2

수삼	0.05

[별표 4] (324) 비페나제이트(Bifenazate) 중 “셀러리 0.3T”을 “셀러리 2.0”으로 한다.

[별표 4] (325) 사이아조파미드(Cyazofamid) 중 “가지 0.2T”를 “가지 0.5”로 하고, “무(잎) 2.0”을 “무(잎) 5.0”으로 하며, “시금치 3.0”을 “시금치 10”으로 한다.

[별표 4] (332) 클로티아니딘(Clothianidin) 중 다음 항목을 신설한다.

호프	0.07†

[별표 4] (333) 테부피림포스(Tebupirimfos) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.07”로 하고, “근대 0.05T”를 “근대 0.07”로 하며, “냉이 0.05T”를 “냉이 0.07”로 하고, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 하며, “미나리 0.05T”를 “미나리 0.05”로 하고, “부추 0.05T”를 “부추 0.05”로 하며, “브로콜리 0.05T”를 “브로콜리 0.05”로 하고, “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 0.07”로 하며, “아스파라거스 0.05T”를 “아스파라거스 0.05”로 하고, “차즈기(잎) 0.05T”를 “차즈기(잎) 0.05”로 하며, “참나물 0.05T”를 “참나물 0.07”로 하고, “취나물 0.05T”를 “취나물 0.06”으로 하며, “케일 0.05T”를 “케일 0.07”로 한다.

[별표 4] (335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin) 중 “가지 0.7T”을 “가지 0.7”로 하고, “무(뿌리) 0.08T”을 “무(뿌리) 0.2”로 한다.

[별표 4] (338) 티아클로프리드(Thiacloprid) 중 “구기자 0.7T”을 “구기자 1.5”로 하고, “아로니아 0.7T”을 “아로니아 1.5”로 하며, “오디 0.7T”을 “오디 1.5”로 하고, “차 0.05T”를 “차 10†”으로 하며, “파파야 0.2T”를 “파파야 0.7”로 하고, “호두 0.05T”를 “호두 0.05”로 한다.

[별표 4] (340) 페녹사닐(Fenoxanil) 중 “쌀 0.5”를 “쌀 1.0”으로 한다.

[별표 4] (345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin) 중 “가지 0.3T”을 “가지 0.5”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

무(잎)	7.0

[별표 4] (349) 노발루론(Novaluron) 중 “무(잎) 5.0”을 “무(잎) 7.0”으로 하고, “패션푸루트 0.05T”를 “패션프루트 0.2”로 한다.

[별표 4] (353) 메트코나졸(Metconazole) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

갯기름나물	20

무(잎)	20

치커리	20

[별표 4] (356) 에타복삼(Ethaboxam) 중 “고추 1.0”을 “고추 2.0”으로 한다.

[별표 4] (357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates) 중 “복분자 5.0T”을 “복분자 7.0”으로 한다.

[별표 4] (361) 테플루트린(Tefluthrin) 중 “겨자채 0.05T”를 “겨자채 0.05”로 하고, “냉이 0.05T”를 “냉이 0.05”로 하며, “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하고, “케일 0.05T”를 “케일 0.05”로 한다.

[별표 4] (370) 벤티아발리카브아이소프로필(Benthiavalicarb-isopropyl) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Benthiavalicarb-isopropyl”을 “◎ 잔류물의 정의 : Benthiavalicarb-isopropyl(이성질체의 합)”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

마늘	0.05

풋마늘	0.07

[별표 4] (373) 스피로메시펜(Spiromesifen) 중 “딸기 1.0”을 “딸기 2.0”으로 하고, “오디 1.0T”을 “오디 1.5”으로 한다.

[별표 4] (378) 페림존(Ferimzone) 중 “쌀 0.7”을 “쌀 2.0”으로 한다.

[별표 4] (380) 피리달릴(Pyridalyl) 중 “망고 1.0T”을 “망고 1.5”로 하고, “배추 0.7”을 “배추 2.0”으로 하며, “블루베리 1.0T”을 “블루베리 3.0”으로 하고, “용과 1.0T”을 “용과 1.5”로 한다.

[별표 4] (386) 플로니카미드(Flonicamid) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하고, “복분자 0.5T”를 “복분자 0.7”로 하며, “브로콜리 0.05T”를 “브로콜리 0.05”로 하고, “블루베리 0.5T”를 “블루베리 1.0”으로 하며, “순무 0.05T”를 “순무 0.05”로 하고, “우엉 0.05T”를 “우엉 0.05”로 하며, “체리 0.9T”를 “체리 3.0”으로 하고, “호프 20T”을 “호프 20†”으로 한다.

[별표 4] (391) 만디프로파미드(Mandipropamid) 중 “가지 0.3T”을 “가지 0.3”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

청경채	20

[별표 4] (395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide) 중 “가지 0.2T”를 “가지 0.2”로 한다.

[별표 4] (399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen) 중 “두릅 0.2T”를 “두릅 5.0”으로 한다.

[별표 4] (403) 메타플루미존(Metaflumizone) 중 “복분자 2.0T”을 “복분자 2.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

호박잎	15

[별표 4] (404) 메트라페논(Metrafenone) 중 “체리 2.0T”을 “체리 2.0†”으로 한다.

[별표 4] (405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen) 중 “두릅 0.05T”를 “두릅 1.0”으로 하고, “매실 0.5T”를 “매실 2.0”으로 하며, “살구 0.5T”를 “살구 2.0”으로 하고, “오미자 0.5T”를 “오미자 2.0”으로 하며, “체리 0.5T”를 “체리 2.0”으로 한다.

[별표 4] (408) 스피네토람(Spinetoram) 중 다음 항목을 신설한다.

바나나	0.3†

[별표 4] (409) 아미설브롬(Amisulbrom) 중 “들깻잎 10”을 “들깻잎 20”으로 하고, “조 0.05T”를 “조 0.05”로 한다.

[별표 4] (410) 옥솔린산(Oxolinic acid) 중 “배추 1.0”을 “배추 2.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

토마토	1.5

[별표 4] (415) 크로마페노자이드(Chromafenozide) 중 “근대 2.0T”을 “근대 5.0”으로 하고, “멜론 0.2T”를 “멜론 0.2”로 하며, “호박잎 2.0T”을 “호박잎 30”으로 한다.

[별표 4] (416) 클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole) 중 “복분자 1.0T”을 “복분자 1.0”으로 하고, “순무 0.05T”를 “순무 0.07”로 하며, “아로니아 0.7T”을 “아로니아 1.0”으로 하고, “오디 0.7T”을 “오디 1.0”으로 하며, “용과 0.5T”를 “용과 0.7”로 하고, “자두 0.1”을 “자두 0.5”로 하며, “조 0.05T”를 “조 0.05”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

사과	2.0

[별표 4] (419) 프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium) 중 다음 항목을 신설한다.

사과	0.05

[별표 4] (421) 레피멕틴(Lepimectin) 중 “◎ 잔류물의 정의 : L.A3와 L.A4의 합을 lepimectin으로 함”을 “◎ 잔류물의 정의 : Lepimectin A3와 Lepimectin A4의 합”으로 한다.

[별표 4] (422) 펜티오피라드(Penthiopyrad) 중 “건삼 0.2”를 “건삼 3.0”으로 하고, “수삼 0.1”을 “수삼 0.7”로 하며, “아스파라거스 0.05T”를 “아스파라거스 5.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

유채씨	0.05

[별표 4] (424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon) 중 “감귤 0.05”를 “감귤 0.1”로 하고, “구기자 0.3T”을 “구기자 0.8”로 하며, “대추 0.05T”를 “대추 0.05”로 하고, “복분자 0.3T”을 “복분자 0.3”으로 하며, “산수유 0.05T”를 “산수유 0.05”로 하고, “살구 0.05T”를 “살구 0.05”로 하며, “쑥갓 1.0T”을 “쑥갓 7.0”으로 하고, “오디 0.3T”을 “오디 0.8”로 하며, “참나물 5.0T”을 “참나물 7.0”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

차즈기(잎)	1.0

취나물	7.0

호박잎	10

[별표 4] (430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor) 중 “구기자 0.5T”를 “구기자 1.5”로 하고, “배추 0.1”을 “배추 0.2”로 하며, “복분자 0.5T”를 “복분자 0.5”로 하고, “아로니아 0.5T”를 “아로니아 1.5”로 하며, “양배추 0.4T”를 “양배추 0.5”로 하고, “엇갈이배추 0.3”을 “엇갈이배추 0.5”로 하며, “키위 0.3T”을 “키위 0.3”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

어수리	0.3

호두	0.05

호박잎	10

[별표 4] (431) 아이소피라잠(Isopyrazam) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Isopyrazam”을 “◎ 잔류물의 정의 : Isopyrazam (이성질체의 합)”으로 하고, “부추 0.1T”을 “부추 2.0”으로 하며, “오디 0.5T”를 “오디 0.5”로 하고, “파슬리 5.0T”을 “파슬리 6.0”으로 한다.

[별표 4] (433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole) 중 “고추냉이(뿌리) 0.05T”를 “고추냉이(뿌리) 0.05”로 하고, “고추냉이(잎) 5.0T”을 “고추냉이(잎) 9.0”으로 하며, “냉이 1.0T”을 “냉이 9.0”으로 하고, “비름나물 0.5T”를 “비름나물 9.0”으로 하며, “조 0.05T”를 “조 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

풋마늘	7.0

호박잎	9.0

[별표 4] (435) 펜피라자민(Fenpyrazamine) 중 “달래 1.0T”을 “달래 1.5”로 한다.

[별표 4] (436) 플루티아닐(Flutianil) 중 “양상추 0.05T”를 “양상추 1.0”으로 하고, “유채씨 0.05T”를 “유채씨 0.05”로 하며, 다음 항목을 신설한다.

상추	1.0

[별표 4] (437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad) 중 “고려엉겅퀴 0.05T”를 “고려엉겅퀴 2.0”으로 한다.

[별표 4] (439) 스피로테트라맷(Spirotetramat) 중 “토란(줄기) 4.0T”을 “토란(줄기) 5.0”으로 한다.

[별표 4] (441) 피리벤카브(Pyribencarb) 중 “수수 0.05T”를 “수수 7.0”으로 하고, “유자 2.0T”을 “유자 3.0”으로 하며, “파 1.0”을 “파 2.0”으로 하고, “풋마늘 0.07”을 “풋마늘 0.2”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

대두	0.2

풋콩	1.0

[별표 4] (442) 플루피라디퓨론(Flupyradifurone) 중 “배추 1.5T”를 “배추 5.0”으로 하고, “쑥갓 4.0T”을 “쑥갓 15”로 하며, “우엉 0.15T”를 “우엉 0.7”로 하고, “우엉잎 4.0T”을 “우엉잎 15”로 하며, “유채 4.0T”을 “유채 15”로 하고, “호박잎 4.0T”을 “호박잎 10”으로 한다.

[별표 4] (449) 이마자피르(Imazapyr) 중 “유채씨 0.05T”를 “유채씨 0.05†”로 한다.

[별표 4] (450) 발리페날레이트(Valifenalate) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

멜론	0.3

무(뿌리)	0.05

무(잎)	10

시금치	20

[별표 4] (454) 플루엔설폰(Fluensulfone) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

상추	0.3

양상추	0.3

[별표 4] (460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox) 중 “조 0.05T”를 “조 0.05”로 하고, “케일 5.0T”을 “케일 9.0”으로 한다.

[별표 4] (465) 톨펜피라드(Tolfenpyrad) 중 다음 항목을 신설한다.

차	30†

[별표 4] (467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

무(뿌리)	0.2

무(잎)	7.0

배	0.2

[별표 4] (471) 테트라닐리프롤(Tetraniliprole) 중 다음 항목을 신설한다.

쌀	0.2

[별표 4] (472) 클로피랄리드(Clopyralid) 중 “호프 3.0T”을 “호프 5.0†”으로 한다.

[별표 4] (479) 메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl) 중 “메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)”을 “메트설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)”로 한다.

[별표 4] (500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen) 중 다음 항목을 신설한다.

박과이외과채류	0.5†

[별표 4] 중 (501)을 다음과 같이 신설한다.

(501) 스트렙토마이신(Streptomycin)

◎ 잔류물의 정의 : Streptomycin

감귤	0.05

감자	0.05

고추	2.0

당근	0.05

대두	0.05

대추	5.0

대추(건조)	10

딸기	0.05

마늘	0.05

매실	0.07

무(뿌리)	0.05

무(잎)	5.0

배	0.05

배추	0.3

복숭아	0.7

부추	0.3

비트(뿌리)	0.05

사과	0.05

살구	0.5

수박	0.05

쌀	0.05

양배추	0.2

양파	0.05

엇갈이배추	0.7

오이	0.5

자두	0.2

체리	2.0

치커리	5.0

키위	0.2

토마토	5.0

파	0.07

포도	0.05

풋마늘	0.05

풋콩	0.05

피망	2.0

[별표 5] (163) 아르사닐산(Arsanilic acid)를 삭제한다.

[별표 5] (164)부터 (193)까지를 각각 (163)부터 (192)으로 한다.

[별표 5] (194)를 (193)으로 하고, “플루랄라너(Fluralaner)”를 “플루랄라너(Fluralaner) : 살충제”로 한다.

[별표 5] 중 (194)를 다음과 같이 신설한다.

(194) 가미스로마이신(Gamithromycin) : 항균제

◎ 잔류물의 정의 : Gamithromycin

소근육	0.02

소간	0.2

소신장	0.1

소지방	0.02

돼지근육	0.1

돼지간	0.1

돼지신장	0.3

돼지지방/피부	0.1

[별표 6] 중 (100)을 다음과 같이 신설한다.

(100) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

◎ 잔류물의 정의 : Pydiflumetofen

소고기	0.03(f)†

소부산물	0.03†

우유	0.01†

부칙

제1조(시행일) ① 이 고시는 고시한 날부터 시행한다.

② 제1조제1항에도 불구하고 다음 각 호의 구분에 따른 개정규정은 다음 각 호에서 정한 날부터 시행한다.

1. 고시 후 1년이 경과한 날

가. 제2. 3. 8) (1) ①의 개정규정

나. [별표 5] 중 (163) 아르사닐산의 개정규정

2. 고시 후 2개월이 경과한 날

가. [별표 5] 중 (194) 가미스로마이신의 개정규정

나. [별표 6] 중 (100) 피디플루메토펜의 개정규정

제2조(적용례) 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조·가공 또는 수입한 식품(선적일 기준)부터 적용한다.

제3조(경과조치) 이 고시는 이 고시 시행 당시 제조․가공․판매 또는 수입되어 검사가 진행 중인 사항에 대하여는 종전의 규정에 따른다.

신․ 구조문 대비표

현  행

고  시(안)

제1. 총칙

1. 일반원칙

1) 이 고시의 수록범위는 다음 각 호와 같다.

가) (생  략)

나) 식품위생법 제10조제1항의 규정에 따른 식품･식품첨가물과 기구･용기･포장 및 제12조2의 제1항에 따른 유전자변형식품등의 표시기준

다) ∼ 2. (생  략)

3. 용어의 풀이

1) ∼ 65) (생  략)

제1. 총칙

1. 일반원칙

1) 이 고시의 수록범위는 다음 각 호와 같다.

가) (현행과 같음)

나) ｢식품 등의 표시·광고에 관한 법률｣ 제4조제1항의 규정에 따른 식품･식품첨가물 또는 축산물과 기구 또는 용기･포장 및 ｢식품위생법｣ 제12조2의 제1항에 따른 유전자변형식품등의 표시기준

다) ∼ 2. (현행과 같음)

3. 용어의 풀이

1) ∼ 65) (현행과 같음)

4. 식품원료 분류

(생  략)

대분류	소분류	품 목
곡류	-	(생 략)
서류	-	(생 략)
두류	-	(생 략)
견과 종실류	땅콩 또는 견과류	(생 략)
	유지 종실류	(생 략)
	음료 및 감미 종실류	(생 략)
과일류	인과류	(생 략)
	감귤류	(생 략)
	핵과류	(생 략)
	장과류	(생 략)
	열대 과일류	(생 략)
채소류	결구 엽채류	(생 략)
	엽채류	갓, 갯기름나물/방풍나물, 겨자채, 경수채/교나, 고들빼기, 고려엉겅퀴/곤드레나물, 고추냉이(잎), 고춧잎, 곤달비, 근대, 냉이, 뉴그린, 다채/비타민, 다청채, 당귀(잎), 돌나물, 둥글레(잎), 들깻잎, 머위, 무(잎, 열무 포함), 민들레, 비름나물, 비트(잎), 뽕(잎), 산마늘/명이나물(잎), 상추, 섬쑥부쟁이/부지깽이나물, 시금치, 신선초, 쑥, 쑥갓, 씀바귀, 아욱, 양상추, 엇갈이배추(봄동, 쌈배추 등 포함), 엉겅퀴, 왕고들빼기, 우엉(잎), 원추리, 유채/동초, 질경이(잎), 차즈기/차조기/자소엽(잎), 참나물, 청경채, 춘채, 취나물(곰취, 미역취, 참취), 치커리/앤디브(잎), 케일, 파드득나물/삼엽채, 파슬리, 호박(잎) 등
	엽경채류	(생 략)
	근채류	고추냉이(뿌리), 당근, 더덕, 도라지, 둥글레(뿌리), 마늘, 무(뿌리), 물방기(뿌리), 비트, 사탕무, 생강, 수삼(산양삼 포함), 순무, 양파, 연근, 우엉, 참나리(비늘줄기, 뿌리), 치커리(뿌리), 파스닙 등
	박과 과채류	(생 략)
	박과 이외 과채류	(생 략)
버섯류	-	(생 략)
향신식물	허브류	(생 략)
	향신열매	(생 략)
	향신씨	(생 략)
	향신뿌리	(생 략)
	기타 향신식물	(생 략)
차	-	(생 략)
호프	-	(생 략)
조류	-	(생 략)
기타 식물류		(생 략)

1) 식물성 원료

※ 상기 ‘/’는 이명을 의미하며, ‘( )’는 부위 또는 농약 기준이 동일하게 적용되는 농산물을 의미한다.

2) (생  략)

4. 식품원료 분류

(현행과 같음)

대분류	소분류	품 목
곡류	-	(현행과 같음)
서류	-	(현행과 같음)
두류	-	(현행과 같음)
견과 종실류	땅콩 또는 견과류	(현행과 같음)
	유지 종실류	(현행과 같음)
	음료 및 감미 종실류	(현행과 같음)
과일류	인과류	(현행과 같음)
	감귤류	(현행과 같음)
	핵과류	(현행과 같음)
	장과류	(현행과 같음)
	열대 과일류	(현행과 같음)
채소류	결구 엽채류	(현행과 같음)
	엽채류	----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 둥굴레(잎), --------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
	엽경채류	(현행과 같음)
	근채류	------------------------, 둥굴레(뿌리), ------------------ -----------------------------------------------------------------------------------
	박과 과채류	(현행과 같음)
	박과 이외 과채류	(현행과 같음)
버섯류	-	(현행과 같음)
향신식물	허브류	(현행과 같음)
	향신열매	(현행과 같음)
	향신씨	(현행과 같음)
	향신뿌리	(현행과 같음)
	기타 향신식물	(현행과 같음)
차	-	(현행과 같음)
호프	-	(현행과 같음)
조류	-	(현행과 같음)
기타 식물류		(현행과 같음)

1) 식물성 원료

※ 상기 ‘/’는 이명을 의미하며, ‘( )’는 부위 또는 농약 기준이 동일하게 적용되는 농산물을 의미한다.

2) (현행과 같음)

제2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격

1. (생  략)

2. 제조·가공기준

1) ∼ 10) (생  략)

11) 식품은 캡슐 또는 정제 형태로 제조할 수 없다. 다만, 과자, 캔디류, 추잉껌, 초콜릿류, 식염, 장류, 복합조미식품, 당류가공품은 정제형태로, 식용유지류는 캡슐형태로 제조할 수 있으나 이 경우 의약품 또는 건강기능식품으로 오인･혼동할 우려가 없도록 제조 하여야 한다.

12) ∼ 15) (생  략)

<신  설>

16) ∼ 29) (생  략)

3. 식품일반의 기준 및 규격

1) ∼ 3) (생  략)

4) 위생지표균 및 식중독균

(1) (생  략)

(2) 식중독균

가. (생  략)

가) (생  략)

나) 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)

다) ～ 라) (생  략)

나. ～ 사. (생  략)

5) ∼ 7) (생  략)

식품의약품안전처 고시 제2019-16호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시

8) 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) 식품 중 잔류동물용의약품 기준적용

① 관련법령에서 안전성 및 유효성에 문제가 있는 것으로 확인되어 제조 또는 수입 품목허가를 하지 아니하는 동물용의약품(대사물질 포함)은 검출되어서는 아니 된다. 이에 해당되는 주요 물질은 아래와 같으며, 아래에 명시하지 않은 물질에 대해서도 관련법령에 근거하여 본 항을 적용할 수 있다.

번호	식품*1 중 검출되어서는 아니 되는 물질
	물질명	잔류물의 정의
1~23	(생 략)	(생 략)
<신설>	<신 설>	<신설>
<신설>	<신 설>	<신설>

(생  략)

② ～ ⑤ (생  략)

(2) ～ (3) (생  략)

9) ～ 18) (생  략)

4. (생  략)

제2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격

1. (현행과 같음)

2. 제조·가공기준

1) ∼ 10) (현행과 같음)

11) ------------------------

------------------------

------------------------

-----------------당류가공품, 음료베이스, 과·채가공품은 정제형태로, --------------

------------------------

------------------------

------------------.

12) ∼ 15) (현행과 같음)

16) 멸균하여야 하는 제품 중 pH 4.6 이하인 산성식품은 살균하여 제조할 수 있다. 이 경우 해당제품은 멸균제품에 규정된 규격에 적합하여야 한다.

17) ∼ 30) (현행 16) ∼ 29)와 같음)

3. 식품일반의 기준 및 규격

1) ∼ 3) (현행과 같음)

4) 위생지표균 및 식중독균

(1) (현행과 같음)

(2) 식중독균

가. (현행과 같음)

가) (현행과 같음)

나) 바실루스 세레우스(Bacillus cereus)

다) ～ 라) (현행과 같음)

나. ～ 사. (현행과 같음)

5) ∼ 7) (현행과 같음)

식품의약품안전처 고시 제2019-16호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시

8) 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) 식품 중 잔류동물용의약품 기준적용

① ------ 안전성에 문제가 있는 것으로 확인되어 ------

-----------------------

------ 동물용의약품 및 인체에 위해를 줄 수 있다고 식품의약품안전처장이 정하는 물질은 검출되어서는 아니 된다. -----------------------

---------------------.

번호	식품*1 중 검출되어서는 아니 되는 물질
	물질명	잔류물의 정의
1~23	(현행과 같음)	(현행과 같음)
24	록사손(Roxarsone)	Roxarsone
25	아르사닐산(Arsanilic acid)	Arsanilic acid)

(현행과 같음)

② ～ ⑤ (현행과 같음)

(2) ～ (3) (현행과 같음)

9) ～ 18) (현행과 같음)

4. (현행과 같음)

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제3. 영·유아를 섭취대상으로 표시하여 판매하는 식품의 기준 및 규격

1. ～ 2. (생  략)

3. 규격

(1) 위생지표균 및 식중독균

규격 항목	제품 특성	n	c	m	M
(생 략)
바실러스 세레우스 (멸균제품 제외)		5	0	100	-
(생 략)

(2) (생  략)

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 제3. 영·유아를 섭취대상으로 표시하여 판매하는 식품의 기준 및 규격

1. ～ 2. (현행과 같음)

3. 규격

(1) 위생지표균 및 식중독균

규격 항목	제품 특성	n	c	m	M
(현행과 같음)
바실루스 세레우스 (멸균제품 제외)		5	0	100	-
(현행과 같음)

(2) (현행과 같음)

제4. (생  략)

제4. (현행과 같음)

제5. 식품별 기준 및 규격

1. 과자류, 빵류 또는 떡류

1) ∼ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ∼ (5) (생  략)

(6) 황색포도상구균∶n=5, c=0, m=0 /10g[다만, 크림(우유, 달걀, 유크림, 식용유지를 주원료로 이에 식품이나 식품첨가물을 가하여 혼합 또는 공기혼입 등의 가공공정을 거친 것을 말한다.)을 도포 또는 충전 후 가열살균하지 않은 빵류에 한한다.]

(7) 살모넬라∶n=5, c=0, m=0/10g[다만, 크림(우유, 달걀, 유크림, 식용유지를 주원료로 이에 식품이나 식품첨가물을 가하여 혼합 또는 공기혼입 등의 가공공정을 거친 것을 말한다.)을 도포 또는 충전 후 가열살균하지 않은 빵류에 한한다.]

(8) ∼ (10) (생  략)

식품의약품안전처 고시 제2018-74호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시

(11) 총산(구연산으로서, w/w%) : 6.0 미만(캔디류에 한하며, 캔디의 표면에 신맛 물질이 도포되어 있는 경우는 4.5 미만)

(12) ∼ (14) (생  략)

6) (생  략)

2. 빙과류

2-1 아이스크림류

1) ∼ 2) (생  략)

3) 제조·가공기준

(1) ∼ (3) (생  략)

(4) 제조 시 최종제품의 무지유고형분은 탈지분유와 성분규격이 같은 것을 75%(중량 기준으로 한다)이상 함유하여야 한다.(다만, 빙과는 제외한다.)

(5) (생  략)

4) ∼ 6) (생  략)

2-2 ∼ 9. (생  략)

10. 특수용도식품

10-1 조제유류

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

유 형 항 목	영아용 조제유		성장기용 조제유
		최대권장 기준
(1) ～ (40) (생 략)	(생 략)
(41) 바실러스 세레우스	n=5, c=0, m=100 (멸균제품은 제외한다)
(42) ～ (45) (생 략)	(생 략)

6) (생  략)

10-2 영아용 조제식

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (39) (생  략)

(40) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100(멸균제품은 제외한다)

(41) (생  략)

6) 시험방법

(1) ～ (39) (생  략)

(40) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

(41) (생  략)

10-3 성장기용 조제식

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (32) (생  략)

(33) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100(멸균제품은 제외한다)

(34) (생  략)

6) 시험방법

(1) ～ (32) (생  략)

(33) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

(34) (생  략)

10-4 영·유아용 곡류조제식

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (14) (생  략)

(15) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100

6) 시험방법

(1) ～ (14) (생  략)

(15) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

10-5 기타 영·유아식

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (8) (생  략)

(9) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100(멸균제품은 제외한다)

6) 시험방법

(1) ～ (8) (생  략)

(9) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시 10-4 영·유아용 이유식

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (8) (생  략)

(9) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100(멸균제품은 제외한다)

6) 시험방법

(1) ～ (8) (생  략)

(9) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

10-6 특수의료용도등식품

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

유형 항목	환자용 식품	선천성 대사질환자용 식품
(1) ~ (10) (생 략)	(생 략)
(11) 바실러스 세레우스	n=5, c=0, m=100

유형 항목	유단백 알레르기 영･유아용 조제식품	영･유아용 특수조제식품
(1) ~ (10) (생 략)	(생 략)
(11) 바실러스 세레우스	n=5, c=0, m=100

6) 시험방법

(1) ～ (6) (생  략)

(7) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

(8) (생  략)

10-7 체중조절용 조제식품

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (5) (생  략)

(6) 바실러스 세레우스∶n=5, c=0, m=100(단, 장류를 원료로 사용하는 제품은 n=5, c=0, m=1,000)

6) 시험방법

(1) ～ (5) (생  략)

(6) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

11. 장류

1) ～ 3) (생  략)

4) 식품유형

(1) ～ (11) (생  략)

(12) 청국장

두류를 주원료로 하여 바실러스(Bacillus)속균으로 발효시켜 제조한 것이거나, 이를 고춧가루, 마늘 등으로 조미한 것으로 페이스트, 환, 분말 등을 말한다.

(13) ～ (14) (생  략)

5) ～ 6) (생  략)

12. 조미식품

12-1 ∼ 12-5 (생  략)

12-6 식염

1) ∼ 4) (생  략)

5) 규격

유형 항목	천일염	재제 소금	태움･ 용융소금	정제소금	기타소금	가공소금
(1) 염화나트륨(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(2) 총염소(%)	40.0 이상	54.0 이상	50.0 이상	58.0 이상 (해양심층수염은 40.0 이상)	54.0 이상	20.0 이상
(3) 수분(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(4) 불용분(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(5) 황산이온(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(6) 비소(mg/kg)	(생 략)
(7) 납(mg/kg)	(생 략)
(8) 카드(mg/kg)	(생 략)
(9) 수은(mg/kg)	(생 략)
(10) 페로시안화이온(g/kg)	(생략)	(생 략)

6) 시험방법

(1) ∼ (2) (생  략)

(3) 총염소

제8. 일반시험법 6. 식품별 규격 확인 시험법 6.6.4.1 총염소에 따라 시험한다.

(4) ∼ (11) (생  략)

13. ∼ 21. (생  략)

22. 즉석식품류

22-1 생식류

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (2) (생  략)

(3) 바실러스 세레우스∶1 g 당 1,000 이하

(4) (생  략)

6) 시험방법

(1) ～ (2) (생  략)

(3) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스 4.18.2 정량시험에 따라 시험한다.

(4) (생  략)

22-2 즉석섭취·편의식품류

1) ～ 4) (생  략)

5) 규격

(1) ～ (6) (생  략)

(7) 바실러스 세레우스∶1 g 당 1,000 이하(즉석섭취식품, 신선편의식품에 한한다)

(8) ～ (9) (생  략)

6) 시험방법

(1) ～ (6) (생  략)

(7) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실러스 세레우스에 따라 시험한다.

(8) ～ (9) (생  략)

23. (생  략)

제5. 식품별 기준 및 규격

1. 과자류, 빵류 또는 떡류

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ∼ (5) (현행과 같음)

(6) ------------ : ----------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

않고 그대로 섭취하는 ----.

(7) -------- : --------------

-----------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

- 않고 그대로 섭취하는  --

(8) ∼ (10) (현행과 같음)

식품의약품안전처 고시 제2018-74호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시

(11) --------------------- : --------------------, 표면에 ------------------

----------------------

(12) ∼ (14) (현행과 같음)

6) (현행과 같음)

2. 빙과류

2-1 아이스크림류

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 제조·가공기준

(1) ∼ (3) (현행과 같음)

(4) ------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

---.<삭  제>

(5) (현행과 같음)

4) ∼ 6) (현행과 같음)

2-2 ∼ 9. (현행과 같음)

10. 특수용도식품

10-1 조제유류

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

유 형 항 목	영아용 조제유		성장기용 조제유
		최대권장 기준
(1) ～ (40) (현행과 같음)	(현행과 같음)
(41) 바실루스 세레우스	n=5, c=0, m=100 (멸균제품은 제외한다)
(42) ～ (45) (현행과 같음)	(현행과 같음)

6) (현행과 같음)

10-2 영아용 조제식

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (39) (현행과 같음)

(40) 바실루스 세레우스 : ------

-----------------------

----

(41) (현행과 같음)

6) 시험방법

(1) ～ (39) (현행과 같음)

(40) 바실루스 세레우스

-------------------------

----바실루스 세레우스 ------

-------------------.

(41) (현행과 같음)

10-3 성장기용 조제식

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (32) (현행과 같음)

(33) 바실루스 세레우스∶----- ----------------------

------

(34) (현행과 같음)

6) 시험방법

(1) ～ (32) (현행과 같음)

(33) 바실루스 세레우스

--------------------------

-----바실루스 세레우스------

-------------------.

(34) (현행과 같음)

10-4 영·유아용 곡류조제식

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (14) (현행과 같음)

(15) 바실루스 세레우스∶----- -----

6) 시험방법

(1) ～ (14) (현행과 같음)

(15) 바실루스 세레우스

--------------------------

------ 바실루스 세레우스----

--------------------.

10-5 기타 영·유아식

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (8) (현행과 같음)

(9) 바실루스 세레우스∶--------

-----------------------

6) 시험방법

(1) ～ (8) (현행과 같음)

(9) 바실루스 세레우스

--------------------------

---- 바실루스 세레우스------

--------------------.

식품의약품안전처 고시 제2018-98호 ｢식품의 기준 및 규격｣ 일부개정고시  10-4 영·유아용 이유식

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (8) (현행과 같음)

(9) 바실루스 세레우스∶-------

-----------------------

6) 시험방법

(1) ～ (8) (현행과 같음)

(9) 바실루스 세레우스

--------------------------

---- 바실루스 세레우스 ------

--------------------.

10-6 특수의료용도등식품

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

유형 항목	환자용 식품	선천성 대사질환자용 식품
(1)~(10)(현행과 같음)	(현행과 같음)
(11) 바실루스 세레우스	n=5, c=0, m=100

유형 항목	유단백 알레르기 영･유아용 조제식품	영･유아용 특수조제식품
(1)~(10)(현행과 같음)	(현행과 같음)
(11) 바실루스 세레우스	n=5, c=0, m=100

6) 시험방법

(1) ～ (6) (현행과 같음)

(7) 바실루스 세레우스

--------------------------

----바실루스 세레우스-------

--------------------.

(8) (현행과 같음)

10-7 체중조절용 조제식품

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (5) (현행과 같음)

(6) 바실루스 세레우스∶--------

------------------------

------------------------

------

6) 시험방법

(1) ～ (5) (현행과 같음)

(6) 바실루스 세레우스

--------------------------

------바실루스 세레우스 -----

---------------------..

11. 장류

1) ～ 3) (현행과 같음)

4) 식품유형

(1) ～ (11) (현행과 같음)

(12) 청국장

----------------- 바실루스

(Bacillus)속균으로 ----------

--------------------------

--------------------------

---------------------..

(13) ～ (14) (현행과 같음)

5) ～ 6) (현행과 같음)

12. 조미식품

12-1 ∼ 12-5 (현행과 같음)

12-6 식염

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 규격

유형 항목	천일염	재제 소금	태움･ 용융소금	정제소금	기타소금	가공소금
(1) 염화나트륨(%)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)
<삭 제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>
(2) 수분(%)	(현행 (3)과 같음)	(현행 (3)과 같음)	(현행 (3)과 같음)	(현행 (3)과 같음)	(현행 (3)과 같음)	(현행 (3)과 같음)
(3) 불용분(%)	(현행 (4)와 같음)	(현행(4)와 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)
(4) 황산이온(%)	(현행 (5)와 같음)	(현행 (5)와 같음)	(현행 (5)와 같음)	(현행 (5)와 같음)	(현행 (5)와 같음)	(현행 (5)와 같음)
(5) 비소(mg/kg)	(현행 (6)과 같음)
(6) 납(mg/kg)	(현행 (7)과 같음)
(7) 카드(mg/kg)	(현행 (8)과 같음)
(8) 수은(mg/kg)	(현행 (9)와 같음)
(9) 페로시안화이온(g/kg)	(현행 (10)과 같음)	(현행 (10)과 같음)

6) 시험방법

(1) ∼ (2) (현행과 같음)

<삭  제>

(3) ∼ (10) (종전의 (4) ∼ (11)과 같음)

13. ∼ 21. (현행과 같음)

22. 즉석식품류

22-1 생식류

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (2) (현행과 같음)

(3) 바실루스 세레우스∶--------

--------

(4) (현행과 같음)

6) 시험방법

(1) ～ (2) (현행과 같음)

(3) 바실루스 세레우스

--------------------------

----바실루스 세레우스-------

--------------------.

(4) (현행과 같음)

22-2 즉석섭취·편의식품류

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) 규격

(1) ～ (6) (현행과 같음)

(7) 바실루스 세레우스∶--------

-------------------------

---------------

(8) ～ (9) (현행과 같음)

6) 시험방법

(1) ～ (6) (현행과 같음)

(7) 바실루스 세레우스

-------------------------

--- -바실루스 세레우스------

--------.

(8) ～ (9) (현행과 같음)

23. (현행과 같음)

제6. 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품 등에 대한 기준 및 규격

1. (생  략)

<신  설>

2. (생  략)

3. 조리 및 관리기준

(1) ∼ (5) (생  략)

(6) 야채 또는 과실의 세척에 세척제를 사용하는 경우에는 「위생용품의 규격 및 기준」(보건복지부 고시)에 따른 야채 또는 과실용 세척제의 규격에 적합한 것을 사용하여야 하며, 야채 또는 과실 이외에는 세척제를 사용하여서는 아니 된다.

(7) (생  략)

4. 규격

가) 조리식품 등

(1) ～ (2) (생 략)

(3) 대장균∶1 g당 10 이하

(4) (생 략)

(5) 식중독균 : 식품접객업소(집단급식소 포함)에서 조리된 식품은 살모넬라(Salmonella spp.), 황색포도상구균(Staphylococcus aureus), 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes), 장출혈성 대장균(Enterohemorrhagic Escherichia coli), 캠필로박터 제주니/콜리(Camplyobacter jejuni/coli), 여시니아 엔테로콜리티카(Yersinia enterocolitica) 등 식중독균이 음성이어야 하며, 장염비브리오(Vibrio parahaemolyticus), 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) g당 100 이하, 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) g당 10,000 이하이어야 한다. 다만, 조리과정 중 가열처리를 하지 않거나 가열 후 조리한 식품의 경우 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 g당 100 이하이어야 한다.

나) ～ 다) (생  략)

5. 시험방법

1) ～ 12) (생  략)

13) 바실러스 세레우스

제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18.2 바실러스 세레우스의 정량시험법에 따라 시험한다.

14) (생  략)

나) ～ 다) (생  략)

제6. 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품 등에 대한 기준 및 규격

1. (현행과 같음)

2. 기준 및 규격의 적용

1) 식품첨가물의 사용에 대하여 식품접객업소(집단급식소 포함)에서 조리하여 판매하는 식품이 제5. 식품별 기준 및 규격에 따른 가공식품과 동일하거나 유사한 경우, 해당 가공식품에 적용되는 ｢식품첨가물의 기준 및 규격｣(식품의약품안전처 고시)을 적용할 수 있다.

3. (현행 2.와 같음)

4. 조리 및 관리기준

(1) ∼ (5) (현행과 같음)

(6) 야채 또는 과일을 살균 또는 세척할 때에는 식품첨가물로 허용된 살균제 또는 ｢위생용품의 기준 및 규격｣(식품의약품안전처 고시)에 적합한 세척제를 사용하여야 하며, 야채 또는 과일 이외의 식품에는 살균제 또는 세척제를 사용하여서는 아니 된다.

(7) (현행과 같음)

5. 규격

가) 조리식품 등

(1) ～ (2) (현행과 같음)

(3) ----- : --------(단순 절단을 포함하여 직접 조리한 식품에 한함)

(4) (현행과 같음)

(5) 식중독균 : ---------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

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------------------------

----------, 바실루스 세레우스(Bacillus cereus) -------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------.

나) ～ 다) (현행과 같음)

6. 시험방법

1) ～ 12) (현행과 같음)

13) 바실루스 세레우스

---------------------------

--------바실루스 세레우스----

--------------------.

14) (현행과 같음)

나) ～ 다) (현행과 같음)

제7. (생  략)

제7. (현행과 같음)

제8. 일반시험법

1. 식품일반시험법

1.1 (생  략)

1.2 이물

1.2.1 일반이물

가. ∼ 라. (생  략)

마. 금속성이물(쇳가루)

1) ∼ 2) (생 략)

3) 시험조작

가) 분말제품, 환제품, 액상 및 페이스트제품

(1) 검체(분말제품 및 환제품 500 g, 액상 및 페이스트제품 1 kg)를 증류수 5∼6 L와 혼합 후 (환제품의 경우 2시간이상 정치하여 검체를 으깸) 비닐을 씌운 봉자석(10,000 가우스 자력)으로 10분간 저어 쇳가루를 모은 후 건조하여 무게를 측정한다(태움․용융소금은 쇳가루 이외의 입자가 봉자석에 응집될 수 있으므로 증류수를 분사하여 이를 제거한 후 쇳가루를 건조하여 무게를 측정한다).

(2) 모은 쇳가루를 자력제거장치로 자력을 제거하고 표준망체(1.4 × 1.4 mm)에 통과하지 않고 남아 있는 쇳가루의 크기를 측정한다.

(3) 검출된 쇳가루가 식품과 붙어있거나 물리적으로 결합도니 경우 300 ℃에서 1시간 회화로에서 가열하여 회화시킨 후 자석으로 쇳가루를 모아 무게를 측정하고 (2)에 따라 크기를 측정한다.

<신  설>

<신  설>

<신  설>

나) 코코아가공품류 및 초콜릿류

(1) 검체(코코아분말 등 50 g, 초콜릿 100 g)를 비이커에 넣고 클로로포름 250 mL을 가한 후 유리나 플라스틱 막대로 균질화가 될 때까지 혼합하고, 필요하면 가열하면서 혼합한다.

(2) 1N HCl로 자석교반막대를 세척 (자석교반막대에 묻어있는 쇳가루를 없애주기 위함)하고, HCl이 완전히 없어질 때까지 증류수로 세척한 후 건조한다.

(3) 비이커에 자석교반막대를 넣어 커버를 씌우고 핫 플레이트에서 낮은 온도로 10분 동안 교반한 후 플라스틱 집게(핀셋)1)로 자석교반막대를 제거한다.

(4) 자석교반막대를 다른 비이커에 옮겨 소량의 클로로포름, 에탄올로 세척하고2), 쇳가루가 떨어져 나갈 때까지 과량의 세제(1% sodium lauryl sulphate solution)로 세척한 다음 마지막으로 에탄올로 세척하며 비이커에 붙어있는 쇳가루를 제거하기 위해 클로로포름 20∼25mL을 가한다.

(5) 코코아분말, 초콜릿 현탁액에 자석교반막대를 다시 넣고 커버를 씌우고 핫 플레이트에 올려 놓은 다음 10분 동안 교반하고 수세하는 과정을 2회 반복한다. 각 수세한 액을 비이커에 옮긴다.

(6) 쇳가루가 포함되어 있는 액을 흡입여과기와 여과지 또는 이와 동등한 것으로 여과한다.

(7) 자력 때문에 응집되어 있는 입자가 있을 경우에는 덩어리가 분리될 때까지 적당히 강한 물로 수세한다.

(8) 자석교반막대에 붙은 모든 입자를 떼어내기 위해 비이커에서 클로로포름으로 수세하고 수 초간 건조한 후 셀로판테이프3)로 자석교반막대에 묻어 있는 입자를 떼어낸 후 비이커에 넣고 클로로포름이나 아세톤을 가하여 녹인 후 여과지로 여과한다.

(9) 여과지를 페트리접시로 옮긴 다음 글리세롤-알콜 혼합액으로 적신 후 현미경으로 검경4)하고 크기가 0.5 mm이상인 쇳가루의 무게를 측정한다.

<신 설>

바. (생  략)

1.2.2 ∼ 1.7 (생  략)

2. 식품성분시험법

2.1 ∼ 2.2.1 (생  략)

2.2.2 비타민류

2.2.2.1 비타민A

가. 삼염화안티몬에 의한 비색정량법

1) (생  략)

2) 시약 및 시액

가) (생  략)

나) 무알데탄올：(생  략)

다) ∼ 아) (생  략)

3) 시험용액의 조제

가) 비누화：검체 채취량은 일반적으로 100～150단 위에 상당하는 양을 비누화 플라스크에 취하고 피로갈롤 100 mg, 하이드로퀴논 100 mg을 가한다. 다음에 적어도 3 mL 또는 동량의 50% 수산화칼륨용액 및 그 8배량의 무알데히드에탄올을 가해 환류냉각기을 달아 비등 수욕상에서 때때로 플라스크를 흔들어 주면서 30분간 비누화한다.

나) 추출：비누화 후 흐르는 물에 식혀 냉각시키고 실온으로 한 다음 정확히 석유에테르 100 mL를 가한다. 유리마개를 하고 15초간 격렬하게 흔든다. 침전이 있으면 그것이 침전될 때까지 방치한다. 다음에 250～300 mL의 분액깔때기에 옮기고 비누화플라스크에 침전물을 남기고 침전물을 씻어 옮길 필요는 없다. 분액깔때기에 1N 수산화칼륨액 100 mL를 가하여 15초간 격렬히 흔든 후 방치하여 분리시킨다. 혼탁된 물층은 버리고 석유에테르층에 0.5N 수산화칼륨액 40 mL를 가해 진탕 혼합하고 다음에 석유에테르층을 적어도 4회 물 40 mL씩 매회 15초간 격렬하게 진탕 혼합하여 수세를 반복한다.(수세액에 페놀프탈레인시액으로 알칼리의 반응을 나타내지 않을 때까지 행한다)

다) (생  략)

라) 용제날림：상기의 석유에테르중 50 mL를 100 mL 증류플라스크에 정확히 취해 약 45℃의 수욕상에서 수류펌프의 감압하에 재빠르게 증발시킨다. 불활성가스로 플라스크 내부를 치환한다.

마) (생  략)

4) ∼ 5) (생  략)

나. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량법

1) ∼ 2) (생  략)

3) 시험용액의 조제

일반적으로 비타민A 20～30 IU(6～9 μg)에 상당하는 시료를 정밀히 달아 환저플라스크에 넣는다.

에탄올 30 mL 및 10% 피로갈롤에탄올용액 1 mL를 가하여 잘 섞은 후 수산화칼륨용액(9→10) 3 mL를 가해 환류냉각기을 부착하여 비등수욕중에서 30분간 비누화시킨다. 신속히 냉각하여 실온으로 한 후 물 30 mL를 가해 갈색분액깔때기에 옮긴다. 플라스크는 물 10 mL로 씻고 이어서 석유에테르(특급) 30 mL로 씻은 후, 씻은 액은 분액깔때기에 합하여 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 물층을 별도의 갈색분액깔때기에 옮긴다. 물층은 석유에테르 30 mL씩으로 2회 추출하고, 전 석유에테르추출액을 합하여 물 10 mL 1회, 이어 50 mL 씩으로(페놀프탈레인시액으로 정색이 되지 않을 때까지) 씻는다. 분액깔때기 중에서 물을 충분히 분리한 석유에테르층을 취하여 무수황산나트륨을 가해 탈수하고 석유에테르층을 갈색플라스크에 옮긴다. 이어 황산나트륨을 석유에테르 10 mL씩으로 2회 씻고, 씻은 액을 앞의 플라스크에 가한다. 석유에테르추출액을 모두 합하여 40～50℃에서 감압증발건조한 후 잔류물을 이소프로판올(특급)으로 녹여 1.0 mL로 한 것을 시험용액으로 한다.

4) ∼ 5) (생  략)

2.2.2.2 ∼ 2.2.2.5 (생  략)

2.2.2.6 비타민E

가. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량(제1법)

1) ∼ 2) (생  략)

3) 시험용액의 조제

가) 일반식품 및 축산물의 경우(버터 등 유지류를 제외한다)

토코페롤로서 약 0.2 mg을 함유하는 검체를 검화플라스크에 정밀히 달아(Wg) 에탄올 30 mL 및 10% 피로갈롤․에탄올 용액 1 mL를 가하고 이에 수산화칼륨용액(9→10) 3 mL를 가해 환류냉각기을 부착하여 비등수욕중에서 30분간 비누화한다. 비누화후 즉시 냉각하여 실온으로 한 후 물 30 mL를 가해 갈색분액여두에 옮긴다. 플라스크는 물 10 mL, 석유에테르 30 mL로 씻어 넣고 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 석유에테르층을 분취한다. 물층은 석유에테르 30 mL씩으로 2회 추출하고 석유에테르액을 합하여 물 10 mL로 1회, 이어 물 50 mL로 페놀프탈레인 시액이 분홍색이 되지 않을 때까지 씻는다. 분액여두중에서 물을 충분히 분리한 후 무수황산나트륨을 가해 탈수한 후 석유에테르층을 갈색플라스크에 옮긴다. 잔존하는 황산나트륨은 다시 석유에테르 10 mL씩으로 2회 씻고 씻은 액을 플라스크에 모두 합한 다음 전석유에테르추출액을 40～45℃에서 감압증발건조한 후 잔류물은 헥산 1.0 mL를 가하여 녹여 이를 시험용액으로 한다.

나) (생  략)

4) ∼ 5) (생  략)

나. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량(제2법)

1) ∼ 2) (생  략)

3) 장치 및 기구

가) (생  략)

나) 기구

(1) ∼ (3) (생  략)

(4) 초자기구 : 분액깔대기, 농축 플라스크(갈색, 125 mL 또는 250 mL)

(5) (생  략)

4) (생  략)

5) 표준용액 조제

가) 표준원액: 토코페롤 (α, β, γ, δ)를 각각 50 mg을 채취하여 50 mL 용량플라스크에 넣고 메탄올로 용해하면서 용량을 맞춘다.

나) ∼ 다) (생  략)

6) ∼ 7) (생  략)

다. α, α＇-디피리딜에 의한 비색정량

1) ∼ 2) (생  략)

3) 시험용액의 조제

토코페롤로 0.5～1 mg에 해당하는 양의 검체를 환저플라스크에 취하고 에탄올 30 mL 및 10% 피로가롤․에탄올용액 1 mL를 가하고 수산화칼륨용액(9→10) 1 mL를 가하여 환류냉각기을 붙이고 수욕상에서 30분간 비누화한다. 비누화 후 신속하게 냉각하여 실온으로 하고 물 30 mL를 가하여 갈색 분액깔때기에 옮기고 플라스크는 물 10 mL, 석유에테르 30 mL로 씻고 씻은 액을 분액깔때기에 옮기고 잘 진탕 혼합하고 방치하여 석유에테르층을 분취한다. 물층은 다음에 석유에테르 30 mL씩으로 2회 추출하고 석유에테르 추출액을 합하여 물 10 mL로 1회, 50 mL씩으로(페놀프탈레인 지시약이 정색되지 않을 때까지) 세척한다. 분액깔때기중에서 물을 충분히 분리한 후, 석유에테르층에 무수황산나트륨을 가하여 탈수하고 석유에테르층은 갈색 플라스크에 옮긴다. 남은 무수황산나트륨은 석유에테르 10 mL씩으로 2회 씻고 씻은 액을 플라스크에 합한다.

석유에테르추출액을 모두 합하여 60℃에서 감압건조하고 잔류물은 에탄올 5 mL로 녹여 25 mL의 갈색플라스크에 옮긴다. 플라스크는 추가로 에탄올 5 mL씩으로 2회 씻고 씻은 액을 플라스크에 가하여 에탄올을 채워 25 mL로 하여 시험용액으로 한다.

4) ∼ 5) (생  략)

2.2.2.7 ∼ 2.2.2.16 (생  략)

<신  설>

3. (생  략)

4. 미생물시험법

4.1 ～ 4.17 (생  략)

4.18 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)

4.18.1 (생  략)

4.18.2 정량시험

가. ～ 나. (생  략)

다. 균수계산

확인 동정된 균수에 희석배수를 곱하여 계산한다. 예로 10-1 희석용액을 0.2 mL씩 5장 도말 배양하여 5장의 집락을 합한 결과 100개의 전형적인 집락이 계수되었고 5개의 집락을 확인한 결과 3개의 집락이 바실러스 세레우스로 확인되었을 경우 100×(3/5)×10= 600으로 계산한다.

4.19 ～ 5. (생  략)

6. 식품별 규격 확인 시험법

6.1 ∼ 6.5 (생  략)

6.6 조미식품

6.6.1 ∼ 6.6.3 (생  략)

6.6.4 식염

6.6.4.1 총염소

시료 10 g을 정밀히 달아 비커에 넣고 약 200 mL의 물에 용해시켜 미리 100～110℃에서 건조하여 항량한 유리여과기에 거르고 이 액에서 염소이온이 나오지 않을 때까지 물로 충분히 씻는다. 이 여액을 메스플라스크(250 mL)에 옮겨 눈금까지 희석한 시료용액 25 mL를 정확히 취하여 중성1)으로 하고 250 mL 메스플라스크에 옮겨 눈금까지 희석시킨다. 이 용액 25 mL를 정확히 비커에 취하고 10% 크롬산칼륨용액 1∼2 방울을 넣고 0.1 N 질산은용액2)으로 붉은색의 침전이 나타날 때까지 적정하여 다음식에 따라 총염소를 계산한다.

총염소(Cl)(%) ＝	0.1N 질산은용액의 소비량(mL)×35.45×f
	시료의 무게(g)

f∶0.1 N 질산은용액의 농도계수

1) 시료용액이 알카리성일 때는 질산으로, 산성일 때는 암모니아수로 중화한다.

2) 0.1 N 질산은용액 만드는 법∶질산은 약 17 g을 1,000 mL의 물에 용해하여 크롬산칼륨을 지시약으로 하고 0.1 N 염화나트륨 표준용액으로 적정하여 그 농도계수를 결정하여 사용한다.

6.6.4.2 불용분

가. (생  략)

나. 시험조작

(전단 생략).(상기의 항량은 제1. 총칙 1. 일반원칙 20)의 “향량”을 말한다.)

[eqn: 불용분(%)= {A-B} over {C} TIMES 100]

A : 불용분이 포함된 여과지 질량(g)

B : 여과지 질량(g)

C : 검체 질량(g)

6.6.4.3∼ 6.6.4.4 (생  략)

6.7 ∼ 6.9.3.4 (생  략)

6.9.4 식육 또는 알함유가공품

6.9.4.1 휘발성 염기질소

가. 미량확산(Conway)법

1) ∼ 3) (생  략)

4) 시험방법

가) (생  략)

나) 정량

(생  략)

휘발성염기질소(mg/%) ＝ 0.14×[eqn: rm { (b—a)×f} over {W }]×100×50

W∶검체채취량(g)

f ∶0.01 N-NaOH의 역가

6.10 ∼ 6.14 (생  략)

제8. 일반시험법

1. 식품일반시험법

1.1 (현행과 같음)

1.2 이물

1.2.1 일반이물

가. ∼ 라. (현행과 같음)

마. 금속성이물(쇳가루)

1) ∼  2) (현행과 같음)

3) 시험조작

가) 분말제품(태움․용융소금 포함), 환제품, 액상 및 페이스트제품

(1) 검체(분말제품 및 환제품 500 g, 액상 및 페이스트제품 1 kg)를 증류수 5∼6 L와 혼합한다(점도가 높아져 혼합이 어려운 경우 증류수를 가하여 점도를 조정하고, 환제품은 증류수를 가한 후 덩어리가 없을 때까지 저어주며 검체를 으깬다).

(2) (1)에 비닐을 씌운 봉자석(10,000 가우스 자력)을 넣고 10분간 저은 후 세척병, 분무기 등으로 증류수를 분사하여 봉자석에 단순 부착되어 있는 쇳가루 외의 입자를 제거한다.

(3) 봉자석과 비닐을 분리하고 비닐에 묻어 있는 쇳가루를 증류수로 세척하면서 도가니에 모은 후 105℃ 건조오븐에서 완전히 건조시켜 남아있는 수분을 제거한다.

(4) (3)을 회화로를 이용하여 400℃에서 1시간 동안 가열하여 회화시키고 실온에서 방냉한다.

(5) (4)의 잔류물이 잠길 정도로 증류수를 가하고 비닐을 씌운 봉자석으로 쇳가루를 모은 후, 세척병, 분무기 등으로 증류수를 분사하여 봉자석에 단순 부착되어 있는 쇳가루 외의 입자를 제거한다.

(6) 봉자석에서 비닐을 분리하고 비닐에 묻어 있는 쇳가루를 증류수로 세척하면서 미리 가열하여 항량으로 한 칭량접시에 모은다.

(7) (6)을 105℃ 건조오븐에서 항량이 될 때까지 건조시키고 데시케이터 안에 넣어 실온까지 냉각시켜 무게를 측정한 후 쇳가루의 크기를 측정한다.(단, 쇳가루의 양이 많아 크기를 가늠하기 힘든 경우에는 자력제거장치를 이용하여 자력을 제거하고 표준망체(1.4 mm × 1.4 mm)에 통과하지 않고 남아 있는 쇳가루의 크기를 측정한다.)

나) 코코아가공품류 및 초콜릿류

(1) 검체(코코아분말 등 50 g, 초콜릿 100 g)를 비이커에 넣고 클로로포름 250 mL을 가한 후 유리막대로 균질화가 될 때까지 혼합하고, 필요하면 초콜릿이 녹을 정도의 온도(약 50℃)로 가열하면서 혼합한다.

(2) 1N HCl로 자석교반막대(magnetic stirring bar)를 세척(자석교반막대에 묻어있는 쇳가루를 없애주기 위함)하고, HCl이 완전히 없어질 때까지 증류수로 세척한 후 건조한다.

(3) 비이커에 자석교반막대를 넣어 커버를 씌우고 핫 플레이트에서 초콜릿이 녹을 정도의 온도(약 50℃)로 10분 동안 교반한 후 자성이 없는 핀셋(Non magnetic tweezer)으로 자석교반막대를 제거한다.

(4) 자석교반막대를 다른 비이커로 옮겨 소량의 클로로포름, 에탄올의 순서로 세척하고 상온에서 방치하여 자연 건조한다.

(5) 자석교반막대에 부착되어 있는 쇳가루가 떨어져 나갈 때까지 과량의 세제(1% sodium lauryl sulphate solution)로 세척한 후, 에탄올로 한번 더 세척하고 상온에서 방치하여 자연 건조한다.

(6) (5)의 비이커 벽면에 붙어있는 쇳가루를 클로로포름 20∼25 mL로 세척하면서 모은다.

(7) 코코아분말, 초콜릿 현탁액에 자석교반막대를 다시 넣고 커버를 씌운 후, 핫 플레이트를 이용하여 10분 동안 교반하고 수세하는 (3)∼(6) 과정을 2회 반복한다.

(8) 쇳가루가 포함되어 있는 (7)의 수세한 액을 표준망체(0.4 mm × 0.4 mm)에 통과시킨다.

(9) 셀로판테이프로 자석교반막대에 묻어 있는 입자를 조심히 떼어내고, 다른 비이커에 넣어 클로로포름이나 아세톤으로 셀로판테이프에 부착된 쇳가루가 없을 때까지 접착제를 세척하여 녹이고, 녹인 세척액을 표준망체(0.4 mm × 0.4 mm)에 통과시킨다.

(10) 자력 때문에 응집되어 있는 입자가 있을 경우에는 덩어리가 분리될 때까지 물을 분사하여 수세한다.

(11) 표준망체를 통과하지 못한 쇳가루를 확대경 등으로 검경하고 크기가 0.5 mm이상인 쇳가루의 무게를 측정한다.

바. (현행과 같음)

1.2.2 ∼ 1.7 (현행과 같음)

2. 식품성분시험법

2.1 ∼ 2.2.1 (현행과 같음)

2.2.2 비타민류

2.2.2.1 비타민A

가. 삼염화안티몬에 의한 비색정량법

1) (현행과 같음)

2) 시약 및 시액

가) (현행과 같음)

나) 무알데히드에탄올：(현행과 같음)

다) ∼ 아) (현행과 같음)

3) 시험용액의 조제

가)  ----：----------------

----------------------

----  갈색 둥근바닥플라스크에 ----------------

----------------------

-----. ----------------

----------------------

----------------------

--------------- 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 2/3 잠기게 하여 ------

------------.

나) ----：-----------------

----------------------

----------------------

--------. -------------

----------------------.

----------------------

-------------. --------

------- 갈색 분액깔때기에 ---- 둥근바닥플라스크에 -

----------------------

--------------. -------

----------------------

----------------------

-----------------. ----

----------------------

----------------------

----------------------

----------------------

----------------------

----------------------

--------. -------------

-----------------------

----------------------

----

다) (현행과 같음)

라) -------：--------------

---------------- 갈색 둥근바닥플라스크-----------

----------------------

--------------------. --

----------------------

------------.

마) (현행과 같음)

4) ∼ 5) (현행과 같음)

나. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량법

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 시험용액의 조제

-------------------------

-------------------------

---- 갈색 둥근바닥플라스크-.

-------------------------

-------------------------

-------------------------   -- 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여 -----------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

--- 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 --------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

----------------------.

4) ∼ 5) (현행과 같음)

2.2.2.2 ∼ 2.2.2.5 (현행과 같음)

2.2.2.6 비타민E

가. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량(제1법)

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 시험용액의 조제

가) -----------------------

-----------------------

-----------------------

----------- 갈색 둥근바닥플라스크 ---------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

--------- 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 플라스크를 2/3 잠기게 하여------

-----------------------

--------- 갈색 분액깔때기에 ---. ----------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

------. ---------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

--------------------. 분액깔때기중에서 --------분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 --------------. -----

-----------------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

-----------------------

------------.

나) (현행과 같음)

4) ∼ 5) (현행과 같음)

나. 고속액체크로마토그래프에 의한 정량(제2법)

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 장치 및 기구

가) (현행과 같음)

나) 기구

(1) ∼ (3) (현행과 같음)

(4) ------ : 분액깔때기(갈색), 둥근바닥플라스크(--------

------)

(5) (현행과 같음)

4) (현행과 같음)

5) 표준용액 조제

가) ----------------------

----------------------

-- 갈색 부피플라스크-----

----------------------

------.

나) ∼ 다) (현행과 같음)

6) ∼ 7) (현행과 같음)

다. α, α＇-디피리딜에 의한 비색정량

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 시험용액의 조제

--------------------------

----- 갈색 둥근바닥플라스크--

--------------------------

--------------------------

--------------------------

-------- 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에서 플라스크를 2/3 잠기게 하여 -----------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

-------------------------.

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

-------. ------------------

--, 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 갈색 플라스크에 ---------------. --

--------------------------

--------------------------

------------.

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

---------------.

4) ∼ 5) (현행과 같음)

2.2.2.7 ∼ 2.2.2.16 (현행과 같음)

2.2.2.17 비타민 A 및 비타민 E 동시분석법

가. 액체크로마토그래프에 의한 정량

1) 시험법 적용범위

특수용도식품, 시리얼류에 적용한다.

2) 분석원리

특수용도식품은 염기 가수분해 후, 시리얼류는 산·염기 가수분해 후 석유에테르로 추출하고 고속액체크로마토그래프/자외선흡광검출기를 이용하여 정량하는 방법이다.

3) 장치 및 기구

가) 고속액체크로마토그래프 : 자외선흡광검출기(UV)

나) 기구

(1) 환류냉각장치

(2) 감압농축기

(3) 용매여과장치

(4) 초자기구 : 갈색 둥근바닥플라스크, 갈색 분액깔때기, 마개있는 갈색 시험관

4) 시약 및 시액

가) 에탄올, 메탄올, 석유에테르, 물 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 피로갈롤, 수산화칼륨, 페놀프탈레인, 무수황산나트륨 : 특급시약 또는 이와 동등한 것

다) 10% 피로갈롤·에탄올 용액 : 피로갈롤 10 g을 에탄올에 녹여 100 mL가 되게 한다.

라) 90% 수산화칼륨용액 : 수산화칼륨 90 g을 물에 녹여 100 mL가 되게 한다.

마) 페놀프탈레인 시액 : 페놀프탈레인 1 g을 에탄올에 녹여 100 mL가 되게 한다.

바) 2N 염산

5) 표준용액의 조제

가) 비타민 A(레티놀)를 에탄올로 희석하여 2.5, 5, 10, 25, 50 mg/L의 농도가 되도록 제조한다. 사용 시 제조하고 차광하여 사용한다.

나) 비타민 E 동족체(α-, β-, γ-, δ-토코페롤)를 각각 에탄올로 희석하여 2.5, 5, 10, 25, 50 mg/L의 농도가 되도록 제조한다. 사용 시 제조하고 차광하여 사용한다.

6) 시험용액의 조제

가) 특수용도식품

비타민 A 20∼30 IU(6∼9 µg), 비타민 E 0.2 mg에 해당하는 시료를 정밀히 달아 갈색 둥근바닥플라스크에 넣어 에탄올 30 mL 및 10% 피로갈롤·에탄올 용액 1 mL를 가하고 이에 90% 수산화칼륨 용액 3 mL를 가해 충분히 혼합한다. 플라스크에 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여 30분 동안 비누화한다. 비누화 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 물 30 mL를 가해 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 플라스크를 물 10 mL로 씻고 이어서 석유에테르 30 mL로 씻은 후 갈색 분액깔때기에 합한다. 분액깔때기를 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 물층을 다른 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 옮긴 물층에 석유에테르 30 mL를 가하여 추출하는 과정을 2회 반복하고, 석유에테르층을 첫번째 갈색 분액깔때기에 있는 석유에테르층에 합하여 물 10 mL로 1회, 이어 물 50 mL로 반복하여 씻는다(수세액이 페놀프탈레인 시액으로 분홍색이 되지 않을 때까지 행한다). 물층과 충분히 분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시킨 것을 갈색 둥근바닥플라스크에 받는다. 무수황산나트륨에 석유에테르 10 mL를 가하여 씻는 과정을 2회 반복하고, 씻은 액을 석유에테르층이 담겨있는 플라스크에 모두 합한다. 석유에테르층이 담긴 플라스크를 40∼45℃에서 감압증발건조한 후 잔류물에 에탄올 일정량을 가하여 녹인 액을 0.45 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 한다.

나) 시리얼류

비타민 A 20∼30 IU(6∼9 µg), 비타민 E 0.2 mg에 해당하는 시료를 정밀히 달아 마개있는 갈색 시험관에 넣는다. 10% 피로갈롤·에탄올 용액 1 mL, 물 30 mL, 2N 염산 1 mL를 가해 섞은 후 뚜껑을 닫아 70℃ 항온수조에서 30분 동안 가수분해하면서 때때로 흔들어준다. 가수분해 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 갈색 둥근바닥플라스크로 옮겨 에탄올 30 mL로 시험관을 씻어 플라스크에 넣는다. 이에 90% 수산화칼륨 용액 3 mL를 벽면을 통해 천천히 가해 충분히 혼합한 다음, 환류냉각기를 부착하고 95℃ 수욕에 플라스크를 2/3 잠기게 하여 30분 동안 비누화한다. 비누화 후 즉시 냉각하여 실온으로 하고 물 30 mL를 가해 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 플라스크를 물 10 mL로 씻고 이어서 석유에테르 30 mL로 씻은 후 갈색 분액깔때기에 합한다. 분액깔때기를 잘 흔들어 혼합하여 방치한 후 물층을 다른 갈색 분액깔때기에 옮긴다. 옮긴 물층에 석유에테르 30 mL를 가하여 추출하는 과정을 2회 반복하고, 석유에테르층을 첫번째 갈색 분액깔때기에 있는 석유에테르층에 합하여 물 10 mL로 1회, 이어 물 50 mL로 반복하여 씻는다(수세액이 페놀프탈레인 시액으로 분홍색이 되지 않을 때까지 행한다). 물층과 충분히 분리한 석유에테르층을 무수황산나트륨에 통과시킨 것을 갈색 둥근바닥플라스크에 받는다. 무수황산나트륨에 석유에테르 10 mL를 가하여 씻는 과정을 2회 반복하고, 씻은 액을 석유에테르층이 담겨있는 플라스크에 모두 합한다. 석유에테르층이 담긴 플라스크를 40∼45℃에서 감압증발건조한 후 잔류물에 에탄올 일정량을 가하여 녹인 액을 0.45 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 한다.

7) 시험방법

가) 고속액체크로마토그래프 조건

(1) 컬럼 : Develosil RP-Aqueous C30 column(4.6 × 250 mm, 5 µm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상 : 메탄올 : 물(95:5, v/v)

(3) 컬럼온도 : 30 ℃

(4) 유속 : 1.2 mL/min

(5) 검출파장 : 비타민 A(레티놀) - UV 325 nm, 비타민 E(α-, β-, γ-, δ-토코페롤) - UV 298 nm

(6) 주입량 : 20 µL

나) 정량시험

표준용액과 시험용액을 각각 주입하고 피크의 머무름 시간을 비교하여 동일 물질인지 정성 확인 후 표준용액의 피크면적 또는 높이에 의해 구한 검량선을 사용하여 시험용액 중의 비타민 A와 비타민 E의 농도(mg/L)를 구하고, 시료 중 비타민 A와 비타민 E의 개별 함량을 산출한다.

비타민 함량(mg/100g) = C × [eqn: {V TIMES D} over {S}] × [eqn: {100} over {1,000}]

C : 시험용액 중 비타민의 농도(mg/L)

V : 시험용액의 최종 부피(mL)

S : 시료의 채취량(g)

D : 희석배수

[eqn: {100} over {1,000}] : 단위 환산

3. (현행과 같음)

4. 미생물시험법

4.1 ～ 4.17 (현행과 같음)

4.18 바실루스 세레우스(Bacillus cereus)

4.18.1 (현행과 같음)

4.18.2 정량시험

가. ～ 나. (현행과 같음)

다. 균수계산

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

----- 바실루스 세레우스로 ----

---------------------------

---------.

4.19 ～ 5. (현행과 같음)

6. 식품별 규격 확인 시험법

6.1 ∼ 6.5 (현행과 같음)

6.6 조미식품

6.6.1 ∼ 6.6.3 (현행과 같음)

6.6.4 식염

<삭  제>

6.6.4.1 불용분

가. (현행과 같음)

나. 시험조작

(전단 현행과 같음).(----------

------------ 16)-----------

----.)

[eqn: 불용분(%)= {A-B} over {C} TIMES 100]

A : 불용분이 포함된 여과지 질량(g)

B : 여과지 질량(g)

C : 검체 질량(g)

6.6.4.2∼ 6.6.4.3 (현행 6.6.4.3 ∼ 6.6.4.4와 같음)

6.7 ∼ 6.9.3.4 (현행과 같음)

6.9.4 식육 또는 알함유가공품

6.9.4.1 휘발성 염기질소

가. 미량확산(Conway)법

1) ∼ 3) (현행과 같음)

4) 시험방법

가) (현행과 같음)

나) 정량

(현행과 같음)

휘발성염기질소(mg%) ＝ 0.14×[eqn: rm { (b—a)×f} over {W }]×100×50

W∶검체채취량(g)

f ∶0.01 N-NaOH의 역가

6.10 ∼ 6.14 (현행과 같음)

7. 식품 중 잔류농약 분석법

7.1 ∼ 7.1.2.1 (생   략)

7.1.2.2 (생   략)

가. ∼ 마. (생   략)

바. (생   략)

1) ∼ 2) (생   략)

3) 최소요구 정량한계

(생  략)

사. ∼ 자. (생   략)

7.1.3 ∼ 7.1.4.220 (생   략)

7.1.4.221 (생   략)

가. ∼ 마. (생   략)

바. (생   략)

1) ∼ 4) (생   략)

5) 최소요구 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (생   략)

7.1.4.222 (생   략)

가. ∼ 마. (생   략)

바. (생   략)

1) ∼ 4) (생   략)

5) 최소요구 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (생   략)

7.1.4.223 (생   략)

가. ∼ 마. (생   략)

바. (생   략)

1) ∼ 4) (생   략)

5) 최소요구 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (생   략)

7.1.4.224(생   략)

가. ∼ 마. (생   략)

바. (생   략)

1) ∼ 4) (생   략)

5) 최소요구 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (생   략)

<신    설>

7. 식품 중 잔류농약 분석법

7.1 ∼ 7.1.2.1 (현행과 같음)

7.1.2.2 (현행과 같음)

가. ∼ 마. (현행과 같음)

바. (현행과 같음)

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 정량한계

(현행과 같음)

사. ∼ 자. (현행과 같음)

7.1.3 ∼ 7.1.4.220 (현행과 같음)

7.1.4.221 (현행과 같음)

가. ∼ 마. (현행과 같음)

바. (현행과 같음)

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (현행과 같음)

7.1.4.222 (현행과 같음)

가. ∼ 마. (현행과 같음)

바. (현행과 같음)

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (현행과 같음)

7.1.4.223 (현행과 같음)

가. ∼ 마. (현행과 같음)

바. (현행과 같음)

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (현행과 같음)

7.1.4.224 (현행과 같음)

가. ∼ 마. (현행과 같음)

바. (현행과 같음)

1) ∼ 4) (현행과 같음)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. ∼ 아. (현행과 같음)

7.1.4.225 스트렙토마이신(Streptomycin)

가. 시험법 적용범위

곡류, 서류, 두류, 과일류 및 채소류 등의 식품에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 스트렙토마이신을 메탄올로 추출하고 HLB 카트리지로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매: 잔류농약 시험용 또는 특급

2) 물: 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액: 스트렙토마이신 표준품을 물에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액: 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) HLB 카트리지(Hydrophilic-Lipophilic Balance cartridge): Divinylbenzene-N-vinylpyrrolidone Copolymer(500 mg) 고정상이 충전되어 있는 일회용 카트리지(용량 6 mL) 또는 이와 동등한 것

6) 기타시약: 잔류농약 시험용 또는 특급

7) 특이사항: 스트렙토마이신은 유리 벽면에 흡착할 가능성이 있으므로 모든 시험과정에서 폴리프로필렌 재질의 용기를 사용한다.

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체를 분쇄하여 균질화한 후 5 g(곡류 및 두류는 약 1 kg을 혼합하여 표준체 420 μm를 통과하도록 분쇄한 후 5 g, 서류, 과일류 및 채소류는 약 1 kg을 분쇄한 후 5 g)을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣고(곡류의 경우 물 5 mL, 두류의 경우 물 10 mL를 넣고 30분간 방치) 메탄올 20 mL를 가한 뒤 강하게 흔들고 포름산을 첨가하여 추출용액의 pH를 3으로 조절한다. 추출물에 염화나트륨 2 g을 추가하여 강하게 흔들고 15분간 진탕한 후, 4℃, 7,500 G에서 10분간 원심분리하여 상층액 전량을 취한다(두류의 경우 원심분리관을 4℃, 7,500 G에서 5분간 한 번 더 원심분리하여 상층액 전량을 취하고 앞의 상층액과 합함). 새 원심분리관에 취하여진 상층액은 메탄올을 이용하여 부피를 25 mL로 맞춘다.

2) 정제

HLB 카트리지에 메탄올 3 mL와 물 3 mL를 차례로 가하여 2∼3 방울/초의 속도로 유출시켜 버린다. 고정상 상단이 노출되기 전에 ‘1)추출’로부터 얻은 용액 5 mL를 카트리지 상단에 가하고 1∼2 방울/초의 속도로 용출시켜 받고, 고정상 상단이 노출되기 전에 메탄올 5 mL를 카트리지 상단에 가하고 1∼2 방울/초의 속도로 용출시켜 앞서 받은 액과 합쳐 부피를 10 mL로 맞춘다. 정제된 용액을 멤브레인 필터(nylon, 0.2 μm)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼: Amide계 칼럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도: 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A: 아세토니트릴

(2) 이동상 B: 150 mM 포름산암모늄 함유 물(포름산을 이용하여 pH를 4.5로 조절)

(3) 농도구배조건

시간(분)	A(%)	B(%)
0.0	95	5
2.0	95	5
6.0	0	100
7.0	0	100
7.1	95	5
10.0	95	5

라) 이동상 유속: 0.3 mL/분

마) 주입량: 5 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화 방법: ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage: 3.3 kV

다) Collision gas: 아르곤(Ar)

표. 액체크로마토그래프-질량분석기 분석을 위한 특성이온

분석성분 (Compound)	평균 분자량 (MW)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precursor ion, [M+H]+, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision energy, eV)
스트렙토마이신 (Streptomycin)	581.6	581.26	582	2631)	30
				221	36
				246	38

1) 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며, 그 외는 정성이온임.

※ 각 생성이온에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함.

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품의 크로마토그램

그림. 액체크로마토그래프-질량분석기에서 표준품의 크로마토그램

A: Streptomycin(5.2분)

* 분석기기: LC(WatersⓇ Acquity UPLC),

MS/MS(WatersⓇ Xevo TQ-S),

칼럼(XBridgeⓇ Amide, 2.1 mm I.D. × 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 스트렙토마이신을 확인한다.

7.2 (생   략)

7.3 축산물의 잔류농약

7.3.1 (생   략)

7.3.2 단성분 분석법

7.3.2.1 ∼ 7.3.2.29 (생   략)

<신  설>

7.2 (현행과 같음)

7.3 축산물의 잔류농약

7.3.1 (현행과 같음)

7.3.2 단성분 분석법

7.3.1.1 ∼ 7.3.2.29 (현행과 같음)

7.3.2.30 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

가. 시험법 적용범위

소고기, 소지방, 소부산물, 유, 알에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 피디플루메토펜을 1% 아세트산 함유 아세토니트릴로 추출한 후 d-SPE(dispersive -Solid Phase Extraction)로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

2) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액 : 피디플루메토펜 표준품을 아세토니트릴에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액 : 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) d-SPE(dispersive-Solid Phase Extraction): 무수황산마그네슘(MgSO4, anhydrous magnesium sulfate), 아세트산나트륨(C2H3NaO2, sodium acetate), 흑연화탄소(GCB, graphitized carbon black), C18(octadecyl), 1차 2차 아민(PSA, primary secondary amine)

6) 기타시약 : 특급 또는 이와 동등한 것

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체를 분쇄하여 균질화한 후 5 g을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣는다. ★여기에 1% 아세트산 함유 아세토니트릴 10 mL를 가한 뒤 5분간 강하게 흔든 후, 무수황산마그네슘 6 g, 아세트산나트륨 1.5 g을 추가하여 5분간 강하게 흔들고, 4℃, 4,700 G에서 10분간 원심분리한다.

※ 지방에 기준 설정된 시료의 경우: 균질화된 고기류 30～50 g(지방함량이 3 g이 되도록)을 용기에 취하고 무수황산나트륨 약 50 g을 첨가하여 균질화한다. 여기에 석유에테르 또는 헥산 150 mL를 첨가하여 5분 동안 추출 후 여과보조제(Celite 545)를 깔은 부흐너깔때기에서 감압여과 한다. 잔류물은 석유에테르 또는 헥산 50 mL로 재추출하여 위의 여액과 합하고 무수황산나트륨으로 탈수한 후 40℃이하의 수욕상에서 감압하여 용매를 날린 후 정밀히 달아 ★ 이하 추출 과정을 따른다. 검체가 지방인 경우 적당량을 취하여 약 50℃로 가열하여 지방을 분리한 후 건조여지로 여과한 것을 정밀히 달아 ★ 이하 추출 과정을 따른다.

2) 정제

MgSO4 1,200 mg과 GCB 45 mg, PSA 400 mg, C18 400 mg이 담긴 15 mL 원심분리관에 ‘1)추출’로부터 얻은 아세토니트릴 층 전량을 넣고 5분간 강하게 흔들고 이를 4℃, 4,700 G에서 10분간 원심분리한다. 정제된 상층액을 0.2 μm 막여과지(PTFE membrane filter)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼 : C18계 역상 칼럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도 : 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A : 0.1% 포름산 함유 아세토니트릴

(2) 이동상 B : 0.1% 포름산 함유 물

시간(분)	이동상 A(%)	이동상 B(%)
0.0	30	70
1.0	30	70
3.5	90	10
4.0	90	10
4.1	30	70
8.0	30	70

라) 이동상 유속 : 0.3 mL/분

마) 주입량 : 5 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화방법 : ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage : 5.5 kV

다) Collision gas : 질소(N2)

라) 분석대상물질의 조건

물질명 (Compound)	머무름 시간 (Retention time, min)	분자량 (Molecula weight)	관측 질량 ((Exact mass)	선구이온 (Precusor ion, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌 에너지 (Collision energy, eV)
피디플루메토펜 (Pydiflumetofen)	5.08	426.7	425.02	426	193	51
					171	25
					166	37

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며 그 외 이온들은 정성이온임

※ 각 생성이온(Product ion)에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품 크로마토그램

그림 1. 피디플루메토펜 표준품(5.1분, 0.01 mg/L)의 크로마토그램

* 분석기기: LC(SHISEIDO® Nanospace Nasca 2 system), MS/MS(AB Sciex® Triple Quad 4500),

컬럼(XBridgeⓇ C18, 2.1 mm I.D.× 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.003 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 피디플루메토펜을 확인한다.

8. 식품 중 잔류동물용의약품시험법

8.1 (현행과 같음)

8.2 정성시험법

8.2.1 (생     략)

8.2.2 물리‧화학적 시험법

8.2.2.1 (생     략)

8.2.2.2 수산물 중 동물용의약품 동시 다성분 시험법

1) ～ 3) (생     략)

4) 시약 및 시액

가) ～ 나) (생     략)

다) 표준원액 : 100 mL 용량플라스크에 각 표준품을 정밀히 달아 메탄올 또는 50% 메탄올에 녹여 100 mg/L로 조제하여 표준원액으로 한다. 조제한 표준원액은 냉동 보관한다. ※주1) 참조

라) ～ 사) (생     략)

아) 이동상 B 용액(2 mM 개미산 암모늄, 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴): 1 L 용량 플라스크에 개미산 암모늄 0.126 g를 개미산 1 mL에 먼저 녹인 후 아세토니트릴로 표시선 까지 채운다.

자) ～ 차) (생     략)

<신    설>

5) 시험용액의 조제

균질화한 검체 2 g을 50 mL 원심분리관에 취하고, 0.1 M Na2EDTA in 50 mM 아세트산암모늄 완충용액 1 mL를 넣어 산처리 후, 2 mM  개미산암모늄 9 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4℃에서 10,000 G로 10분간 원심분리한다. 상층액을 250 mg PSA, 250 mg C18가 담겨진 50 mL 원심분리관에 취하여 1분간 진탕하고, 4℃에서 10,000 G로 5분간 원심분리한다. 상층액 중 절반을 취하여 잔류물이 1 mL가 되도록 40°C에서 질소 농축한다. 농축 후 1 mL를 취하여 0.2 μm 막여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

6) 시험조작

가) 액체크로마토그래프의 측정조건

(1) 칼럼：C18(Xselect, 2.1 × 150 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것

(2) 칼럼온도 : 40℃

(3) 이동상

(가) ～ (나) (생     략)

(4) 유속 : 0.4 mL/분

(5) (생     략)

나) 질량분석기 조건

(1) ～ (4) (생     략)

연번	분석성분 (Compound)	이온화 (Ionization mode)	머무름시간 (retention time)(분)	분자량 (MW)	관측질량 (Exact mass)	선구 이온 (Precusor ion, [M+H]+,m/z)	생성이온1 (Product ion, m/z)	충돌 에너지 (Collision Energy, eV)
1	날리딕스산 (Nalidixic acid)	positive	6.78	232.2	232.08	233	104 187 215	36 25 12
2	노르플록사신 (Norfloxacin)	positive	3.26	319.3	319.13	320	233 276 302	20 15 20
3	데하이드로콜산 (Dehydrocholic acid)	negative	7.41	402.5	401.10	401	215 249 331	30 32 23
4	독시싸이클린 (Doxycycline)	positive	5.04	444.4	444.15	445	267 321 428	34 29 16
5	디플록사신 (Difloxacin)	positive	4.21	399.3	399.14	400	299 356 382	25 20 20
6	린코마이신 (Lincomycin)	positive	2.74	406.5	406.21	407	126 172 359	30 20 18
7	비치오놀 (Bithionol)	negative	10.38	356.1	354.90	355	161 163 194	28 28 25
8	설파구아니딘 (Sulfaguanidine)	positive	1.13	214.2	214.05	215	60 92 156	12 10 5
9	설파독신 (Sulfadoxine)	positive	5.00	310.3	310.07	311	92 108 156	28 24 16
10	설파디메톡신 (Sulfadimethoxine)	positive	5.96	310.3	310.07	311	92 108 156	28 26 18
11	설파디아진 (Sulfadiazine)	positive	2.63	250.2	250.05	251	92 108 156	26 22 14
12	설파메라진 (Sulfamerazine)	positive	3.33	264.3	264.07	265	92 108 156	24 22 16
13	설파메타진 (Sulfamethazine)	positive	3.87	278.3	278.08	279	92 124 186	28 22 16
14	설파메톡사졸 (Sulfamethoxazole)	positive	5.02	253.2	253.05	254	92 108 156	26 20 14
15	설파메톡시피리다진 (Sulfamethoxypyridazine)	positive	3.97	280.3	280.06	281	92 108 156	30 25 14
16	설파모노메톡신 (Sulfamonomethoxine)	positive	4.45	280.0	280.06	281	92 108 156	28 24 16
17	설파퀴녹살린 (Sulfaquinoxaline)	positive	5.98	300.3	300.07	301	92 108 156	22 22 17
18	설파클로르피라진 (Sulfachlorpyrazine)	positive	4.66	284.7	284.01	285	92 108 156	26 24 14
19	설파클로르피리다진 (Sulfachlorpyridazine)	positive	5.85	284.7	284.01	285	92 108 156	24 22 14
20	설파티아졸 (Sulfathiazole)	positive	2.91	255.3	255.01	256	92 108 156	24 22 15
21	설파페나졸 (Sulfaphenazole)	positive	6.08	314.3	314.08	315	92 158 160	34 28 22
22	설피속사졸 (Sulfisoxazole)	positive	5.33	267.3	267.07	268	92 113 156	31 16 14
23	세파드록실 (Cefadroxil)	positive	1.60	363.4	363.90	364	114 208	15 10
24	세팔렉신 (Cefalexin)	positive	3.15	347.3	347.09	348	106 158 174	26 10 14
25	세프티오퍼 (Ceftiofur)	positive	5.57	523.6	523.03	524	95 125 241	42 58 16
25’	데스후로일세프티오퍼 (Desfuroylceftiofur)	positive	4.54	429.5	429.02	430	126 259 386	25 18 15
26	스피라마이신 (Spiramycin)	positive	4.54	843.0	842.51	422	101 142 174	12 10 18
27	시프로플록사신 (Ciprofloxacin)	positive	3.39	331.3	331.13	332	204 231 245	53 35 19
28	아목시실린 (Amoxicillin)	positive	1.39	365.4	365.10	366	113 133 349	19 31 5
29	암피실린 (Ampicillin)	positive	3.11	349.4	349.11	350	79 106 114	44 17 30
30	에리스로마이신 (Erythomycin)	positive	6.15	733.9	733.46	734	82 158 576	35 25 18
31	엔로플록사신 (Enrofloxacin)	positive	3.71	359.4	359.16	360	189 245 286	40 23 32
32	오르메토프림 (Ormethoprim)	positive	3.48	274.3	274.14	275	81 123 259	43 25 27
33	오플록사신 (Ofloxacin)	positive	3.29	361.3	361.14	362	221 261 318	35 28 15
34	옥소린산 (Oxolinic acid)	positive	5.45	261.2	261.06	262	129 160 173	35 28 17
35	옥시테트라싸이클린 (Oxytetracycline)	positive	3.40	460.4	460.15	461	201 337 426	18 40 28
36	조사마이신 (Josamycin)	positive	7.57	827.9	827.47	828	83 109 174	40 45 34
37	클로람페니콜 (Chloramphenicol)	negative	5.61	322.1	322.01	321	152 194 257	18 12 10
38	클로르테트라싸이클린 (Chlortetracycline)	positive	4.75	478.8	478.11	479	98 154 444	40 24 22
39	클린다마이신 (Clindamycin)	positive	4.97	424.9	424.18	426	126 335 377	25 18 15
40	키타사마이신 (Kitasamycin)	positive	6.91	771.9	771.44	772	83 109 174	45 38 30
41	테트라싸이클린 (Tetracycline)	positive	3.70	444.4	444.15	445	154 225 410	24 50 16
42	트리메토프림 (Trimethoprim)	positive	3.18	290.3	290.14	291	123 230 261	30 18 25
43	티아물린 (Tiamulin)	positive	6.90	493.7	493.32	494	73 119 192	50 40 20
44	티암페니콜 (Thiamphenicol)	negative	3.70	356.2	355.00	354	185 240 290	20 16 12
45	페노뷰카브 (Fenobucarb)	positive	8.63	207.2	208.00	208	57 95 152	15 15 5
46	페플록사신 (Pefloxacin)	positive	3.35	333.3	333.15	334	233 290 316	23 16 18
47	푸마길린 (Fumagillin)	positive	9.27	458.5	459.20	459	131 177 233	25 15 12
48	프라지콴텔 (Praziquantel)	positive	8.12	312.4	312.18	313	83 174 203	22 28 14
49	플로르페니콜 (Florfenicol)	negative	5.13	358.2	357.00	356	118 185 336	40 21 13
49’	플로르페니콜아민 (Florfenicol amine)	positive	1.11	247.2	247.07	248	91 130 230	42 25 10
50	플루메퀸 (Flumequine)	positive	7.04	261.2	261.08	262	99 126 202	54 44 30

(5) 분석대상물질(50종) 및 개별조건(MRM)

(생  략)

7) 정성시험

<신  설>

위의 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크는 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다. 또한 표준용액과 시험용액의 선구이온(precursor ion) 및 생성이온(product ion)이 일치하여야 하고, 표준용액과 시험용액의 생성이온간 반응세기의 비율(response ratio)을 비교하여 그 상대비율이 20～50% 이내에서 일치하여야 한다. ※ 주2) 참조

8) 정량시험

정성시험에서 검출된 잔류동물용의약품은 식품공전 8.3의 정량시험법을 따른다.

용매	대상 동물용의약품
메탄올	클로르테트라싸이클린, 옥시테트라싸이클린, 테트라싸이클린, 독시싸이클린, 설파클로르피라진, 설파클로르피리다진, 설파디아진, 설파디메톡신, 설파독신, 설파구아니딘, 설파메라진, 설파메타진, 설파메톡사졸, 설파메톡시피리다진, 설파모노메톡신, 설파페나졸, 설파퀴놀살린, 설파티아졸, 설피속사졸, 오르메토프림, 트리메토프림, 엔로플록사신, 시프로플록사신, 디플록사신, 날리딕스산, 플루메퀸, 노르플록사신, 오플록사신, 페플록사신, 에리스로마이신, 스피라마이신, 조사마이신, 키타사마이신, 티아물린, 린코마이신, 클린다마이신, 플로르페니콜아민, 옥소린산
50% 메탄올	세팔렉신, 클로람페니콜, 플로르페니콜, 티암페니콜, 프라지콴텔, 세프티오퍼, 데스후로일세프티오퍼, 비치오놀, 페노뷰카브, 데하이드로콜산, 세파드록실, 아목시실린, 암피실린
아세토니트릴	푸마길린

주1) 표준원액 조제에 사용되는 용매

주2) 생성이온간 반응세기의 비율 허용범위

이온간 반응세기의 비율(%)	허용범위
> 50 %	≤ 20 %
> 20 %, ≤ 50 %	≤ 25 %
> 10 %, ≤ 20 %	≤ 30 %

9) 표준품 크로마토그램

그림 1. 수산물 중 50종 동물용의약품의 크로마토그램

<신    설>

8. 식품 중 잔류동물용의약품시험법

8.1 (현행과 같음)

8.2 정성시험법

8.2.1 (현행과 같음)

8.2.2 물리‧화학적 시험법

8.2.2.1 (현행과 같음)

8.2.2.2 수산물 중 동물용의약품 동시 다성분 시험법

1) ～ 3) (현행과 같음)

4) 시약 및 시액

가) ～ 나) (현행과 같음)

다) -----------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------

------------------------.

※표1) 참조

라) ～ 바) (현행과 같음)

아) ------------------------

------------------------

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--- 물 1 mL와 개미산암모늄 0.126 g을 잘 녹인 다음 개미산 1 mL를 넣고 ----------

------------------.

자) ～ 차) (현행과 같음)

표1. 표준원액 조제에 사용되는 용매

용매	대상 동물용의약품
메탄올	날리딕스산, 노르플록사신, 다노플록사신, 독시싸이클린, 디아베리딘, 디플록사신, 린코마이신, 마보플록사신, 메벤다졸, 메벤다졸아민, 5-하이드록시 메벤다졸, 미노싸이클린, 비치오놀, 설파구아니딘, 설파독신, 설파디메톡신, 설파디아진, 설파메라진, 설파메타진, 설파메톡사졸, 설파메톡시피리다진, 설파모노메톡신, 설파퀴녹살린, 설파클로르피라진, 설파클로르피리다진, 설파티아졸, 설파페나졸, 설피속사졸, 세파드록실, 세팔렉신*, 세프티오퍼*, 데스후로일세프티오퍼*, 스피라마이신*, 시프로플록사신, 에리스로마이신, 에토파베이트, m-페네티딘, 엔로플록사신, 오르메토프림, 오플록사신, 옥소린산, 옥시테트라싸이클린, 올레안도마이신, 조사마이신, 클로르테트라싸이클린, 클록사실린 클린다마이신, 키타사마이신, 테트라싸이클린, 트리메토프림, 트리클로르폰*, 티아물린, 티아벤다졸, 5-하이드록시 티아벤다졸, 티암페니콜, 틸미코신*, 페노뷰카브, 페플록사신, 푸마길린, 프라지콴텔, 플로르페니콜, 플로르페니콜 아민, 플루메퀸
50% 메탄올	데하이드로콜산, 벤질페니실린, 아목시실린, 암피실린, 클로람페니콜

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 대사물질임.

※ 대상 동물용의약품은 1,000 mg/kg 농도의 표준원액 혼합물로 제조하여 1개월간 안정함(단, *표시 물질은 쉽게 분해되므로 실험직전에 만들어서 사용)

5) 시험용액의 조제

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----------------- 5 mL를 --

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6) 시험조작

가) 액체크로마토그래프 측정조건

(1) 칼럼 : C18(Xselect, 2.1 i.d. × 150 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것(Capcell, 2.1 i.d. × 150 mm, 2.7 μm; Cadenza, 2.0 i.d. × 150 mm, 3.0 μm)

(2) 칼럼온도 : 40℃

(3) 이동상

(가) ～ 나) (현행과 같음)

(4) 이동상 유속 : 0.3 mL/분

(5) (현행과 같음)

나) 질량분석기 조건

(1) ～ (4) (현행과 같음)

연번	분석성분 (Compound)	머무름 시간(분) (Retention time, min)	이온화 방법 (Ionization mode)	평균 분자량 (M.W.)	관측질량 (Exact mass)	선구 이온 (Precusor ion, m/z)	생성 이온1 (Product ion, m/z)	충돌 에너지 (Collision Energy, eV)
1	날리딕스산 (Nalidixic acid)	6.77	positive	232.2	232.08	233	104 187 215	36 25 12
2	노르플록사신 (Norfloxacin)	3.27	positive	319.3	319.13	320	233 276 302	20 15 20
3	다노플록사신 (Danofloxacin)	3.56	positive	357.4	357.14	358	231 314 340	30 15 20
4	데하이드로콜산 (Dehydrocholic acid)	7.41	negative	402.5	401.10	401	215 249 331	30 32 23
5	독시싸이클린 (Doxycycline)	5.05	positive	444.4	444.15	445	267 321 428	34 29 16
6	디아베리딘 (Diaveridine)	2.83	positive	260.3	260.13	261	81 123 245	40 25 28
7	디플록사신 (Difloxacin)	4.21	positive	399.4	399.13	400	299 356 382	25 20 20
8	린코마이신 (Lincomycin)	2.76	positive	406.5	406.21	407	126 172 359	30 20 18
9	마보플록사신 (Marbofloxacin)	3.11	positive	362.4	362.13	363	72 320 345	20 15 20
10	메벤다졸 (Mebendazole)	6.46	positive	295.3	295.09	296	104 165 264	30 40 20
10-1	메벤다졸 아민 (Mebendazole amine)	4.51	positive	237.3	237.09	238	105 133 160	25 30 25
10-2	5-하이드록시 메벤다졸 (5-hydroxy mebendazole)	4.50	positive	297.3	297.11	298	79 160 266	35 35 20
11	미노싸이클린 (Minocycline)	3.02	positive	457.5	457.18	458	283 352 441	43 28 15
12	벤질페니실린 (Benzylpenicillin, Penicillin G)	6.58	positive	334.4	334.09	335	114 160 176	30 15 15
13	비치오놀 (Bithionol)	10.4	negative	356.1	354.90	355	161 163 194	28 28 25
14	설파구아니딘 (Sulfaguanidine)	1.13	positive	214.2	214.05	215	60 92 156	12 10 5
15	설파독신 (Sulfadoxine)	5.00	positive	310.3	310.07	311	92 108 156	28 24 16
16	설파디메톡신 (Sulfadimethoxine)	5.96	positive	310.3	310.07	311	92 108 156	28 26 18
17	설파디아진 (Sulfadiazine)	2.63	positive	250.3	250.05	251	92 108 156	26 22 14
18	설파메라진 (Sulfamerazine)	3.33	positive	264.3	264.06	265	92 108 156	24 22 16
19	설파메타진 (Sulfamethazine)	3.87	positive	278.3	278.08	279	92 124 186	28 22 16
20	설파메톡사졸 (Sulfamethoxazole)	5.02	positive	253.3	253.05	254	92 108 156	26 20 14
21	설파메톡시피리다진 (Sulfamethoxypyridazine)	3.97	positive	280.3	280.06	281	92 108 156	30 25 14
22	설파모노메톡신 (Sulfamonomethoxine)	4.45	positive	280.3	280.06	281	92 108 156	28 24 16
23	설파퀴녹살린 (Sulfaquinoxaline)	5.98	positive	300.3	300.06	301	92 108 156	22 22 17
24	설파클로르피라진 (Sulfachlorpyrazine)	4.66	positive	284.7	284.01	285	92 108 156	26 24 14
25	설파클로르피리다진 (Sulfachlorpyridazine)	5.85	positive	284.7	284.01	285	92 108 156	24 22 14
26	설파티아졸 (Sulfathiazole)	2.91	positive	255.3	255.01	256	92 108 156	24 22 15
27	설파페나졸 (Sulfaphenazole)	6.08	positive	314.4	314.08	315	92 158 160	34 28 22
28	설피속사졸 (Sulfisoxazole)	5.33	positive	267.3	267.06	268	92 113 156	31 16 14
29	세파드록실 (Cefadroxil)	1.60	positive	363.4	363.08	364	114 208	15 10
30	세팔렉신 (Cefalexin)	3.14	positive	347.4	347.09	348	106 158 174	26 10 14
31	세프티오퍼 (Ceftiofur)	5.57	positive	523.6	523.02	524	95 125 241	42 58 16
31-1	데스후로일세프티오퍼 (Desfuroylceftiofur)	4.55	positive	429.5	429.02	430	128 259 368	25 18 15
32	스피라마이신 (Spiramycin)	4.55	positive	843.1	842.51	422	101 142 174	12 10 18
33	시프로플록사신 (Ciprofloxacin)	3.40	positive	331.4	331.13	332	204 231 245	53 35 19
34	아목시실린 (Amoxicillin)	1.39	positive	365.4	365.10	366	113 133 349	19 31 5
35	암피실린 (Ampicillin)	3.12	positive	349.4	349.11	350	79 106 114	44 17 30
36	에리스로마이신 (Erythomycin)	6.16	positive	733.9	733.46	734	82 158 576	35 25 18
37	에토파베이트 (Ethopabate)	5.84	positive	237.3	237.10	238	136 164 206	25 20 10
37-1	m-페네티딘 (m-phenetidine)	3.04	positive	137.2	137.08	138	65 93 110	20 25 10
38	엔로플록사신 (Enrofloxacin)	3.71	positive	359.4	359.16	360	189 245 286	40 23 32
39	오르메토프림 (Ormethoprim)	3.48	positive	274.3	274.14	275	81 123 259	43 25 27
40	오플록사신 (Ofloxacin)	3.29	positive	361.4	361.14	362	221 261 318	35 28 15
41	옥소린산 (Oxolinic acid)	5.45	positive	261.3	261.06	262	129 160 173	35 28 17
42	옥시테트라싸이클린 (Oxytetracycline)	3.41	positive	460.4	460.14	461	201 337 426	18 40 28
43	올레안도마이신 (Oleandomycin)	5.83	positive	687.9	687.41	688	116 158 544	40 25 15
44	조사마이신 (Josamycin)	7.59	positive	828.0	827.46	828	83 109 174	40 45 34
45	클로람페니콜 (Chloramphenicol)	5.61	negative	323.1	322.01	321	152 194 257	18 12 10
46	클로르테트라싸이클린 (Chlortetracycline)	4.77	positive	478.9	478.11	479	98 154 444	40 24 22
47	클록사실린 (Cloxacillin)	7.89	positive	435.9	435.06	436	159 178 321	10 20 15
48	클린다마이신 (Clindamycin)	4.98	positive	425.0	424.17	426	126 335 377	25 18 15
49	키타사마이신 (Kitasamycin)	6.93	positive	701.8	701.40	772	83 109 174	45 38 30
50	테트라싸이클린 (Tetracycline)	3.72	positive	444.4	444.15	445	154 225 410	24 50 16
51	트리메토프림 (Trimethoprim)	3.18	positive	290.3	290.13	291	123 230 261	30 18 25
52	트리클로르폰 (Trichlorfon)	4.28	positive	257.4	255.92	259	79 109 223	25 18 10
53	티아물린 (Tiamulin)	6.91	positive	493.7	493.32	494	73 119 192	50 40 20
54	티아벤다졸 (Thiabendazole)	2.72	positive	201.3	201.04	202	92 131 175	30 25 25
54-1	5-하이드록시 티아벤다졸 (5-hydroxy thiabendazole)	1.91	positive	217.2	217.03	218	81 108 147	35 30 25
55	티암페니콜 (Thiamphenicol)	3.70	negative	356.2	355.00	354	185 240 290	20 16 12
56	틸미코신 (Tilmicosin)	5.39	positive	869.1	868.56	870	88 126 174	60 55 45
57	페노뷰카브 (Fenobucarb)	8.63	positive	207.3	207.13	208	57 95 152	15 15 5
58	페플록사신 (Pefloxacin)	3.34	positive	333.4	333.14	334	233 290 316	23 16 18
59	푸마길린 (Fumagillin)	9.27	positive	458.6	458.23	459	131 177 233	25 15 12
60	프라지콴텔 (Praziquantel)	8.12	positive	312.4	312.18	313	83 174 203	22 28 14
61	플로르페니콜 (Florfenicol)	5.14	negative	358.2	357.00	356	118 185 336	40 21 13
61-1	플로르페니콜아민 (Florfenicol amine)	1.11	positive	247.3	247.06	248	91 130 230	42 25 10
62	플루메퀸 (Flumequine)	7.03	positive	261.3	261.08	262	99 126 202	54 44 30

(5) 분석대상물질(62종) 및 개별조건(MRM)

(현행과 같음)

7) 정성시험

가) 정성

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

---- 선구이온(Precursor ion)--

생성이온(Product ion) --------

--------------------------

----------------------비율(Response ratio) ------------

-------------------------

--------.  ※ 표2) 참조

<삭     제>

<삭     제>

표2. 생성이온간 반응세기의 비율 허용범위

이온간 반응세기의 비율(%)	허용범위
> 50 %	± 20 %
> 20 %, ≤ 50 %	± 25 %
> 10 %, ≤ 20 %	± 30 %

나) 표준품 크로마토그램

그림 1. 수산물 중 62종 동물용의약품의 크로마토그램

8) 정량시험

가) 정성시험에서 검출된 잔류동물용의약품은 식품공전 8.3의 정량시험법을 따른다.

나) 표3의 정량이 가능한 동물용의약품(정량한계 표시)의 경우, 정성시험과 똑같은 조건에서 음성검체(Blank sample)에 혼합표준용액을 일정농도로 첨가하여 얻어진 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적을 구하여 검량선을 작성하고, 시험용액의 크로마토그램으로부터 정량이온(Quantitative ion)의 각 피크 높이 또는 피크 면적에 따라 각각 정량한다.

표3. 정량이 가능한 동물용의약품 목록(단위 : mg/kg)

구분		정량한계
계열	동물용의약품	넙치	장어	새우
린코사마이드계	린코마이신	0.001	0.001	-
	클린다마이신	0.005	0.005	-
마크로라이드계	스피라마이신	-	-	-
	에리스로마이신	0.001	0.001	-
	올레안도마이신	0.0001	0.0001	0.0001
	조사마이신	0.001	0.001	0.001
	틸미코신	0.001	0.001	0.001
	키타사마이신	-	-	-
벤조이미다졸계	메벤다졸	0.001	0.001	0.001
	메벤다졸 아민	0.005	0.005	0.005
	5-하이드록시 메벤다졸	0.001	0.001	0.001
	티아벤다졸	0.001	0.001	0.001
	5-하이드록시 티아벤다졸	0.01	0.01	0.01
설파계	설파구아니딘	0.005	0.005	0.005
	설파독신	0.001	0.001	0.001
	설파디메톡신	0.001	0.001	0.001
	설파디아진	0.001	0.001	0.001
	설파메라진	0.001	0.001	0.001
	설파메타진	0.001	0.001	0.001
	설파메톡사졸	0.001	0.001	0.001
	설파메톡시피리다진	0.001	0.001	0.001
	설파모노메톡신	0.001	0.001	0.001
	설파퀴녹살린	0.001	0.001	0.001
	설파클로르피리다진	0.001	0.001	0.001
	설파클로르피라진	0.001	0.001	0.001
	설파티아졸	0.001	0.001	0.001
	설파페나졸	0.001	0.001	0.001
	설피속사졸	0.001	0.001	0.001
세팔로스포린계	세파드록실	0.001	0.001	-
	세팔렉신	0.005	0.005	0.005
	세프티오퍼	-	-	-
	데스후로일세프티오퍼	-	-	-
퀴놀론계	날리딕스산	0.0001	0.0001	0.0001
	노르플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	다노플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	디플록사신	0.001	-	-
	마보플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	시프로플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	엔로플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	오플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	옥소린산	0.0001	-	0.0001
	페플록사신	0.0001	0.0001	0.0001
	플루메퀸	-	-	-
테트라싸이클린계	독시싸이클린	0.005	0.005	0.005
	옥시테트라싸이클린	0.001	0.001	0.001
	클로르테트라싸이클린	0.001	0.001	0.001
	테트라싸이클린	0.001	-	0.001
	미노싸이클린	0.005	-	0.005
페니실린계	벤질페니실린	0.005	0.005	0.005
	아목시실린	0.005	-	-
	암피실린	0.005	0.005	0.005
	클록사실린	0.001	0.001	0.001
페니콜계	플로르페니콜	-	-	-
	플로르페니콜아민	-	-	-
	티암페니콜	-	-	-
	클로람페니콜	-	-	-
기타	데하이드로콜산	0.005	0.005	0.005
	디아베리딘	0.001	0.001	0.001
	비치오놀	-	-	-
	에토파베이트	0.001	0.001	0.001
	m-페네티딘	0.002	0.002	0.002
	오르메토프림	-	-	-
	트리메토프림	0.001	0.001	0.001
	트리클로르폰	0.001	0.001	-
	티아물린	0.001	0.001	-
	페노뷰카브	0.001	0.001	0.001
	푸마길린	-	-	-
	프라지콴텔	0.001	0.001	0.001

※ 정성만 가능한 물질은 ‘-’로 표시

8.3 정량시험법

8.3.1 ～ 8.3.5 (생     략)

8.3.6 니트로빈(Nitrovin)

<신    설>

1) 시험법 적용범위

축‧수산물, 벌꿀 등에 적용한다.

2) ～ 7) (생     략)

<신    설>

8.3 정량시험법

8.3.1 ～ 8.3.5 (현행과 같음)

8.3.6. 니트로빈(Nitrovin)

8.3.6.1 제1법

1) 시험법 적용범위

벌꿀에 적용한다.

2) ～ 7) (현행과 같음)

8.3.6.2 제2법

1) 시험법 적용범위

축·수산물 등에 적용한다.

2) 분석원리

가) 축산물

검체 중 니트로빈을 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액으로 추출하고 아세토니트릴 포화 헥산으로 정제하여 액체크로마토그래프/질량분석기로 분석한다.

나) 수산물

검체 중 니트로빈을 물/아세토니트릴(20:80, v/v) 용액으로 추출하고 아세토니트릴 포화 헥산과 HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance) 카트리지로 정제하여 액체크로마토그래프/질량분석기로 분석한다.

3) 측정기기

액체크로마토그래프/질량분석기(LC-MS/MS)

4) 시약 및 시액

가) 용매 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

나) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

다) 표준원액 : 100 mL 용량플라스크에 표준품을 정밀히 달아 메탄올에 녹여 1,000 µg/mL가 되게 한다. 조제된 표준원액은 냉동 보관한다.

라) 표준용액 : 물질의 표준원액 100 mg/L 농도로부터 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액으로 희석하여 0.05, 0.1, 0.25, 0.5, 1 mg/L 농도가 되게 한다. 다만, 기기의 특성 등 필요에 따라 농도를 조정하여 사용할 수 있다.

마) 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액(v/v) : 100 mL 용량 플라스크에 수산화암모늄(28.2%) 3.55 mL를 넣고 아세토니트릴로 표시선까지 채운다.

바) 1% DMSO 함유 메탄올 용액(v/v) : 100 mL 용량 플라스크에 DMSO(Dimethyl sulfoxide) 1 mL를 넣고 메탄올로 표시선까지 채운다.

사) 0.1% 개미산 용액 : 1,000 mL 용량플라스크에 개미산(Formic acid) 1 mL을 넣고 물로 표시선까지 채운다.

아) 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴 용액 : 1,000 mL 용량플라스크에 개미산 1 mL을 넣고 아세토니트릴로 표시선까지 채운다.

자) HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance) 카트리지 : HLB(200 mg) 고정상이 충전되어 있는 일회용 카트리지(용량 6 mL) 또는 이와 동등한 것

차) 기타시약 : 특급 또는 이와 동등한 것

5) 첨가시료의 조제

정량을 하는 경우 조직표준곡선(Tissue standard curve) 작성을 위하여 각 해당 물질이 검출되지 않은 음성대조시료(Negative control sample) 2 g씩 준비한 후 Blank를 제외하고 각 표준용액을 0.2 mL씩 가하여 0.005, 0.01, 0.025, 0.05, 0.1 µg/g가 되도록 조제한다.

6) 시험용액의 조제

가) 축산물

균질화한 검체 2 g을 정밀히 달아 50 mL 폴리프로필렌 재질의 원심분리관에 취한다. 1% 암모니아 함유 아세토니트릴 용액 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 상층액을 모두 취하여 50 mL 원심분리관에 옮기고 아세토니트릴 포화 헥산 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 하층액 중 5 mL를 취하여 40℃ 수욕상에서 질소농축한다. 잔류물에 물/아세토니트릴(30:70, v/v) 1 mL을 가하여 재용해하고, 0.2 µm 막 여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

나) 수산물

균질화한 검체 2 g을 정밀히 달아 50 mL 폴리프로필렌 재질의 원심분리관에 취한다. 물/아세토니트릴(20:80, v/v) 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 상층액을 모두 취하여 50 mL 원심분리관에 옮기고 아세토니트릴 포화 헥산 10 mL를 가하여 5분간 진탕한 후 4,700 G, 4℃에서 10분간 원심분리 한다. 원심분리한 하층액 중 5 mL를 취하여 추출액으로 한다. 미리 메탄올 5 mL와 물 5 mL로 활성화 시킨 HLB 카트리지에 추출액을 흡착시키고 메탄올/물(20:80, v/v) 5 mL로 세척한 후, 1% DMSO 함유 메탄올 용액(v/v) 4 mL로 용출한다. 용출액을 취하여 40℃ 수욕상에서 질소농축 하고 잔류물에 물/아세토니트릴(30:70, v/v) 1 mL을 가하여 재용해하고, 0.2 µm 막 여과지(PVDF membrane filter)로 여과하여 시험용액으로 한다.

7) 시험조작

가) 액체크로마토그래프 측정조건

(1) 칼럼 : C18(X-SELECT, 2.1 mm i.d. ⨯ 150 mm, 3.5 µm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상

(가) 이동상 A : 0.1% 개미산 용액

(나) 이동상 B : 0.1% 개미산 함유 아세토니트릴 용액

시간(분)	이동상 A(%)	이동상 B(%)
0	90	10
6	10	90
8	10	90
8.1	90	10
12	90	10

(3) 유속 : 0.3 mL/분

(4) 칼럼온도 : 40℃

(5) 주입량 : 5 µL

나) 질량분석기 조건

(1) Ionization : ESI (Positive)

(2) Capillary temperature : 500℃

(3) Capillary voltage: 3.8 kV

(4) Collision gas : 아르곤(Ar)

물질명 (Compound)	머무름 시간 (분)	분자량 (Molecular weight)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precusor ion, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision Energy, eV)
니트로빈 (Nitrovin)	3.6	360.3	360.1	361	180	20
					222	15
					302	19

(5) 분석대상물질의 조건

※ 밑줄 표시 되어 있는 것은 정량이온이며 그 외 이온들은 정성이온임

※ 각 생성이온(Product ion)에 대한 질량분석기의 기기조건은 사용기기의 최적값으로 변경하여 사용할 수 있으며, 제시된 이외의 생성이온도 적용이 가능함

8) 정성 및 확인시험

가) 정성 및 확인

위의 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크는 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다. 또한 표준용액과 시험용액의 선구이온(Precursor ion) 및 생성이온(Product ion)이 일치하여야 하고, 표준용액과 시험용액의 생성이온간 반응세기의 비율(Ion ratio)을 비교하여 그 비율은 주1)과 일치하여야 한다.

주1. 생성이온간 반응세기의 비율 허용범위

이온간 반응세기의 비율(%)	허용범위
> 50 %	≤ 20 %
> 20 %, ≤ 50 %	≤ 25 %
> 10 %, ≤ 20 %	≤ 30 %

나) 표준품 크로마토그램

그림 1. 니트로빈 표준용액(0.01 μg/mL, 3.6분)의 크로마토그램

9) 정량시험

가) 정량

정성 및 확인시험과 똑같은 조건에서 음성검체(Blank sample) 시료를 포함하여 각 농도별 첨가시료에서 얻어진 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적을 구하여 검량선을 작성한 후 시험용액의 크로마토그램으로부터 정량이온(Quantitative ion)의 각 피크 높이 또는 피크 면적에 따라 산출된 시험용액 중 검출농도, 검체량과 최종 시험용액의 부피를 고려하여 정량한다. 다만, 수산물의 경우 추출 과정에서 취한 추출액의 량(희석배수)을 추가로 고려하여 정량한다.

나) 정량한계 : 0.005 mg/kg

8.3.7 ～ 8.3.107 (생  략)

8.3.108 클로르피리포스(Chlorpyrifos)

제9. 4. 4.3. 4.3.1 4.3.1.2 클로르피리포스(Chlorpyrifos), 다이아지논(Diazinon), 에치온(Ethion), 페니트로치온(Fenitrothion), 메티다치온(Methidathion), 클로르펜빈포스(Chlorfenvinphos), 디크로보스(Dichlovos) 및 펜설포티온(Fensulfothion) 의 시험법에 따른다.

8.3.109 (생  략)

8.3.110 퍼메트린(Permethrin)

제9. 4. 4.3. 4.3.1 4.3.1.4 클로르단(Chlordane), 사이퍼메트린(Cypermethrin), 델타메트린(Deltamethrin), 에트림  포스(Etrimfos), 펜발러레이트(Fenvalerlate), 퍼메트린(Permethrin), 포레이트(Phorate), 포사론(Phosalone), 피리미포스메틸(Pirimiphos methyl), 프로파자이트(Propargite), 빈클로졸린(Vinclozolin) 의 시험법에 따른다.

8.3.111 ∼ 8.3.116 (생  략)

8.3.7 ～ 8.3.107 (현행과 같음)

8.3.108 클로르피리포스(Chlorpyrifos)

제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.2 --------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

--.

8.3.109 (현행과 같음)

8.3.110 퍼메트린(Permethrin)

제8. 7. 7.3. 7.3.1 7.3.1.4 -------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

---------------------------

-------------------------.

8.3.111 ∼ 8.3.116 (현행과 같음)

9. 식품 중 유해물질

9.1 ∼ 9.7 (생     략)

9.8 패독소

9.8.1 ∼ 9.8.3 (생     략)

9.8.4 <신    설>

9. 식품 중 유해물질

9.1 ∼ 9.7 (현행과 같음)

9.8 패독소

9.8.1 ∼ 9.8.3 (현행과 같음)

9.8.4 기억상실성 패독

가. 시험법 적용범위

수산물 중 패류, 갑각류에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중의 도모익산(Domoic acid)을 50% 메탄올 용액으로 추출한 후 액체크로마토그래프로 측정한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프 : 자외선흡광검출기(UV photometric detector)를 사용한다.

2) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)를 사용한다.

라. 시약 및 시액

1) 아세토니트릴 : 액체크로마토그래프용 또는 이와 동등한 것

2) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 추출용액(50% 메탄올 용액) : 물 500 mL에 메탄올 500 mL를 가한다.

4) 10% 아세토니트릴 용액 : 물 90 mL에 아세토니트릴 10 mL를 가한다.

5) 0.1% 트리플루오로아세트산(Trifluoroacetic acid) 함유 용액 : 트리플루오로아세트산 1 mL를 정확히 취하여 물로 최종 1 L가 되게 한다.

6) 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액 : 트리플루오로아세트산 1 mL를 정확히 취하여 아세토니트릴로 최종 1 L가 되게 한다.

7) 표준원액 : 도모익산 표준물질을 10% 아세토니트릴 용액에 녹여 10 µg/mL가 되게 한다. 조제한 표준원액은 갈색병에 담아 냉장 보관한다.

8) 표준용액 : 표준원액을 10% 아세토니트릴 용액으로 희석하여 농도가 0.2～2.0 µg/mL의 범위가 되도록 하여 검량선 작성용 표준용액으로 하며, 이 용액은 갈색병에 담아 조제 후 즉시(당일) 사용한다.

마. 시험용액의 조제

검체를 세척 및 탈수과정을 거친 후, 껍질을 제거한 가식부 약 100 g을 취하여 균질화하고, 균질화된 검체 10 g를 정밀하게 취하여 추출용액 40 mL을 가한 후 다시 2분간 균질화한다. 시료용액을 원심분리한 후 상등액을 0.2 µm 멤브레인 필터로 여과한 것을 시험용액으로 하며, 이 용액은 갈색병에 담아 조제 후 즉시(당일) 사용한다. 단, 시험용액의 농도가 높아 검량곡선의 농도범위를 벗어날 경우 농도 범위 내로 희석하여 사용한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프의 측정조건

가) 칼럼 : C18(150 mm × 4.6 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

나) 가드칼럼 : C18(4.0 mm × 3.0 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

다) 칼럼온도 : 35°C

라) 이동상 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 용액 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액(85 : 15, v/v)

마) 이동상 유량 : 1.0 mL/분

바) 시료주입량 : 20 µL

사) 검출파장 : UV 242 nm

2) 검량선 작성

표준원액을 10% 아세토니트릴 용액으로 희석하여 농도가 0.2~2.0 µg/mL의 범위가 되도록 하여 검량선을 작성한다.

3) 표준품의 크로마토그램

4.8 min

그림 1. 도모익산 표준용액(4.8분)의 크로마토그램 및 UV 스펙트럼

4) 정량한계 : 0.8 mg/kg

사. 정성시험

크로마토그램상의 피크는 동일한 측정조건에서 표준용액 피크의 머무름 시간과 비교하여 일치하여야 한다.

아. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

1) 계산

도모익산의 함량(μg/g) = [eqn: C _{} TIMES {V} over {W} TIMES D]

C : 검량곡선에서 구한 도모익산의 농도(μg/mL)

V : 시험용액의 최종부피(mL)

W : 시료량(g)

D : 희석배수

자. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 도모익산을 확인한다.

1) 액체크로마토그래프-질량분석기의 측정조건

가) 칼럼 : C18(100 mm × 2.0 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼온도 : 35°C

다) 이동상 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 용액 : 0.1% 트리플루오로아세트산 함유 아세토니트릴 용액(85 : 15, v/v)

라) 이동상 유량 : 0.2 mL/분

마) 시료 주입량 : 5 µL

바) 이온화 방법 : ESI(positive)

사) Capillary temperature : 300℃

아) Capillary voltage : 3,500 V

자) Collision energy : 38 eV

차) Scan mode : MS2 scan (Precursor ion : m/z 312, Fragment ion : m/z 266, 248)

2) 질량스펙트럼(예시)

그림 2. 도모익산 표준용액의 TIC(Total ion chromatogram) 및 질량스펙트럼

[별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

고유 번호	명 칭	기타 명칭 또는 시장 명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)
A가000100 〜 A가001700	(생 략)
A가001800	가래나무	가래추나무, Manchurian walnut	Juglans mandshurica Maxim. / Juglans cathayensis Dode / Juglans cathayensis var. formosana (Hayata) A.M.Lu & R.H.Chang	열매, 씨앗
A가001900 〜 A가006600	(생 략)
A가006700	감초	-	감초 Glycyrrhiza uralensis Fischer / 광과감초 Glycyrrhiza glabra L. / 창과감초 Glycyrrhiza inflata Batal.	뿌리 및 뿌리줄기※ (감초)
A가006800 〜 A가011500	(생 략)
A가011600	개해당화	Ramanas rose, Small-fruit rugose rose	Rosa rugosa var. kamtschatica (Vent.) Regel / Rosa cinnamomea Ledeb. / Rosa	열매
A가011700 〜 A가013800	(생 략)
A가013900	검은딸기	Blackberry, Brameberry, Hooked-thorn raspberry	Rubus fructicosus / Rubus croceacanthus / Rubus spp.	잎, 열매
A가014000 〜 A가023500	(생 략)
A가023600	그래인 오브 파라다이스	Grains of paradise, Melegueta pepper	Amomum nelegueta	씨앗
A가023700 〜 A가040300	(생 략)
A가040400	뉴그린	토스카노, Toscano leaf	Brassica oleracea var. botytis aut italiana L.	잎
A가040500 〜 A가045200	(생 략)
<신 설>
A가045300 〜 A가049700	(생 략)
A가049800	동백나무	Camellia, Tea Family, Common camellia	Camellia japonica L. / Camellia chinensis Kuntze / Camellia florida Salisb.	잎, 꽃잎, 열매
A가049900 〜 A가073900	(생 략)
A가074000	민들레	Korean dandelion	민들레 Taraxacum platycarpum H. Dahlstedt / 서양민들레 Taraxacum officinale Weber / 털민들레 Taraxacum mongolicum Handel-Mazzetti / 흰민들레 Taraxacum coreanum Nakai	뿌리, 순, 잎, 전초※ (포공영)
A가074100 〜 A가079500	(생 략)
A가079600	백호두 나무	버터넛, Butternut	Juglans cinerea L.	열매
A가079700 〜 A가084400	(생 략)
A가084500	보검선인장	선인장, 손바닥선인장, 백년초, <신설>	Opuntia ficus-indica (L.) Mill. / <신설>	열매, 줄기
A가084600 〜 A가093200	(생 략)
A가093300	사과나무	사과, Apple	Malus pumila Mill. / Malus domestica Borkh. / <신설>	열매
A가093400 〜 A가107300	(생 략)
A가107400	수국	Korean hydrangea	Hydrangea serrata Seringe / Hydrangea macrophylla Seringe f. otaksa Wilson /Hydrangea serrata var. amagiana	잎
A가107500 〜 A가110700	(생 략)
A가110800	스페인 감초	Liquorice root	Glycyrrhiza glabra	뿌리
A가110900 〜 A가117900	(생 략)
A가118000	아티초크	Artichoke, 카르둔	Cynara scolymus L. / Cynara cardunculus L.	순, 잎, 꽃, 잎자루
A가118100 〜 A가122800	(생 략)
A가122900	양송이버섯	양송이, Cultivated mushroom, <신설>	Agaricus bisporus (Lge.) Sing.	자실체
A가123000 〜 A가124900	(생 략)
A가125000	여름양송이	Button mushroom	Agaricus bitorquis	자실체
A가125100 〜 A가136600	(생 략)
A가136700	인디카망기페라	망고, Mango	Mangifera indica L.	열매, 씨앗(종자유)
A가136800 〜 A가160900	(생 략)
A가161000	커피나무	커피원두, Coffee Tree	Coffea arabica L., <신설>	씨앗(과육 제외)
A가161100 〜 A가173200	(생 략)
A가173300	파	대파, 움파, 봄양파, <신설> Spring onion, Escallion<신설>	Allium fistulosum L.	전체
A가173400 〜 A가174700	(생 략)
A가174800	파피 씨드	Poppy	Papaver przemko / Papaver neuga	씨앗(가열 처리한 것에 한함)
A가174900 〜 A가175300	(생 략)
A가175400	팥	소두, 적소두(赤小豆), Red Bean	Phaseolus angularis (Willd.) W.F. Wight / Vigna angularis W.F.Wight	씨앗
A가175500 〜 A가179500	(생 략)
A가179600	피마톨리톤 칼카륨	-	Phymatolithon calcareum / Lithothamniun calcareum	전체
A가179700 〜 A가190000	(생 략)
A가190100	흰서양송로	송로버섯, White Truffles, <신설>	Tuber magnatum Pico	자실체
A가190200 〜 A가191500	(생 략)
A가191600	히비스커스	부상화, Hibiscus, <신설>	Hibiscus sabdariffa L. / Hibiscus rosa-sinensis 'Cooperi'	꽃잎, 꽃받침
A가191700 〜 A가342000	(생 략)
A가342100	Strawberry	-	Fragaria iinumae, <신설>	열매
A가342200 〜 A가367400	(생 략)

2. 동물성

고유 번호	명 칭	기타 명칭 또는 시장 명칭	학명 또는 특성	사용부위
A나000100 〜 A나058400	(생 략)
A나058500	악어	-	-	고기
A나058600 〜 A나064600	(생 략)
<신 설>
A나064700 〜 A나077800	(생 략)
A나077900	캥거루	-	Macropus giganteus	고기
A나078000 〜 A나079900	(생 략)
A나080000	타조	-	Struthio camelus	고기, 알
A나078000 〜 A나092000	(생 략)
<신 설>
A나092100 〜 A나092200	(생 략)
<신 설>
A나092300	(생 략)
<신 설>
<신 설>
A나092400 〜 A나095600	(생 략)

3.～4. (생  략)

[별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

고유 번호	명 칭		기타 명칭 또는 시장 명칭		학명 또는 특성		사용부위 (생약명)
A가000100 〜 A가001700	(현행과 같음)
A가001800	가래나무	가래추나무, Manchurian walnut		Juglans mandshurica Maxim. / Juglans cathayensis Dode / Juglans cathayensis var. formosana (Hayata) A.M.Lu & R.H.Chang		씨앗(껍질제외)
A가001900 〜 A가006600	(현행과 같음)
A가006700	감초		-		감초 Glycyrrhiza uralensis Fischer / 광과감초(스페인감초) Glycyrrhiza glabra L. / 창과감초 Glycyrrhiza inflata Batal.		뿌리 및 뿌리줄기※ (감초)
A가006800 〜 A가011500	(현행과 같음)
A가011600	개해당화		Ramanas rose, Small-fruit rugose rose		Rosa rugosa var. kamtschatica (Vent.) Regel / Rosa cinnamomea Ledeb. / <삭제>		열매
A가011700 〜 A가013800	(현행과 같음)
A가013900	검은딸기		Blackberry, Brameberry, Hooked-thorn raspberry		Rubus fruticosus / Rubus croceacanthus / Rubus spp.		잎, 열매
A가014000 〜 A가023500	(현행과 같음)
A가023600	그래인 오브 파라다이스		Grains of paradise, Melegueta pepper		Amomum melegueta		씨앗
A가023700 〜 A가040300	(현행과 같음)
A가040400	뉴그린		토스카노, Toscano leaf		Brassica oleracea var. botrytis aut italiana L.		잎
A가040500 〜 A가045200	(현행과 같음)
A가045250	대리석덩이버섯		Bianchetto Truffles		Tuber borchii Vitt. (= Tuber albidum Picco.)		자실체
A가045300 〜 A가049700	(현행과 같음)
A가049800	동백나무		Camellia, Tea Family, Common camellia		Camellia japonica L. / Camellia chinensis Kuntze / Camellia florida Salisb.		잎, 꽃잎, 열매(씨앗포함)
A가049900 〜 A가073900	(현행과 같음)
A가074000	민들레		Korean dandelion		민들레 Taraxacum platycarpum H. Dahlstedt / 서양민들레 Taraxacum officinale Weber / 털민들레 Taraxacum mongolicum Handel-Mazzetti/<삭제>		뿌리, 순, 잎, 전초※ (포공영)
A가074100 〜 A가079500	(현행과 같음)
A가079600	백호두나무		버터넛, Butternut		Juglans cinerea L.		씨앗(껍질제외)
A가079700 〜 A가084400	(현행과 같음)
A가084500	보검선인장		선인장, 손바닥선인장, 백년초, 왕선인장		Opuntia ficus-indica (L.) Mill. / Opuntia monacantha Haw.		열매, 줄기
A가084600 〜 A가093200	(현행과 같음)
A가093300	사과나무		사과, Apple		Malus pumila Mill. / Malus domestica Borkh. / Pyrus Malus		열매
A가093400 〜 A가107300	(현행과 같음)
A가107400	수국		Korean hydrangea		Hydrangea serrata Seringe Subsp. serrata Makino / Hydrangea macrophylla Seringe f. otaksa Wilson /Hydrangea serrata var. amagiana		잎
A가107500 〜 A가110700	(현행과 같음)
(삭제 : [A가006700]로 이동)
A가110900 〜 A가117900	(현행과 같음)
A가118000	아티초크		Artichoke, 카르둔		Cynara scolymus L. / Cynara cardunculus L.		순, 잎, 꽃, 꽃봉오리, 잎자루
A가118100 〜 A가122800	(현행과 같음)
A가122900	양송이버섯		양송이, Cultivated mushroom, Button mushroom		Agaricus bisporus (Lge.) Sing.		자실체
A가123000 〜 A가124900	(현행과 같음)
A가125000	여름양송이		Pavement mushroom		Agaricus bitorquis		자실체
A가125100 〜 A가136600	(현행과 같음)
A가136700	인디카망기페라		망고, Mango		Mangifera indica L.		열매(씨, 껍질제외), 씨앗(종자유)
A가136800 〜 A가160900	(현행과 같음)
A가161000	커피나무		커피원두, Coffee Tree		Coffea arabica L./ Coffea liberica Hiern, /Coffea robusta L. Linder		씨앗(과육 제외)
A가161100 〜 A가173200	(현행과 같음)
A가173300	파		대파, 움파, 봄양파, 쪽파, Spring onion, Escallion, green onion		Allium fistulosum L.		전체
A가173400 〜 A가174700	(현행과 같음)
A가174800	파피 씨드		Poppy		Papaver somniferum przemko / Papaver somniferum neuga		씨앗(가열 처리한 것에 한함)
A가174900 〜 A가175300	(현행과 같음)
A가175400	팥		소두, 적소두(赤小豆), Red Bean		Phaseolus angularis (Willd.) W.F. Wight / Vigna angularis W.F.Wight		씨앗, 잎
A가175500 〜 A가179500	(현행과 같음)
A가179600	피마톨리톤 칼카륨		-		Phymatolithon calcareum / Lithothamnium calcareum		전체
A가179700 〜 A가190000	(현행과 같음)
A가190100	흰서양송로		송로버섯, White Truffles, BiancoTruffles		Tuber magnatum Pico		자실체
A가190200 〜 A가191500	(현행과 같음)
A가191600	히비스커스		부상화, Hibiscus, 하와이무궁화		Hibiscus sabdariffa L. / Hibiscus rosa-sinensis 'Cooperi'		꽃잎, 꽃받침
A가191700 〜 A가342000	(현행과 같음)
A가342100	Strawberry		-		Fragaria iinumae, Fragaria ananassa		열매
A가342200 〜 A가367400	(현행과 같음)

2. 동물성

고유 번호	명 칭	기타 명칭 또는 시장 명칭		학명 또는 특성		사용부위
A나000100 〜 A나058400	(현행과 같음)
A나058500	악어	-	-		정육
A나058600 〜 A나064600	(현행과 같음)
A나064650	이색장어	비콜라 장어, 동남아 장어		Anguilla bicolor		-
A나064700 〜 A나077800	(현행과 같음)
A나077900	캥거루	-	Macropus giganteus		정육
A나078000 〜 A나079900	(현행과 같음)
A나080000	타조	-	Struthio camelus		지육, 알
A나078000 〜 A나092000	(현행과 같음)
A나092050	Brown crab	edible crab	Cancer pagurus		-
A나092100 〜 A나092200	(현행과 같음)
A나092250	Common edible cockle	-		Cerastoderma edule		-
A나092300	(현행과 같음)
A나092350	European hake	-		Merluccius merluccius		-
A나092380	European squid	-		Loligo vulgaris		-
A나092400 〜 A나095600	(현행과 같음)

3.～4. (현행과 같음)

[별표 2] “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”

1. 식물성

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)	사용 조건
B가000100 ∼ B가006200	(생 략)
B가006300	삽주(백출)	-	삽주 Atractylodes japonica Koidzumi / 백출 Atractylodes macrocephala Koidzumi	뿌리줄기, 주피를 제거한 뿌리줄기※ (백출),<신설>	-
B가006400 ∼ B가014900	(생 략)

2. (생  략)

3. 미생물

고유번호	품목명	이명 또는 영명	학명 또는 특성	사용 조건
B다000100 ∼ B다003300	(생 략)
<신 설>
B다003400 ∼ B다004000	(생 략)

4. (생 략)

[별표 2] “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”

1. 식물성

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)	사용 조건
B가000100 ∼ B가006200	(현행과 같음)
B가006300	삽주(백출)	-	삽주 Atractylodes japonica Koidzumi / 백출 Atractylodes macrocephala Koidzumi	뿌리줄기, 주피를 제거한 뿌리줄기※ (백출), 잎, 순	-
B가006400 ∼ B가014900	(현행과 같음)

2. (현행과 같음)

고유번호	품목명	이명 또는 영명	학명 또는 특성	사용 조건
B다000100 ∼ B다003300	(현행과 같음)
B다003350	Gluconacetobacter europaeus	Komagataeibacter europaeus, Acetobacter europaeus,	Gluconacetobacter europaeus	식초 제조에 한함
B다003400 ∼ B다004000	(현행과 같음)

3. 미생물

4. (현행과 같음)

[별표 3] “한시적 기준․규격에서 전환된 원료”의 목록

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용 부위	제조/ 사용 조건
C000100 ∼ C000600	(생 략)
<신 설>

[별표 3] “한시적 기준․규격에서 전환된 원료”의 목록

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용 부위	제조/ 사용 조건
C000100 ∼ C000600	(현행과 같음)
C000700	핑거라임	-	Microcitrus australasica (F.MUELL.) Swingle	열매	-

[별표 4] 농산물의 농약 잔류허용기준

(1) 이미녹타딘(Iminoctadine)

(생   략)

기장	0.05T

둥글레(뿌리)	0.05T

둥글레(잎)	0.05T

(2) 글루포시네이트

[Glufosinate(ammonium)]

(생   략)

둥글레(잎)	0.05T

(3) 글리포세이트(Glyphosate)

(생   략)

녹두	0.05T

팥	0.05T

사탕수수	2.0T

<신    설>

<신    설>

(4) ∼ (8) (생   략)

(9) 델타메트린(Deltamethrin)

(생   략)

갓	0.05

강낭콩	0.05T

복분자	0.2T

상추	0.05

아로니아	0.2T

양상추	0.05

오디	0.2T

완두콩	0.05T

팥	0.05T

풋마늘	0.05

호두	0.02T

<신    설>

(10) ∼ (13) (생   략)

(14) 디메토에이트(Dimethoate)

(생   략)

완두콩	0.5T

(15) (생   략)

(16) 디우론(Diuron)

(생   략)

완두콩	1.0T

(17) ∼ (18) (생   략)

(19) 디코폴(Dicofol)

(생   략)

<신    설>

(20) 다이쾃(Diquat)

(생   략)

완두콩	0.1T

(21) (생   략)

(22) 디클로플루아니드(Dichlofluanid)

(생   략)

완두콩	0.2T

(23) ∼ (25) (생   략)

(26) 디페노코나졸(Difenoconazole)

(생   략)

양송이	0.05T

(27) ∼ (28) (생   략)

(29) 디플루벤주론(Diflubenzuron)

(생   략)

양송이	0.3

(30) (생   략)

(31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil)

(생   략)

호프	5.0T

(32) 말라티온(Malathion)

(생   략)

완두콩	0.5T

(33) (생   략)

(34) 메빈포스(Mevinphos)

(생   략)

완두콩	0.1T

(35) 메토밀(Methomyl)

(생   략)

완두콩	5.0T

<신    설>

(36) ∼ (37) (생   략)

(38) 메탈락실(Metalaxyl)

(생   략)

완두콩	0.05T

퀴노아	0.05T

(39) ∼ (43) (생   략)

(44) 메트리뷰진(Metribuzin)

(생   략)

완두콩	0.05T

(45) ∼ (46) (생   략)

(47) 모노크로토포스(Monocrotophos)

(생   략)

완두콩	0.1T

(48) ∼ (53) (생   략)

(54) 벤타존(Bentazone)

(생   략)

완두콩	0.05T

(55) 뷰프로페진(Buprofezin)

(생   략)

체리	1.0

(56) ∼ (58) (생   략)

(59) 비터타놀(Bitertanol)

(생   략)

수수	0.1T

완두콩	0.2T

(60) (생   략)

(61) 비펜트린(Bifenthrin)

(생   략)

완두콩	0.9T

우엉	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(62) (생   략)

(63) 세톡시딤(Sethoxydim)

(생   략)

완두콩	40.0T

(64) ∼ (65) (생   략)

(66) 사이퍼메트린(Cypermethrin)

(생   략)

무(뿌리)	0.05T

무(잎)	5.0T

체리	1.0T

(67) 사이플루트린(Cyfluthrin)

(생   략)

완두콩	0.5T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(68) 사이할로트린(Cyhalothrin)

(생   략)

완두콩	0.05†

(69) 사이헥사틴(Cyhexatin)

(생   략)

가지	0.1T

복분자	0.2T

블루베리	0.2T

아로니아	0.2T

오디	0.2T

풋마늘	0.1T

(70) ∼ (71) (생   략)

(72) 아세토클로르(Acetochlor)

(생   략)

<신    설>

(73) ∼ (80) (생   략)

(81) 에테폰(Ethephon)

(생   략)

파인애플	1.0T

(82) 에티오펜카브(Ethiofencarb)

(생   략)

완두콩	1.0T

(83) ∼ (84) (생   략)

(85) 에토펜프록스(Etofenprox)

(생   략)

당근	0.05T

동부	0.05T

멜론	0.2T

패션푸르트	0.5T

(86) 에토프로포스(Ethoprophos)

(생   략)

겨자채	0.05T

들깻잎	0.05T

상추	0.02T

쑥갓	0.05T

양상추	0.02T

차즈기(잎)	0.05T

케일	0.05T

<신    설>

(87) ∼ (89) (생   략)

(90) 엔도설판(Endosulfan)

(생   략)

차	10T

(91) (생   략)

(92) 엠시피비(MCPB)

(생   략)

완두콩	0.1T

(93) 오메토에이트(Omethoate)

(생   략)

완두콩	0.01T

(94) (생   략)

(95) 옥사딕실(Oxadixyl)

(생   략)

완두콩	0.1T

(96) ∼ (100) (생   략)

(101) 이미다클로프리드(Imidacloprid)

(생   략)

패션푸르트	0.05T

(102) ∼ (104) (생   략)

(105) 이프로디온(Iprodione)

(생   략)

망고	0.05T

블루베리	10T

(106) ∼ (109) (생   략)

(110) 카두사포스(Cadusafos)

(생   략)

쑥갓	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(111) 카바릴(Carbaryl∶NAC)

(생   략)

완두콩	1.0T

<신    설>

(112) 카벤다짐(Carbendazim)

(생   략)

녹두	0.2T

셀러리	1.0T

아로니아	2.0T

양송이	0.7

취나물	5.0T

(113) ∼ (117) (생   략)

(118) 캡탄(Captan)

(생   략)

완두콩	2.0T

(119) ∼ (121) (생   략)

(122) 클로마존(Clomazone)

(생   략)

완두콩	0.05T

(123) ∼ (124) (생   략)

(125) 클로로탈로닐(Chlorothalonil)

(생   략)

수수	0.05T

(126) ∼ (129) (생   략)

(130) 클로르프로팜(Chlorpropham)

(생   략)

완두콩	0.05T

(131) 클로르피리포스(Chlorpyrifos)

(생   략)

겨자채	0.05T

들깻잎	0.05T

우엉	0.05T

우엉잎	0.05T

차즈기(잎)	0.05T

케일	0.05T

<신    설>

<신    설>

(132) 클로르피리포스-메틸

(Chlorpyrifos-methyl)

(생   략)

보리	3.0T

(133) 테부코나졸(Tebuconazole)

(생   략)

기장	0.05T

둥글레(뿌리)	0.05T

비트(뿌리)	0.05T

(134) (생   략)

(135) 터부포스(Terbufos)

(생   략)

겨자채	0.05T

냉이	0.05T

들깻잎	0.05T

부추	0.05T

양상추	0.05T

양송이	0.05T

차즈기(잎)	0.05T

취나물	0.05T

케일	0.05T

토란	0.05T

<신    설>

<신    설>

(136) ∼ (140) (생   략)

(141) 트리아디메놀(Triadimenol)

(생   략)

밀	0.05T

(142) 트리아디메폰(Triadimefon)

(생   략)

완두콩	0.1T

(143) (생   략)

(144) 트리알레이트(Tri-allate)

(생   략)

완두콩	0.05T

(145) (생   략)

(146) 트리클로피르(Triclopyr)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(147) ∼ (151) (생   략)

(152) 티오벤카브(Thiobencarb)

(생   략)

완두콩	0.2T

(153) 파라티온(Parathion)

(생   략)

완두콩	0.3T

(154) (생   략)

(155) 파라티온메틸(Parathion-Methyl)

(생   략)

완두콩	0.2T

(156) (생   략)

(157) 퍼메트린[Permethrin(Permetrin)]

(생   략)

완두콩	0.1T

(158) ∼ (161) (생   략)

(162) 페니트로티온(Fenitrothion)

(생   략)

겨자채	0.05T

냉이	0.05T

양배추	0.05T

완두콩	0.5T

취나물	5.0T

케일	0.05T

(163) 펜디메탈린(Pendimethalin)

(생   략)

완두콩	0.2T

(164) 펜발러레이트(Fenvalerate)

◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate

(생   략)

완두콩	0.5T

(165) (생   략)

(166) 펜뷰타틴옥사이드(Fenbutatin Oxide)

(생   략)

완두콩	0.5T

(167) (생   략)

(168) 펜티온(Fenthion∶MPP)

(생   략)

완두콩	0.1T

(169) (생   략)

(170) 펜토에이트(Phenthoate)

(생   략)

<신    설>

(171) ∼ (172) (생   략)

(173) 포레이트(Phorate)

(생   략)

가지	0.05T

갓	0.05T

겨자채	0.05T

고구마	0.05T

냉이	0.05T

들깻잎	0.05T

양배추	0.05T

차즈기(잎)	0.05T

참나물	0.05T

케일	0.05T

파	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(174) ∼ (177) (생   략)

(178) 폭심(Phoxim)

(생   략)

근대	0.05T

들깻잎	0.05T

미나리	0.05T

부추	0.05T

아스파라거스	0.05T

차즈기(잎)	0.05T

참나물	0.05T

취나물	0.05T

케일	0.05T

파	0.05T

(179) (생   략)

(180) 플루실라졸(Flusilazole)

(생   략)

<신    설>

(181) ∼ (184) (생   략)

(185) 프로사이미돈(Procymidone)

(생   략)

<신    설>

(186) 프로클로라즈(Prochloraz)

(생   략)

양송이	0.5

<신    설>

(187) (생   략)

(188) 프로파모카브(Propamocarb)

(생   략)

가지	0.3T

(189) ∼ (193) (생   략)

(194) 피레트린(Pyrethrins)

(생   략)

완두콩	1.0T

(195) (생   략)

(196) 피리미포스메틸(Pirimiphos-methyl)

(생   략)

완두콩	0.05T

(197) ∼ (199) (생   략)

(200) 헥사코나졸(Hexaconazole)

(생   략)

무(뿌리)	0.05T

수수	0.2T

(201) 헥시티아족스(Hexythiazox)

(생   략)

레몬	0.5T

오렌지	0.5T

자몽	0.5T

<신    설>

(202) ∼ (205) (생   략)

(206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr)

(생   략)

고추	0.7

배추	0.2

양송이	0.05T

패션푸르트	0.1T

(207) (생   략)

(208) 테부펜피라드(Tebufenpyrad)

(생   략)

매실	0.5T

블루베리	0.5T

자두	0.5T

<신    설>

(209) ∼ (211) (생   략)

(212) 플루페녹수론(Flufenoxuron)

(생   략)

멜론	0.05T

배추	0.2

양송이	0.05T

호박	0.05T

<신    설>

<신    설>

(213) ∼ (217) (생   략)

(218) 디메토모르프(Dimethomorph)

(생   략)

배추	0.7

치커리(뿌리)	0.05T

(219) (생   략)

(220) 디에토펜카브(Diethofencarb)

(생   략)

양송이	0.05T

(221) 디티아논(Dithianon)

(생   략)

망고	0.05T

(222) ∼ (223) (생   략)

(224) 사이목사닐(Cymoxanil)

(생   략)

<신    설>

(225) ∼ (226) (생   략)

(227) 아세타미프리드(Acetamiprid)

(생   략)

당근	0.05T

무(뿌리)	0.05

부추	0.5

양송이	0.05T

오미자	0.3T

치커리(뿌리)	0.05T

패션푸르트	0.4T

(228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin)

(생   략)

기장	0.05T

패션푸르트	0.7T

(229) ∼ (230) (생   략)

(231) 클로르플루아주론(Chlorfluazuron)

(생   략)

동부	0.05T

<신    설>

(232) 트리사이클라졸(Tricyclazole)

(생   략)

기장	0.7T

(233) 펜사이큐론(Pencycuron)

(생   략)

브로콜리	0.05T

수수	0.3T

오디	2.0T

<신    설>

(234) ∼ (235) (생   략)

(236) 피리프록시펜(Pyriproxyfen)

(생   략)

패션푸르트	0.2T

(237) 피메트로진(Pymetrozine)

(생   략)

당귀(잎)	0.5T

돌나물	0.5T

미나리	0.3T

셀러리	0.03T

아스파라거스	0.05T

케일	0.5T

파슬리	0.5T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(238) 플루디옥소닐(Fludioxonil)

(생   략)

배	0.05T

석류	2.0T

오디	2.0T

<신    설>

(239) 플루아지남(Fluazinam)

(생   략)

배추	0.05

블루베리	0.05T

양송이	0.05T

엇갈이배추	0.05

(240) ∼ (241) (생   략)

(242) 루페뉴론(Lufenuron)

(생   략)

당근	0.05T

배추	0.07

순무	0.05T

양송이	0.05T

오디	0.3T

완두콩	0.05T

용과	0.05T

체리	0.05T

(243) ∼ (247) (생   략)

(248) 아바멕틴(Abamectin)

◎ 잔류물의 정의 : Abamectin B1a과 abamectin B1b의 합을 abamectin으로 함

(생   략)

복분자	0.05T

살구	0.05T

양배추	0.05T

오미자	0.05T

패션푸르트	0.05T

(249) 에마멕틴 벤조에이트

(Emamectin benzoate)

◎ 잔류물의 정의 : Emamectin benzoate B1a와 emamectin benzoate B1b의 합을 emamectin benzoate으로 함

(생   략)

당근	0.05T

순무	0.05T

용과	0.05T

패션푸르트	0.05T

(250) (생   략)

(251) 에톡사졸(Etoxazole)

(생   략)

대추	0.2T

두릅	3.0T

매실	0.2T

살구	0.2T

상추	0.1T

양상추	0.1T

양송이	0.1T

오미자	0.2T

자두	0.2T

차	15T

체리	0.2T

(252) ∼ (272) (생   략)

(273) 밀베멕틴(Milbemectin)

◎ 잔류물의 정의 : Milbemectin A3와 milbemectin A4의 합을 milbemectin 으로 함

(생   략)

<신    설>

(274) ∼ (282) (생   략)

(283) 아시벤졸라-에스-메틸

(Acibenzolar-S-methyl)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(284) ∼ (292) (생   략)

(293) 사-시피에이

(4-CPA, 4-Chlorophenoxy acetate)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(294) ∼ (298) (생   략)

(299) 티플루자마이드(Thifluzamide)

(생   략)

쌀	0.1

(300) (생   략)

(301) 펜헥사미드(Fenhexamid)

(생   략)

둥글레(뿌리)	0.05T

(302) 포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)

(생   략)

호프	0.05T

<신    설>

(303) ∼ (304) (생   략)

(305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(306) ∼ (308) (생   략)

(309) 플루톨라닐(Flutolanil)

(생   략)

브로콜리	0.05T

참깨	0.05T

(310) ∼ (316) (생   략)

(317) 하이멕사졸(Hymexazol)

(생   략)

갯기름나물	0.05T

<신    설>

<신    설>

(318) ∼ (320) (생   략)

(321) 디노테퓨란(Dinotefuran)

(생   략)

완두콩	0.05T

패션푸르트	0.5T

(322) ∼ (323) (생   략)

(324) 비페나제이트(Bifenazate)

(생   략)

셀러리	0.3T

(325) 사이아조파미드(Cyazofamid)

(생   략)

가지	0.2T

무(잎)	2.0

시금치	3.0

(326) 아세퀴노실(Acequinocyl)

(생   략)

패션푸르트	0.2T

(327) ∼ (331) (생   략)

(332) 클로티아니딘(Clothianidin)

(생   략)

양송이	0.05T

패션푸르트	0.9T

<신    설>

(333) 테부피림포스(Tebupirimfos)

(생   략)

겨자채	0.05T

근대	0.05T

냉이	0.05T

들깻잎	0.05T

미나리	0.05T

부추	0.05T

브로콜리	0.05T

쑥갓	0.05T

아스파라거스	0.05T

차즈기(잎)	0.05T

참나물	0.05T

취나물	0.05T

케일	0.05T

(334) (생   략)

(335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)

(생   략)

가지	0.7T

무(뿌리)	0.08T

패션푸르트	0.05T

(336) (생   략)

(337) 티아메톡삼(Thiamethoxam)

(생   략)

패션푸르트	0.05T

(338) 티아클로프리드(Thiacloprid)

(생   략)

구기자	0.7T

아로니아	0.7T

오디	0.7T

완두콩	0.05T

차	0.05T

파파야	0.2T

패션푸르트	0.2T

호두	0.05T

(339) (생   략)

(340) 페녹사닐(Fenoxanil)

(생   략)

쌀	0.5

(341) ∼ (344) (생   략)

(345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)

(생   략)

가지	0.3T

둥글레(뿌리)	0.05T

패션푸르트	0.05T

<신    설>

(346) ∼ (348) (생   략)

(349) 노발루론(Novaluron)

(생   략)

무(잎)	5.0

패션푸르트	0.05T

(350) ∼ (351) (생   략)

(352) 메톡시페노자이드(Methoxyfenozide)

(생   략)

완두콩	5.0T

(353) 메트코나졸(Metconazole)

(생   략)

둥글레(뿌리)	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(354) ∼ (355) (생   략)

(356) 에타복삼(Ethaboxam)

(생   략)

고추	1.0

(357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates)

(생   략)

복분자	5.0T

완두콩	0.05T

(358) ∼ (360) (생   략)

(361) 테플루트린(Tefluthrin)

(생   략)

겨자채	0.05T

냉이	0.05T

당근	0.05T

케일	0.05T

패션푸르트	0.05T

(362) ∼ (369) (생   략)

(370) 벤티아발리카브아이소프로필

(Benthiavalicarb-isopropyl)

◎ 잔류물의 정의 : Benthiavalicarb-isopropyl

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(371) ∼ (372) (생   략)

(373) 스피로메시펜(Spiromesifen)

(생   략)

딸기	1.0

양송이	0.05T

오디	1.0T

(374) ∼ (377) (생   략)

(378) 페림존(Ferimzone)

(생   략)

쌀	0.7

(379) (생   략)

(380) 피리달릴(Pyridalyl)

(생   략)

망고	1.0T

배추	0.7

블루베리	1.0T

용과	1.0T

패션푸르트	1.0T

(381) ∼ (385) (생   략)

(386) 플로니카미드(Flonicamid)

(생   략)

당근	0.05T

복분자	0.5T

브로콜리	0.05T

블루베리	0.5T

순무	0.05T

우엉	0.05T

체리	0.9T

패션푸르트	0.2T

호프	20T

(387) ∼ (390) (생   략)

(391) 만디프로파미드(Mandipropamid)

(생   략)

가지	0.3T

패션푸르트	0.1T

<신    설>

(392) ∼ (394) (생   략)

(395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide)

(생   략)

가지	0.2T

(396) ∼ (398) (생   략)

(399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen)

(생   략)

두릅	0.2T

(400) ∼ (402) (생   략)

(403) 메타플루미존(Metaflumizone)

(생   략)

복분자	2.0T

완두콩	0.05T

패션푸르트	0.1T

<신    설>

(404) 메트라페논(Metrafenone)

(생   략)

체리	2.0T

(405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen)

(생   략)

두릅	0.05T

매실	0.5T

살구	0.5T

오미자	0.5T

체리	0.5T

패션푸르트	0.5T

(406) ∼ (407) (생   략)

(408) 스피네토람(Spinetoram)

(생   략)

완두콩	0.05T

패션푸르트	0.05T

<신    설>

(409) 아미설브롬(Amisulbrom)

(생   략)

들깻잎	10

조	0.05T

패션푸르트	2.0T

(410) 옥솔린산(Oxolinic acid)

(생   략)

배추	1.0

<신    설>

(411) ∼ (414) (생   략)

(415) 크로마페노자이드(Chromafenozide)

(생   략)

근대	2.0T

멜론	0.2T

호박잎	2.0T

(416) 클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole)

(생   략)

복분자	1.0T

순무	0.05T

아로니아	0.7T

오디	0.7T

용과	0.5T

자두	0.1

조	0.05T

패션푸르트	0.5T

<신    설>

(417) ∼ (418) (생   략)

(419) 프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium)

(생   략)

<신    설>

(420) (생   략)

(421) 레피멕틴(Lepimectin)

◎ 잔류물의 정의 : L.A3와 L.A4의 합을 lepimectin으로 함

(생   략)

(422) 펜티오피라드(Penthiopyrad)

(생   략)

건삼	0.2

수삼	0.1

아스파라거스	0.05T

<신    설>

(423) (생   략)

(424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)

(생   략)

감귤	0.05

구기자	0.3T

대추	0.05T

복분자	0.3T

산수유	0.05T

살구	0.05T

쑥갓	1.0T

오디	0.3T

참나물	5.0T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(425) ∼ (429) (생   략)

(430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor)

(생   략)

구기자	0.5T

배추	0.1

복분자	0.5T

아로니아	0.5T

양배추	0.4T

엇갈이배추	0.3

키위	0.3T

패션푸르트	0.3T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(431) 아이소피라잠(Isopyrazam)

◎ 잔류물의 정의 : Isopyrazam

(생   략)

부추	0.1T

오디	0.5T

파슬리	5.0T

(432) (생   략)

(433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)

(생   략)

고추냉이(뿌리)	0.05T

고추냉이(잎)	5.0T

냉이	1.0T

비름나물	0.5T

조	0.05T

<신    설>

<신    설>

(434) (생   략)

(435) 펜피라자민(Fenpyrazamine)

(생   략)

달래	1.0T

(436) 플루티아닐(Flutianil)

(생   략)

양상추	0.05T

유채씨	0.05T

<신    설>

(437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad)

(생   략)

고려엉겅퀴	0.05T

완두콩	0.4†

(438) (생   략)

(439) 스피로테트라맷(Spirotetramat)

(생   략)

토란(줄기)	4.0T

패션푸르트	0.4†

(440) (생   략)

(441) 피리벤카브(Pyribencarb)

(생   략)

둥글레(뿌리)	0.05T

둥글레(잎)	3.0T

수수	0.05T

유자	2.0T

파	1.0

풋마늘	0.07

<신    설>

<신    설>

(442) 플루피라디퓨론(Flupyradifurone)

(생   략)

배추	1.5T

쑥갓	4.0T

완두콩	3.0†

우엉	0.15T

우엉잎	4.0T

유채	4.0T

호박잎	4.0T

(443) ∼ (448) (생   략)

(449) 이마자피르(Imazapyr)

(생   략)

유채씨	0.05T

(450) 발리페날레이트(Valifenalate)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(451) ∼ (453) (생   략)

(454) 플루엔설폰(Fluensulfone)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(455) 옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)

(생   략)

완두콩(생)	0.05†

(456) ∼ (459) (생   략)

(460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox)

(생   략)

조	0.05T

케일	5.0T

(461) ∼ (464) (생   략)

(465) 톨펜피라드(Tolfenpyrad)

(생   략)

<신    설>

(466) (생   략)

(467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(468) ∼ (470) (생   략)

(471) 테트라닐리프롤(Tetraniliprole)

(생   략)

<신    설>

(472) 클로피랄리드(Clopyralid)

(생   략)

호프	3.0T

(473) ∼ (478) (생   략)

(479) 메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)

(생   략)

(480) ∼ (499) (생   략)

(500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

(생   략)

<신  설>

<신   설>

주1. ∼ 주9. (생   략)

[별표 4] 농산물의 농약 잔류허용기준

(1) 이미녹타딘(Iminoctadine)

(현행과 같음)

기장	0.7

둥굴레(뿌리)	0.05T

둥굴레(잎)	0.05T

(2) 글루포시네이트

[Glufosinate(ammonium)]

(현행과 같음)

둥굴레(잎)	0.05T

(3) 글리포세이트(Glyphosate)

(현행과 같음)

<삭    제>

<삭    제>

사탕수수	2.0†

강낭콩	3.0†

두류	5.0†

(4) ∼ (8) (현행과 같음)

(9) 델타메트린(Deltamethrin)

(현행과 같음)

갓	1.0

강낭콩	0.05

복분자	0.2

상추	0.7

아로니아	0.5

양상추	0.7

오디	0.5

완두	0.05

팥	0.05

풋마늘	0.4

호두	0.05

미나리	4.0

(10) ∼ (13) (현행과 같음)

(14) 디메토에이트(Dimethoate)

(현행과 같음)

완두	0.5T

(15) (현행과 같음)

(16) 디우론(Diuron)

(현행과 같음)

완두	1.0T

(17) ∼ (18) (현행과 같음)

(19) 디코폴(Dicofol)

(현행과 같음)

차	20†

(20) 다이쾃(Diquat)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(21) (현행과 같음)

(22) 디클로플루아니드(Dichlofluanid)

(현행과 같음)

완두	0.2T

(23) ∼ (25) (현행과 같음)

(26) 디페노코나졸(Difenoconazole)

(현행과 같음)

양송이버섯	0.05T

(27) ∼ (28) (현행과 같음)

(29) 디플루벤주론(Diflubenzuron)

(현행과 같음)

양송이버섯	0.3

(30) (현행과 같음)

(31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil)

(현행과 같음)

호프	5.0†

(32) 말라티온(Malathion)

(현행과 같음)

완두	0.5T

(33) (현행과 같음)

(34) 메빈포스(Mevinphos)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(35) 메토밀(Methomyl)

(현행과 같음)

완두	5.0T

풋콩	0.07

(36) ∼ (37) (현행과 같음)

(38) 메탈락실(Metalaxyl)

(현행과 같음)

완두	0.05T

퀴노아	0.05

(39) ∼ (43) (현행과 같음)

(44) 메트리뷰진(Metribuzin)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(45) ∼ (46) (현행과 같음)

(47) 모노크로토포스(Monocrotophos)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(48) ∼ (53) (현행과 같음)

(54) 벤타존(Bentazone)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(55) 뷰프로페진(Buprofezin)

(현행과 같음)

체리	1.9†

(56) ∼ (58) (현행과 같음)

(59) 비터타놀(Bitertanol)

(현행과 같음)

수수	10

완두	0.2T

(60) (현행과 같음)

(61) 비펜트린(Bifenthrin)

(현행과 같음)

완두	0.9T

우엉	0.07

고추냉이(뿌리)	0.07

고추냉이(잎)	8.0

당귀(잎)	8.0

돌나물	8.0

미나리	0.3

셀러리	0.3

우엉(잎)	8.0

케일	8.0

파슬리	8.0

호박잎	8.0

(62) (현행과 같음)

(63) 세톡시딤(Sethoxydim)

(현행과 같음)

완두	40.0T

(64) ∼ (65) (현행과 같음)

(66) 사이퍼메트린(Cypermethrin)

(현행과 같음)

무(뿌리)	0.07

무(잎)	5.0

체리	1.0

(67) 사이플루트린(Cyfluthrin)

(현행과 같음)

완두	0.5T

근대	0.05

들깻잎	0.05

쑥갓	0.05

차즈기(잎)	0.05

참나물	0.05

취나물	0.05

(68) 사이할로트린(Cyhalothrin)

(현행과 같음)

완두	0.05†

(69) 사이헥사틴(Cyhexatin)

(현행과 같음)

가지	0.5

복분자	1.5

블루베리	5.0

아로니아	5.0

오디	5.0

풋마늘	5.0

(70) ∼ (71) (현행과 같음)

(72) 아세토클로르(Acetochlor)

(현행과 같음)

사탕무	0.15†

(73) ∼ (80) (현행과 같음)

(81) 에테폰(Ethephon)

(현행과 같음)

파인애플	1.5†

(82) 에티오펜카브(Ethiofencarb)

(현행과 같음)

완두	1.0T

(83) ∼ (84) (현행과 같음)

(85) 에토펜프록스(Etofenprox)

(현행과 같음)

당근	0.05

동부	0.05

멜론	0.5

패션프루트	0.5T

(86) 에토프로포스(Ethoprophos)

(현행과 같음)

겨자채	0.05

들깻잎	0.05

상추	0.3

쑥갓	0.1

양상추	0.3

차즈기(잎)	0.05

케일	0.05

취나물	0.05

(87) ∼ (89) (현행과 같음)

(90) 엔도설판(Endosulfan)

(현행과 같음)

차	10†

(91) (현행과 같음)

(92) 엠시피비(MCPB)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(93) 오메토에이트(Omethoate)

(현행과 같음)

완두	0.01T

(94) (현행과 같음)

(95) 옥사딕실(Oxadixyl)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(96) ∼ (100) (현행과 같음)

(101) 이미다클로프리드(Imidacloprid)

(현행과 같음)

패션프루트	0.05T

(102) ∼ (104) (현행과 같음)

(105) 이프로디온(Iprodione)

(현행과 같음)

망고	1.5

블루베리	10

(106) ∼ (109) (현행과 같음)

(110) 카두사포스(Cadusafos)

(현행과 같음)

쑥갓	0.05

고구마	0.05

고구마줄기	0.05

케일	0.05

(111) 카바릴(Carbaryl∶NAC)

(현행과 같음)

완두	1.0T

고추	0.4†

(112) 카벤다짐(Carbendazim)

(현행과 같음)

녹두	0.2

셀러리	2.0

아로니아	3.0

양송이버섯	0.7

취나물	20

(113) ∼ (117) (현행과 같음)

(118) 캡탄(Captan)

(현행과 같음)

완두	2.0T

(119) ∼ (121) (현행과 같음)

(122) 클로마존(Clomazone)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(123) ∼ (124) (현행과 같음)

(125) 클로로탈로닐(Chlorothalonil)

(현행과 같음)

수수	10

(126) ∼ (129) (현행과 같음)

(130) 클로르프로팜(Chlorpropham)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(131) 클로르피리포스(Chlorpyrifos)

(현행과 같음)

겨자채	0.15

들깻잎	0.2

우엉	0.05

우엉잎	0.05

차즈기(잎)	0.2

케일	0.15

고구마	0.05

고구마줄기	0.05

(132) 클로르피리포스-메틸

(Chlorpyrifos-methyl)

(현행과 같음)

보리	4.0†

(133) 테부코나졸(Tebuconazole)

(현행과 같음)

기장	3.0

둥굴레(뿌리)	0.05T

비트(뿌리)	0.09

(134) (현행과 같음)

(135) 터부포스(Terbufos)

(현행과 같음)

겨자채	0.5

냉이	0.5

들깻잎	0.5

부추	0.05

양상추	1.5

양송이버섯	0.05T

차즈기(잎)	0.5

취나물	0.5

케일	0.5

토란	0.05

고구마줄기	0.3

토란(줄기)	0.05

(136) ∼ (140) (현행과 같음)

(141) 트리아디메놀(Triadimenol)

(현행과 같음)

밀	0.05†

(142) 트리아디메폰(Triadimefon)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(143) (현행과 같음)

(144) 트리알레이트(Tri-allate)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(145) (현행과 같음)

(146) 트리클로피르(Triclopyr)

(현행과 같음)

감	0.05

사과	0.05

(147) ∼ (151) (현행과 같음)

(152) 티오벤카브(Thiobencarb)

(현행과 같음)

완두	0.2T

(153) 파라티온(Parathion)

(현행과 같음)

완두	0.3T

(154) (현행과 같음)

(155) 파라티온메틸(Parathion-Methyl)

(현행과 같음)

완두	0.2T

(156) (현행과 같음)

(157) 퍼메트린[Permethrin(Permetrin)]

(현행과 같음)

완두	0.1T

(158) ∼ (161) (현행과 같음)

(162) 페니트로티온(Fenitrothion)

(현행과 같음)

겨자채	0.05

냉이	0.05

양배추	0.05

완두	0.5T

취나물	7.0

케일	0.05

(163) 펜디메탈린(Pendimethalin)

(현행과 같음)

완두	0.2T

(164) 펜발러레이트(Fenvalerate)

◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate (이성질체의 합)

(현행과 같음)

완두	0.5T

(165) (현행과 같음)

(166) 펜뷰타틴옥사이드(Fenbutatin Oxide)

(현행과 같음)

완두	0.5T

(167) (현행과 같음)

(168) 펜티온(Fenthion∶MPP)

(현행과 같음)

완두	0.1T

(169) (현행과 같음)

(170) 펜토에이트(Phenthoate)

(현행과 같음)

조	0.05

(171) ∼ (172) (현행과 같음)

(173) 포레이트(Phorate)

(현행과 같음)

가지	0.05

갓	3.0

겨자채	3.0

고구마	0.05

냉이	3.0

들깻잎	0.05

양배추	0.05

차즈기(잎)	0.05

참나물	3.0

케일	3.0

파	0.05

고구마줄기	0.1

근대	3.0

취나물	3.0

(174) ∼ (177) (현행과 같음)

(178) 폭심(Phoxim)

(현행과 같음)

근대	0.05

들깻잎	0.05

미나리	0.05

부추	0.05

아스파라거스	0.05

차즈기(잎)	0.05

참나물	0.05

취나물	0.05

케일	0.05

파	0.05

(179) (현행과 같음)

(180) 플루실라졸(Flusilazole)

(현행과 같음)

대두	0.05†

(181) ∼ (184) (현행과 같음)

(185) 프로사이미돈(Procymidone)

(현행과 같음)

박과과채류	0.05

(186) 프로클로라즈(Prochloraz)

(현행과 같음)

양송이버섯	0.5

생강	0.05

(187) (현행과 같음)

(188) 프로파모카브(Propamocarb)

(현행과 같음)

가지	1.5

(189) ∼ (193) (현행과 같음)

(194) 피레트린(Pyrethrins)

(현행과 같음)

완두	1.0T

(195) (현행과 같음)

(196) 피리미포스메틸(Pirimiphos-methyl)

(현행과 같음)

완두	0.05T

(197) ∼ (199) (현행과 같음)

(200) 헥사코나졸(Hexaconazole)

(현행과 같음)

무(뿌리)	0.05

수수	0.5

(201) 헥시티아족스(Hexythiazox)

(현행과 같음)

<삭    제>

<삭    제>

<삭    제>

감귤류	0.6†

(202) ∼ (205) (현행과 같음)

(206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr)

(현행과 같음)

고추	1.0

배추	1.0

양송이버섯	0.05T

패션프루트	0.1T

(207) (현행과 같음)

(208) 테부펜피라드(Tebufenpyrad)

(현행과 같음)

매실	0.7

블루베리	1.0

자두	0.5

호박잎	15

(209) ∼ (211) (현행과 같음)

(212) 플루페녹수론(Flufenoxuron)

(현행과 같음)

멜론	0.08

배추	1.0

양송이버섯	0.05T

호박	0.1

참깨	0.1

호박잎	30

(213) ∼ (217) (현행과 같음)

(218) 디메토모르프(Dimethomorph)

(현행과 같음)

배추	2.0

치커리(뿌리)	0.3

(219) (현행과 같음)

(220) 디에토펜카브(Diethofencarb)

(현행과 같음)

양송이버섯	0.05T

(221) 디티아논(Dithianon)

(현행과 같음)

망고	0.3

(222) ∼ (223) (현행과 같음)

(224) 사이목사닐(Cymoxanil)

(현행과 같음)

들깻잎	7.0

(225) ∼ (226) (현행과 같음)

(227) 아세타미프리드(Acetamiprid)

(현행과 같음)

당근	0.05

무(뿌리)	0.07

부추	3.0

양송이버섯	0.05T

오미자	0.5

치커리(뿌리)	0.07

패션프루트	0.4T

(228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin)

(현행과 같음)

기장	7.0

패션프루트	0.7T

(229) ∼ (230) (현행과 같음)

(231) 클로르플루아주론(Chlorfluazuron)

(현행과 같음)

동부	0.05

참깨	0.07

(232) 트리사이클라졸(Tricyclazole)

(현행과 같음)

기장	10

(233) 펜사이큐론(Pencycuron)

(현행과 같음)

브로콜리	0.05

수수	10

오디	3.0

수박	0.05

(234) ∼ (235) (현행과 같음)

(236) 피리프록시펜(Pyriproxyfen)

(현행과 같음)

패션프루트	0.2T

(237) 피메트로진(Pymetrozine)

(현행과 같음)

당귀(잎)	3.0

돌나물	3.0

미나리	5.0

셀러리	4.0

아스파라거스	4.0

케일	3.0

파슬리	3.0

멜론	0.05

차즈기(잎)	1.0

호박잎	10

(238) 플루디옥소닐(Fludioxonil)

(현행과 같음)

<삭    제>

<삭    제>

오디	4.0

인과류	5.0†

(239) 플루아지남(Fluazinam)

(현행과 같음)

배추	1.0

블루베리	5.0

양송이버섯	0.05T

엇갈이배추	3.0

(240) ∼ (241) (현행과 같음)

(242) 루페뉴론(Lufenuron)

(현행과 같음)

당근	0.2

배추	0.3

순무	0.05

양송이버섯	0.05T

오디	1.5

완두	0.05

용과	0.3

체리	0.5

(243) ∼ (247) (현행과 같음)

(248) 아바멕틴(Abamectin)

◎ 잔류물의 정의 : Avermectin B1a

(현행과 같음)

복분자	0.05

살구	0.05

양배추	0.05

오미자	0.05

패션프루트	0.05T

(249) 에마멕틴 벤조에이트

(Emamectin benzoate)

◎ 잔류물의 정의 : Emamectin benzoate B1a

(현행과 같음)

당근	0.05

순무	0.05

용과	0.05

패션프루트	0.05T

(250) (현행과 같음)

(251) 에톡사졸(Etoxazole)

(현행과 같음)

대추	0.4

두릅	3.0

매실	0.4

살구	0.4

상추	10

양상추	10

양송이버섯	0.1T

오미자	0.4

자두	0.4

차	15†

체리	0.5

(252) ∼ (272) (현행과 같음)

(273) 밀베멕틴(Milbemectin)

◎ 잔류물의 정의 : Milbemycin A3와 milbemycin A4의 합

(현행과 같음)

호프	0.2†

(274) ∼ (282) (현행과 같음)

(283) 아시벤졸라-에스-메틸

(Acibenzolar-S-methyl)

(현행과 같음)

상추	0.25†

양상추	0.2†

(284) ∼ (292) (현행과 같음)

(293) 사-시피에이

(4-CPA, 4-Chlorophenoxy acetate)

(현행과 같음)

호박	0.05

호박잎	0.05

(294) ∼ (298) (현행과 같음)

(299) 티플루자마이드(Thifluzamide)

(현행과 같음)

쌀	0.3

(300) (현행과 같음)

(301) 펜헥사미드(Fenhexamid)

(현행과 같음)

둥굴레(뿌리)	0.05T

(302) 포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)

(현행과 같음)

호프	50†

토마토	3.0†

(303) ∼ (304) (현행과 같음)

(305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop)

(현행과 같음)

감자	0.05

배추	0.05

엇갈이배추	0.05

(306) ∼ (308) (현행과 같음)

(309) 플루톨라닐(Flutolanil)

(현행과 같음)

브로콜리	0.1

참깨	0.05

(310) ∼ (316) (현행과 같음)

(317) 하이멕사졸(Hymexazol)

(현행과 같음)

갯기름나물	0.07

건삼	0.2

수삼	0.05

(318) ∼ (320) (현행과 같음)

(321) 디노테퓨란(Dinotefuran)

(현행과 같음)

완두	0.05T

패션프루트	0.5T

(322) ∼ (323) (현행과 같음)

(324) 비페나제이트(Bifenazate)

(현행과 같음)

셀러리	2.0

(325) 사이아조파미드(Cyazofamid)

(현행과 같음)

가지	0.5

무(잎)	5.0

시금치	10

(326) 아세퀴노실(Acequinocyl)

(현행과 같음)

패션프루트	0.2T

(327) ∼ (331) (현행과 같음)

(332) 클로티아니딘(Clothianidin)

(현행과 같음)

양송이버섯	0.05T

패션프루트	0.9T

호프	0.07†

(333) 테부피림포스(Tebupirimfos)

(현행과 같음)

겨자채	0.07

근대	0.07

냉이	0.07

들깻잎	0.05

미나리	0.05

부추	0.05

브로콜리	0.05

쑥갓	0.07

아스파라거스	0.05

차즈기(잎)	0.05

참나물	0.07

취나물	0.06

케일	0.07

(334) (현행과 같음)

(335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)

(현행과 같음)

가지	0.7

무(뿌리)	0.2

패션프루트	0.05T

(336) (현행과 같음)

(337) 티아메톡삼(Thiamethoxam)

(현행과 같음)

패션프루트	0.05T

(338) 티아클로프리드(Thiacloprid)

(현행과 같음)

구기자	1.5

아로니아	1.5

오디	1.5

완두	0.05T

차	10†

파파야	0.7

패션프루트	0.2T

호두	0.05

(339) (현행과 같음)

(340) 페녹사닐(Fenoxanil)

(현행과 같음)

쌀	1.0

(341) ∼ (344) (현행과 같음)

(345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)

(현행과 같음)

가지	0.5

둥굴레(뿌리)	0.05T

패션프루트	0.05T

무(잎)	7.0

(346) ∼ (348) (현행과 같음)

(349) 노발루론(Novaluron)

(현행과 같음)

무(잎)	7.0

패션프루트	0.2

(350) ∼ (351) (현행과 같음)

(352) 메톡시페노자이드(Methoxyfenozide)

(현행과 같음)

완두	5.0T

(353) 메트코나졸(Metconazole)

(현행과 같음)

둥굴레(뿌리)	0.05T

갯기름나물	20

무(잎)	20

치커리	20

(354) ∼ (355) (현행과 같음)

(356) 에타복삼(Ethaboxam)

(현행과 같음)

고추	2.0

(357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates)

(현행과 같음)

복분자	7.0

완두	0.05T

(358) ∼ (360) (현행과 같음)

(361) 테플루트린(Tefluthrin)

(현행과 같음)

겨자채	0.05

냉이	0.05

당근	0.05

케일	0.05

패션프루트	0.05T

(362) ∼ (369) (현행과 같음)

(370) 벤티아발리카브아이소프로필

(Benthiavalicarb-isopropyl)

◎ 잔류물의 정의 : Benthiavalicarb-isopropyl(이성질체의 합)

(현행과 같음)

마늘	0.05

풋마늘	0.07

(371) ∼ (372) (현행과 같음)

(373) 스피로메시펜(Spiromesifen)

(현행과 같음)

딸기	2.0

양송이버섯	0.05T

오디	1.5

(374) ∼ (377) (현행과 같음)

(378) 페림존(Ferimzone)

(현행과 같음)

쌀	2.0

(379) (현행과 같음)

(380) 피리달릴(Pyridalyl)

(현행과 같음)

망고	1.5

배추	2.0

블루베리	3.0

용과	1.5

패션프루트	1.0T

(381) ∼ (385) (현행과 같음)

(386) 플로니카미드(Flonicamid)

(현행과 같음)

당근	0.05

복분자	0.7

브로콜리	0.05

블루베리	1.0

순무	0.05

우엉	0.05

체리	3.0

패션프루트	0.2T

호프	20†

(387) ∼ (390) (현행과 같음)

(391) 만디프로파미드(Mandipropamid)

(현행과 같음)

가지	0.3

패션프루트	0.1T

청경채	20

(392) ∼ (394) (현행과 같음)

(395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide)

(현행과 같음)

가지	0.2

(396) ∼ (398) (현행과 같음)

(399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen)

(현행과 같음)

두릅	5.0

(400) ∼ (402) (현행과 같음)

(403) 메타플루미존(Metaflumizone)

(현행과 같음)

복분자	2.0

완두	0.05T

패션프루트	0.1T

호박잎	15

(404) 메트라페논(Metrafenone)

(현행과 같음)

체리	2.0†

(405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen)

(현행과 같음)

두릅	1.0

매실	2.0

살구	2.0

오미자	2.0

체리	2.0

패션프루트	0.5T

(406) ∼ (407) (현행과 같음)

(408) 스피네토람(Spinetoram)

(현행과 같음)

완두	0.05T

패션프루트	0.05T

바나나	0.3†

(409) 아미설브롬(Amisulbrom)

(현행과 같음)

들깻잎	20

조	0.05

패션프루트	2.0T

(410) 옥솔린산(Oxolinic acid)

(현행과 같음)

배추	2.0

토마토	1.5

(411) ∼ (414) (현행과 같음)

(415) 크로마페노자이드(Chromafenozide)

(현행과 같음)

근대	5.0

멜론	0.2

호박잎	30

(416) 클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole)

(현행과 같음)

복분자	1.0

순무	0.07

아로니아	1.0

오디	1.0

용과	0.7

자두	0.5

조	0.05

패션푸르트	0.5T

사과	2.0

(417) ∼ (418) (현행과 같음)

(419) 프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium)

(현행과 같음)

사과	0.05

(420) (현행과 같음)

(421) 레피멕틴(Lepimectin)

◎ 잔류물의 정의 : Lepimectin A3와 Lepimectin A4의 합

(현행과 같음)

(422) 펜티오피라드(Penthiopyrad)

(현행과 같음)

건삼	3.0

수삼	0.7

아스파라거스	5.0

유채씨	0.05

(423) (현행과 같음)

(424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)

(현행과 같음)

감귤	0.1

구기자	0.8

대추	0.05

복분자	0.3

산수유	0.05

살구	0.05

쑥갓	7.0

오디	0.8

참나물	7.0

차즈기(잎)	1.0

취나물	7.0

호박잎	10

(425) ∼ (429) (현행과 같음)

(430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor)

(현행과 같음)

구기자	1.5

배추	0.2

복분자	0.5

아로니아	1.5

양배추	0.5

엇갈이배추	0.5

키위	0.3

패션프루트	0.3T

어수리	0.3

호두	0.05

호박잎	10

(431) 아이소피라잠(Isopyrazam)

◎ 잔류물의 정의 : Isopyrazam (이성질체의 합)

(현행과 같음)

부추	2.0

오디	0.5

파슬리	6.0

(432) (현행과 같음)

(433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)

(현행과 같음)

고추냉이(뿌리)	0.05

고추냉이(잎)	9.0

냉이	9.0

비름나물	9.0

조	0.05

풋마늘	7.0

호박잎	9.0

(434) (현행과 같음)

(435) 펜피라자민(Fenpyrazamine)

(현행과 같음)

달래	1.5

(436) 플루티아닐(Flutianil)

(현행과 같음)

양상추	1.0

유채씨	0.05

상추	1.0

(437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad)

(현행과 같음)

고려엉겅퀴	2.0

완두	0.4†

(438) (현행과 같음)

(439) 스피로테트라맷(Spirotetramat)

(현행과 같음)

토란(줄기)	5.0

패션프루트	0.4†

(440) (현행과 같음)

(441) 피리벤카브(Pyribencarb)

(현행과 같음)

둥굴레(뿌리)	0.05T

둥굴레(잎)	3.0T

수수	7.0

유자	3.0

파	2.0

풋마늘	0.2

대두	0.2

풋콩	1.0

(442) 플루피라디퓨론(Flupyradifurone)

(현행과 같음)

배추	5.0

쑥갓	15

완두	3.0†

우엉	0.7

우엉잎	15

유채	15

호박잎	10

(443) ∼ (448) (현행과 같음)

(449) 이마자피르(Imazapyr)

(현행과 같음)

유채씨	0.05†

(450) 발리페날레이트(Valifenalate)

(현행과 같음)

멜론	0.3

무(뿌리)	0.05

무(잎)	10

시금치	20

(451) ∼ (453) (현행과 같음)

(454) 플루엔설폰(Fluensulfone)

(현행과 같음)

상추	0.3

양상추	0.3

(455) 옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)

(현행과 같음)

완두(생)	0.05†

(456) ∼ (459) (현행과 같음)

(460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox)

(현행과 같음)

조	0.05

케일	9.0

(461) ∼ (464) (현행과 같음)

(465) 톨펜피라드(Tolfenpyrad)

(현행과 같음)

차	30†

(466) (현행과 같음)

(467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide)

(현행과 같음)

무(뿌리)	0.2

무(잎)	7.0

배	0.2

(468) ∼ (470) (현행과 같음)

(471) 테트라닐리프롤(Tetraniliprole)

(현행과 같음)

쌀	0.2

(472) 클로피랄리드(Clopyralid)

(현행과 같음)

호프	5.0†

(473) ∼ (478) (현행과 같음)

(479) 메트설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)

(현행과 같음)

(480) ∼ (499) (현행과 같음)

(500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

(현행과 같음)

박과이외과채류	0.5†

(501) 스트렙토마이신(Streptomycin)

◎ 잔류물의 정의 : Streptomycin

감귤	0.05

감자	0.05

고추	2.0

당근	0.05

대두	0.05

대추	5.0

대추(건조)	10

딸기	0.05

마늘	0.05

매실	0.07

무(뿌리)	0.05

무(잎)	5.0

배	0.05

배추	0.3

복숭아	0.7

부추	0.3

비트(뿌리)	0.05

사과	0.05

살구	0.5

수박	0.05

쌀	0.05

양배추	0.2

양파	0.05

엇갈이배추	0.7

오이	0.5

자두	0.2

체리	2.0

치커리	5.0

키위	0.2

토마토	5.0

파	0.07

포도	0.05

풋마늘	0.05

풋콩	0.05

피망	2.0

주1. ∼ 주9. (현행과 같음)

[별표 5] 식품 중 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) ∼ (162) (생   략)

(163) 아르사닐산(Arsanilic acid) : 기타

◎ 잔류물의 정의 : Arsanilic acid

돼지근육	0.01

닭근육	0.01

오리근육	0.01

(164) ∼ (193)  (생   략)

(194) 플루랄라너(Fluralaner)

(생     략)

<신    설>

[별표 6] 축․수산물의 잔류물질 잔류허용기준

(1) ∼ (99) (생   략)

<신    설>

[별표 7] (생   략)

[별표 5] 식품 중 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) ∼ (162) (현행과 같음)

<삭     제>

(163) ∼ (192) (현행 (164) ∼ (193)까지와 같음)

(193) 플루랄라너(Fluralaner) : 살충제

(현행과 같음)

(194) 가미스로마이신(Gamithromycin) : 항균제

◎ 잔류물의 정의 : Gamithromycin

소근육	0.02

소간	0.2

소신장	0.1

소지방	0.02

돼지근육	0.1

돼지간	0.1

돼지신장	0.3

돼지지방/피부	0.1

[별표 6] 축․수산물의 잔류물질 잔류허용기준

(1) ∼ (99) (현행과 같음)

(100) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

◎ 잔류물의 정의 : Pydiflumetofen

소고기	0.03(f)†

소부산물	0.03†

우유	0.01†

[별표 7] (현행과 같음)